焖茄子 茄子干怎么做好吃法

茄子干怎么做好吃？

很高兴回答你的问题，我是大拙至美，美食领域创作者。茄子干是一种特殊的食材，说它特殊，是因为在晾晒过程中，由于阳光和风的共同作用，所赋予的特殊的风味。个人认为，茄子干非常适合炖菜，特别是与肉类一起搭配，更能有效唤醒茄子干的独特风味，使做出来的菜不同食材互相借味，肉中有茄子干的香味，茄子干中有肉的香味，相得益彰。

我家曾做过一道茄子干炖鸡，炖出来简直太香了！那种鸡肉和茄子干共同散发的香味，在饭店里都没吃过，令人难忘，现在想想都咽口水。不说了，看视频就知道这超级好吃的茄子干炖鸡是怎么做的了。如果喜欢我的作品，请关注我的头条号:大拙至美，记得点赞，评论，转发哦！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 480, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e29400084942144ea2fe。

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