我国食品安全现状如何

我国食品安全现状如何

谢邀!食品安全问题现在还是普遍存在的,我国食品安全法中明确定义了食品安全概念(食品安全是指食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不产生急性、亚急性以及慢性危害。)。近年来,媒体也曝光了很多涉及食品安全问题的事件,主要有以下几个方面:1)、物理性食品安全问题,多为食品内出现异物(钢丝球、纸巾、塑料等)。

2)、化学性食品安全问题,如瘦肉精事件、染色馒头、亚硝酸盐(工业盐)、苏丹红事件等。3)、生物性食品安全,即细菌、真菌类食品安全问题,如食品霉变、腐败等造成的食品安全问(常见的有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等)。4)、动、植物性食品安全问题,主要是有些动植物含有毒性,如河豚、发芽土豆、未煮熟的豆角等。近年来,国家在立法上也非常明确了对食品安全的态度,从严从重查杀处食品安全事故的违法者和企业,在刚刚结束两会上,再次重申对食品安全问题的查处决心(罚到倾家荡产、罚到不敢再犯)。

各位对现在的食品安全怎么看?

各位对现在的食品安全怎么看

谢邀!目前食品安全问题,基本形势是好的,但是也存在不少问题,绝不像某些自媒体“爆棚”的食品安全谣言。 食品安全经成为自媒体和朋友圈“重灾区”,各种谣言四起,什么喝牛奶致癌,全球43种燕麦片致癌,什么塑料大米,水泥鸡蛋,笔直的黄瓜是喷了药等等,不一而足,很多自媒体转发的食品谣言,内容荒唐,毫无科学根据,却广泛传播,摸黑了食品行业,加深了消费者不信任感。


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