无人零售未来发展潜力如何?

无人零售分为三种,第一种是自动售货机,第二种是无人便利店,第三种是无人值守货架,我会分开进行讨论。首先说三者无一例外的受到了资本和媒体的热捧,原因很简单,国内市场,新零售正在起步,行业对新技术、新模式尤为饥渴,加上国内领先的移动支付技术让无人变得可能,因此台面上才会涌现出这么多玩家。一、无人售货机。我比较看好无人售货机,因为无人售货机已经又完善的解决方案了。

以日本为例,日本全家便利店部分店面营业到晚上11点就关门,由隔壁的自动贩卖机型便利商店接替服务客人,每台机器了摆满冷热饮食以及简单的日用品,消费者只要投币就能购买,而7-ELEVEn也推出把商品做四温层管理、根据季节替换品项目、以及自动停止销售自动贩卖机型便利商店。无人售货机的货损率低,商品丰富,虽然成本比较高,但是同样可以贩卖高毛利的鲜食,这是无人便利点和无人货架无法比拟的地方。

另外无人售货机有非常丰富的想象空间,以友宝为例,围绕大屏推出了扫二维码推广领取优惠券,以及一些游戏互动。二、无人便利店,无人便利店在去年上半年火过一阵,但是下半年就熄火了。按照设想,无人便利店没有人力成本的负担,拥有更高的坪效,而且有者良好的落地能力,只要保证资本充足,就能迅速铺开。但是无人便利点吸金超10亿,但是却被打脸,缤果盒子曾在运营初期就表示一年内要完成5000个盒子的铺设。

不过直到2017年年底,点位数超过100的企业依然屈指可数。问题在于:1节省人力成本,又凭空增加了很多新的成本项目,再加上没有规模化,因此比一般便利店成本还高。2商品替代性高,主要为标品,而最需要的生鲜鲜食因为食安的问题没法提供,这部分是传统便利店毛利最高的部分。3大部分落在社区,社区客流稳定,传统便利店都忙着线上引流可见流量没有想象的那么多,无人便利点没有人,更失去了线下流量的经营,最后就是政策的瓶颈,牵扯多方的利益,落地比较慢。

无人便利店不可能是一蹴而就的事情,需要一步步进化而来,和日本不同,中国的无人便利店是以独立业态存在的,这个的试错成本就非常高,而且加上大多是技术驱动而不是从消费者角度出发,无人便利点还有很长的路要走。未来无人便利点肯定或超过传统便利店,是共生,而不是取代。三、无人货架,我最不看好无人货架,我觉得无人货架会跟O2O一样,散场后一地鸡毛。

因为在资本的催熟之下已经变得相当的疯狂,成为资本的游戏,2017年12月就有三个吸引人的消息,一个是日订单破百,一个是融资2.2亿,还有一个是完成5万个货架铺设过年前会达到60万。无人货架的模式并没有跑通,劣势也显而易先,还大规模的投放货架大肆融资,把问题无限扩大。比谁快,而不是比谁稳健,整个行业会出现劣币驱逐良币的情况。

无人零售对零售行业来说有什么意义?

2016年无人零售提出,到零售巨头及资本跟进,无人店、无人货架遍地开花,直至2018年底缤果盒子、猩便利停摆。短短不到三年的时间,无人零后开始降温甚至在某些一二线城市无迹可寻,说明目前无人零售发展还不成熟。但无人零售对零售行业带来的冲击和影响,反思与变革的意义很有价值。无人零售有利于解决用人危机现在很多零售企业找人困难,年轻人对服务行业的兴趣、企业忠诚度都在减弱,人员流动性很大。

这对零售企业来讲真是切肤之疼,不仅人工成本增加,培养出来的人也留不住,直接影响企业竞争力。无人零售在此方面可以解决掉一定问题,这还是一个趋势性的问题。每个城市都有一些高端封闭社区,而且规模很大。社区内部往往缺乏商业配套,无法满足消费者碎片化场景生活需求。而设置实体店,无论在物业条件、成本、销售额上都无法达到标准,而无人店可以解决这个问题。

