最近大家都推荐的得乐康米糠油怎么样？
我还没有没有听过吃过不知道，这些年家里换了很多种食用油，对于油还是比较注重。最开始是吃猪油，自己买白肉回来炸猪油，看着身边很多人动不动就血脂高，脑梗塞等等，有人就说猪油脂肪多，不要多吃，就改成了植物油，花生油，葵花籽油，吃着吃着就有新闻说食用油里面参有地沟油，后来干脆买了榨油机自己榨油，自己做的总得放心吧按照营养价值来说，米糠油会好一些，但是米糠油因为大米有喷过农药，会造成做油的时候，无法去除，所以可能会引起疾病，所以建议少吃。
米糠食用油是怎么回事，真是从米糠里面压榨出来的吗？其营养价值如何？
题主说的没错，米糠食用油就是从大米加工副产品的米糠中提炼而出。既然有人将其提炼出来就说明其具有一定的利用价值。在此为大家简单分析一下什么是米糠油。米糠油里面都含有什么？总的来说米糠中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等营养成分，其中脂肪含量非常丰富（18%-25%）。同时其具有特殊的脂肪酸组成使得其具有极高的营养价值。
1、脂肪酸：低密度脂蛋白是造成动脉粥样硬化和冠心病的主要原因。而米糠油能够降低血液中的低密度脂蛋白。同时米糠油中的亚油酸含量为38%，油酸含量为42%，比例为1：1.1，符合联合国推荐的两者比例1：1。同时其中的亚油酸含量很低，使得米糠油具有很好的热稳定性，不易氧化。2、谷维素：米糠油中还含有较高的谷维素，其具有降低血小板凝聚、减少胆固醇合成和吸收的功能。
这使得米糠油成为继玉米胚芽油、葵花籽油之后的有一种保健食用油。3、角鲨烯：米糠油中含有的角鲨烯和橄榄油中相当。角鲨烯具有调节机体新陈代谢、降血脂等功效。此外还含有丰富的维生素E。维生素E的功效在我前面的回答中已经详细做了讲解，可以翻看我往日的回答。米糠油目前在我国还没有大范围推广。主要是因为目前生产工艺还没有非常完善。
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