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来源:整理 编辑:汽车经验 2022-05-13 08:43:08
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6,爆米花桶的大小论什么32oz的大约多大的
oz的意思是盎司,即32oz爆米花论为32盎司爆米花。
1、32oz:上口径:11CM,下口径:8.5CM,高:13.5CM,是迷你桶
2、46oz:上口径:11.5CM,下口径:8.7CM,高:17CM,是小桶
3、85oz:上口径:18CM,下口径:14.3CM,高:16CM,是大桶
扩展资料:
爆米花食用的注意事项:
街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染了原料。
特别是在最后“爆”的一瞬间,铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。
此外,一些爆米花还加了不少糖精,对身体也没有益处。因此,家长不要让儿童常食这类爆米花。
爆米花在加工时,为了让爆米花的味道更诱人,加入了不少的人造奶油,个别口味的爆米花还会加入一些香精;为了让爆米花更漂亮,还要往里面加些色素,给他穿上了美丽的外衣。
然而,这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸,额外的能量会让肥胖离我们更近,反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白,增加心脑血管疾病的患病风险,而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症。
当然,只要注意度的把握,添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的。
而随着科技的进步,爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机,随着人们对铝质食具危害的认识,也已慢慢被不锈钢爆米花机取代,在生产环节的污染已经渐渐消失。
不少高档的爆米花,使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花,再加上玉米本身就含有丰富的营养元素,可以使爆米花美味与营养兼得,所以它也可以很健康的!
研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。
参考资料来源:搜狗百科-爆米花爆米花尺寸:
32盎司:上口径:11CM,下口径:8.5CM,高:13.5CM
46盎司:上口径:11.5CM,下口径:8.7CM,高:17CM
85盎司:上口径:18CM,下口径:14.3CM,高:16CM
7,东菱面包机论坛
用东菱面包机作面包和蛋糕、馒头
面包配方1:
1、先在面包桶内打入色拉油,能覆盖桶底就可以了。2、再依次放入牛奶110~120ml, 盐一小勺,糖2-3大勺,(注:盐和糖分别放在桶内的两个角落)3、放入高筋粉260g ,在面粉上戳一个小窝,放入酵母1又1/4小勺,避免沾到水,4、最后直接打入鸡蛋一只,不必打散。5、选面包菜单,按开始/停止键,待揉面(约20-30分钟)结束后,停止面包机工作 6、倒入融化的黄油30g,剩余黄油用刷子涂在桶侧面,7、 重新选面包菜单,重量450g,烧色浅,按开始/停止键,8、在屏幕显示剩15分钟的时候,停止,取出面包桶,倒出面包即可。
面包配方2:
配料基本同配方1,但方法不同。采用面包机搅拌和面功能,20~25分钟后停止检查面包,如这时面团能拉出比较脆弱薄膜,且破洞边缘不规则,就可以加入黄油后重新揉面团,20~25分钟后再次检查面包,如已经能拉出比较完整的手套膜,就可以开始发酵了。经过发酵--整形-再发酵后,再采用面包机的烘烤功能,就能做出很漂亮的手撕面包。具体过程可参考《孟老师的100道面包》。
戚风香草蛋糕配方:
材料A
蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。
材料B
低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。
材料C
蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克。
步骤(全部按书上的来做的):
1 将材料B混合后过筛备用。
2 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
3 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
4 用打蛋器将蛋黄打散。
5 在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在。
6 此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
7 将过筛后的材料B加入上一步的材料中,一起搅拌均匀。
8 拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
9 在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉。
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
11将材料C中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白。
12继续搅拌至起细泡泡为止。
13将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡。
14将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。
用面包机烤蛋糕:直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来),然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以时不时的去观察一下,烤了35分钟的时候去看了一下,好像中间看起来还没熟,再烤了10分钟,表面全变焦色了,于是按“停止”,拔了插头,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。掰了一块尝了尝,是蛋糕的味,组织绵密,口感很松软,看来前面的蛋白打发得不错面糊也拌得均匀。
PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮,不过蛋糕的硬皮比面包的要疏松也要软些,吃起来还能接受的。
3、用面包机作玉米鸡蛋馒头(利用揉面及发酵功能):
配方130ml牛奶或水,2杯半面粉,半杯玉米粉、一大勺糖,3/4盐,一大勺油,酵母一小勺多点,按面包机投料顺序依次放入。然后用面包机揉面和发酵功能,其中揉面功能可根据需要采用1次或2次。发酵后取出然后静止4~5小时左右,待面变松软后,搓条刀切成小馒头。然后在笼上醒几分钟,冷水开始蒸。从冒气开始算,蒸10分钟取出来。
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