由此可见,无人零售对购物场景无法触达的区域,可以做到服务延伸,如果做好垂直细分既可以占领市场,也解决企业用人问题。规避了传统零售的成本高压零售店无论规模多大,人工和房租成本一直是实体店绕不开的痛点。而无人零售由于在运维上有一定的短板(比如生鲜品难于操作,商品补货等),其品类结构也不会有大规模的突破,而更多是以便利店模式出现,而其规模可以做到比便利店更精致小巧。

前面提到的缤果盒子,一个盒子占地只有20平米左右,无论和哪一种类型物业合作,其房租成本也很低,当然硬件及技术投入另算,无人货架占用面积更少。无人零售受物业条件影响小,因此机动灵活,往往更符合碎片化场景构建、更能满足消费者需求,这样降低实体店成本的情况,对有人零售是一个很大的诱惑,说明其有不可替代的价值。

规模和速度不能忽略零售的本质风口上的无人零售被资本推动大力扩张,但或多或少有一些昙花一现的感觉。无人零售更像是技术在推动,而不是围绕服务和消费体验来实现。重视了技术,忽略了产品、物流、场景和运营维护及消费者需求。一般而言,这是一个新产品新物种,需要测试和完善才能大规模复制。这恰恰是当今从0到1、精益创业、增长黑客所提倡的产品和用户测试理念。

商业本质没有变,顾客消费习惯还不适应,运营体系还没健全,无人零售的扩张规模和速度反倒成为了最大短板。无人零售缺乏新零售的社交属性无人零售也是新零售的范畴,同样是基于数据驱动。但缺乏交互,交互更适合成交。事实上这是用户体验不佳的表现。我曾经见过设置在社区的几个缤果盒子,20平的面积一天销售甚至不到500元,新商品进入后也不知道顾客是否喜欢,没有人推荐互动,对极大追求坪效的无人店来说不可思议。

无法根植社区,无人零售周边的小店与020外卖平台合作,将商品送到顾客手中,也可以做社区团购提升业绩,可以跨界异业联盟进行流量共享。这些都不是目前无人零售能做到的。没有社交属性的零售缺乏灵魂,销售提升有天花板。当然无人零售的还有更深远的意义。从我个人而言,无人零售和有人零售应该是一个合体,也就是在有人零售里面植入无人技术,从而实现新技术赋能有人零售,不断提升有人零售的消费者体验,提升盈利能力。

这就像碎片化阅读,作为常规阅读的补充会更有价值,因为碎片化缺乏完善体系,但你有了完善的知识体系,再吸收碎片化阅读带来的知识,才是最有效的。无人零售在体验方面还是短板明显的,新零售的本质是提升零售效率,这个只有新技术能够推动。20年商业实践,100余家零售咨询项目!关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地。

无人售货超市是这个时代的新零售吗?

7月8日,在杭州的街头,马云的无人超市正式开业!24小时营业,没有一个收银员!拿起就走。用APP扫码,进入完全无人值守的店铺,随心所欲地选择,无人收银机上手机付钱——充满科技感的无人便利店时代,已经来了。一周前,被曝光时的场景:扫码进店选购点单自动支付现实和曝光,有多少区别?现场火爆!马云无人超市正式迎客!使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店!(过闸机)扫码完成后闸机门就会自动打开(店外排队等候)感觉今天整个杭州的市民估计都疯狂了。

入口处都排起了长龙,一大堆市民在排队等候入场!下午五点多还有好多市民在排队...估计大家都想去体验下无人购物的便利整个超市没有一个售货员!各种商品应有尽有!玩具、公仔、日用品、饮料,等等商品,拿起就走!一切看起来去传统超市基本没什么区别!但是如果,你想把商品放进口袋,试试能不能浑水摸鱼?不可能!放进书包都没有用!多人抢购一个商品也没有用!系统全部都能识别,在科技面前,你只是一个渺小的人类。

