无花果功效与作用

无花果功效与作用

无花果功效与作用 无花果又称文仙果、奶浆果、隐花果,具有健脾、滋养、润肠的作用。不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴。 药理研究表明,无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化岐酶(SOD)等,能促进蛋白质的分解。果实中富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,可净化肠道,促进有益菌类增殖,还可抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量。

便秘时,可用作食物性轻泻剂。无花果可开胃、助消化,也能止腹泻、治咽喉痛。科学研究显示,从未成熟果实中所得的树胶乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;也能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展,使其退化。 本内容北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核 点这里,查看医生回答详情。


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