黑米粥的功效与作用是什么? 黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、养心健胃、止烦止咳等功效,有预防头晕目眩、贫血、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等的作用。 现代研究发现,黑米粥含有丰富的营养成分,如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸、强心苷以及钾、镁、锰、锌、铜等矿物质。其中,膳食纤维可降低淀粉消化速度,有效维持血糖水平;钾、镁等物质有利于控制血压,减少心血管疾病风险;含铜类活性物质,可抗衰老、预防动脉血管硬化。
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黑米粥的功效与作用是什么? 黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、养心健胃、止烦止咳等功效,有预防头晕目眩、贫血、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等的作用。 现代研究发现,黑米粥含有丰富的营养成分,如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸、强心苷以及钾、镁、锰、锌、铜等矿物质。其中,膳食纤维可降低淀粉消化速度,有效维持血糖水平;钾、镁等物质有利于控制血压,减少心血管疾病风险;含铜类活性物质,可抗衰老、预防动脉血管硬化。
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