。。拿完了商品,直接就可以出门!无须扫码支付!无须收银员!系统自动会在大门处识别你的商品,自动从支付宝扣款!手机上自动收到的扣款信息!出来了……剁手完成。因为没人收钱,没掏手机,没掏钱包,所以没什么感觉嘛。这时候,手机提示收到一条淘宝推送,点开一看——到底无人结账行不行?下面是视频实测!见证奇迹的时刻,一定要看 ↓是不是觉得很神奇?一个这么大的超市,竟然没有一个售货员,收银员!扫码进场后,商品拿起就可以走!再来看一遍最简单的步骤:第一步扫码进店!第二步,选购商品第三步:直接走人!太霸气了!!!真的不敢相信,无人超市竟然真的来了!比我们所有人想象的速度都来的更快!无人超市大潮,已经来了7月1日,上海第一家无人超市落地,24小时营业,没有一个员工;7月2日,深圳实现自动收银,全程再无收银员;7月7日,马云的无人超市正式落户杭州;高成本的便利店、超市未来的生存空间将变得越来越小,甚至无利可图!同时,依托于支付宝强大的无线支付能力;近期,马云与娃哈哈集团董事长宗庆后已经联手宣布:未来几年,将在全国开展10万家无人超市!紧接着京东CEO刘强东也正式宣布:要在全国开设50万家京东便利店、以及大量京东无人超市!不管是支付宝系的马云,还是拥有微信支付体系的刘强东;他们都拥有着巨大的财力、资本、技术、以及无与伦比的无线支付技术!已经垄断网上购物市场的这两家巨无霸,正在把目光瞄准到线下实体店!24小时无人便利店的普及已经不可阻挡!没错,一场“消灭收银员、消灭导购员、消灭服务员”的革命,浩浩荡荡开始了。

2017年7月,将是重要的转折点。但是,作为店铺老板,高兴了。因为他们可以在跟上时代潮流的情况下,还能大量减少人工成本,大幅提高店铺运营效率。更恐怖的是,他们将能对自己的店铺、客人产生前所未有地了解。客人逛超市最喜欢走哪条路线,哪个货架客流最密集,哪个货架客人停留的时间最长……无人超市的到来,将让大数据行业继续爆发!未来3-5年,实体店、百货店、超市或将面临着一场前所未有的大冲击!对零售业而言,一个新的时代真的开始了互联网巨头历来是风向标,事实上,传统零售也十分关注无人便利店。

继欧尚、大润发之后,连锁巨头沃尔玛也在6月初推出了自助杂货售卖亭,而北京居然之家也将于今年7月开出无人便利店EAT BOX。随后,乳业大佬伊利也计划在2000多个社区内推广和深兰科技合作推出的无人便利微店。就在我们身边,上个月底,饮品界老大娃哈哈和深蓝科技签订一份“3年10万台,10年百万台”Take Go无人店协议。

代表娃哈哈签订合同的宗盛智能科技有限公司董事长宗泽后(宗庆后二弟)表示,其实娃哈哈去年就在线下“三年铺10万台、10年铺100万台的自动售货机”的计划,预计投入金额为20亿,主要通过宗盛科技来实施。截至目前,宗盛科技已经铺设了5000多台娃哈哈终端自动售货机,此前,宗盛科技也投资过杭州一家自动售货机制造公司。

此次之所以选择深蓝科技的支付系统,宗泽后表示,深蓝科技的这套结算系统的好处在于,即便消费者付完款,也可以随时后悔。“我们潜心两年半,就是要让阿尔法狗不仅能下棋,还能卖东西。”深蓝科技创始人陈海波在接受钱报记者采访时表示,目前深蓝科技的无人智能店Take Go,采用了快猫quiXmart智能零售系统,应用了卷积神经网络、deep learning深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等技术。

扫手进店、直接购物、拿了就走、无需结账。据了解,陈海波的团队挺牛。他本人在澳洲十几年,2014年回国时,带回两个博士,一个博士后。目前,公司有博士6位,硕士33位,名校毕业生17位。“我们公司一共80多人,光技术团队就有60多人。”与亚马逊Amazon Go相比,TakeGo有什么优势?陈海波介绍,Amazon Go需要安装APP,进店和出店时都得扫一下,而TakeGo采用的是人自身的手脉识别,扫手就能进店。

5G时代已经来了,新零售无人超市,你怎么看?

首先,请记住“新零售”的核心不在“新”,依然在于“零售”。同理,之于新零售无人超市,核心依然不在“无人”、不在各种各样的“黑科技”与新技术,而在于“零售”。换句话讲,新零售以及新零售无人超市,最需要的不是黑科技的炫酷,而是符合新零售及零售本质的零售技术。这是核心!5G的到来与普及,将会让零售业在设备/设施的无延迟数据传输、动作指令及反馈,货架及售货服务机器人、人工智能、场景体验等等方面带来很大潜在改观的可能,并实现一些新的东西,但是,请注意:对于无人超市,现在防盗损等问题,并不是它最需要解决的,而是回到零售的本质上,解决消费者及零售业核心的需求、场景应用问题,让自己活下去、发展壮大下去。

24H无人零售是否有前途,还是只是目前一年内的趋势?

【灵兽山】观点:从经营时长上看,无人零售无论是24H还是365天都没有区别,其本质就是不需要人在现场维护。不过无人零售的概念好几年前就已有之,但又在近一两年销声匿迹,为何?因为零售的本质是以人的体验为本,无人零售却是以技术推动,忽略人的需求失败并不奇怪。疫情的影响会持续不短的时间,无人零售在某些地区或领域将有些增长,但还是作为零售和便利性的补充而存在,脱离不开配套的命运。

一、疫情使无接触零售更为市场接受,流量沉淀在到家服务和无人零售无关疫情可以说是个大课堂,给所有人都上了一课,个人角色不同,感悟有所差异。但在共性方面,无疑通过线上将必需品送到家或者社区门口,让消费者对到家服务有了更深刻的体验,这个教育成本几乎是免费的,结果是对无接触零售有更易于接受的理由,或许也是无人零售被再次关注的理由。

到家服务是通过信息流、现金流和物流的整合对消费者的服务,本质也是社区O2O的模式,不过这个没人服务和无人零售是两个物种。举个例子:今日头条会根据个人喜好推送信息,是信息找人。百度和360浏览器是人找信息,到家服务虽是人找商品,但却是高效整合的结果,无人零售却依然需要到无人零售店找商品,支付并将商品拎回家。

看本质,零售演进的根源是对效率的提高,在到家服务面前,无人零售这方面并没有太大的改观。疫情对消费认知会有影响,但懒人经济也好或在线订菜也罢,都与无人零售没有因果关系,可以说这个趋势与24H无人零售是平行线不存在交集。二、无人零售是固定场所的便利提供,无法创造最高坪效和业绩24H无人零售其实就是24H便利店的无人化,白天和晚间便利店皆可以提供多元和人性化的服务。

重要的是生鲜类即食餐饮的提供,关东煮和现磨咖啡或是蒸包与茶蛋,无人零售是无法提供的,而这些却是便利服务的原点。标准化预包装商品实体店都能提供,并且布点密度更强大随处可见,但24H无人零售可能更局限于特殊场景,比如机场车站或者酒店和写字间大堂,事实上服务能力和便利性反倒不如实体店。还有,便利店通过美团和饿了么以及京东到家的服务,无人零售也无法满足,可见其补充价值更大而不是主导。

看本质,缺乏生鲜即食品类和便利性不够,基因上决定24H无人零售并不能创造最高坪效和销售额,加之无人零售全场景硬件投入成本极高,商品补货损耗等维护运营成本也不低,并不是有前途的状态。三、短期内无人零售较之以往有一定增长,但并不能使之盈利无人零售经过此次疫情的影响会有些变化,这其实是无接触购物的一种延伸,并不是无人零售发展有了突破,反到更加证实其零售补充的定位。

疫情之后无人零售有一定发展是确认的,但还是不能使之盈利。无人零售做为一种实体店形式,依赖于互联网和新技术提供服务,不过由于商品体系丰富度不足利润有上限,硬件投入费用甚至比实体便利店还高。没有体系支持促销和触达消费者的动作,运维上也有很高的要求并又很难做好,这些问题的合成叠加,其实就是一个问题:无法更好的运营加大了盈利的难度。

看本质,零售需要对流量、转化、客单和复购进行整合,还要通过社交裂变实现更多销售,无人零售明显不能做到,另外社交电商、私域流量以及异业联盟这些社交化商业的形式和目标,无人零售也无法实现,可以说所有可提升销售额的技能和方法都无法赋能,你会接受这样一个无生命无温度的商店吗?四、结语无人零售无论营业时间多长,目前都看不到独立运营的契机,因为这几年并没有本质改变,前几年包括巨头和资本都在推动仍血本无归,其标签化已经难以改变,事实也是如此。


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