脾胃虚应该吃什么？
饮食对脾胃的影响是最重要的，一日三餐要规律饮食，尤其注意早饭一定要吃。粥是最好的养脾早餐，可以以小米为主，加入大枣、山药等健脾食物。如果气血亏虚再加入黑芝麻、花生;如果湿气重，可加入薏米;如果睡眠不好，可以加入高粱米。1、高粱高粱性温，能够很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及温中消积的作用，特别适合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。
另外，高粱之中含有比较多的尼克酸，这种物质处于游离型，所以更加容易被我们的身体所吸收，脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱米粥。2、猴头菇猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。
3、鲫鱼鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。4、红枣红枣具有很好的补血作用，但是你知道红枣也能够很好的调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等等，日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用。
除此之外，红枣之中含有环磷酸腺苷活性，这种物质能够很好的起到强身健体以及保护肝脏的作用。5、羊肉煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。6、莲藕中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。脾胃虚吃什么好 十种食物养脾胃7、落花生花生性平味甘，入脾、肺经，《本草纲目》中记载，它有健脾和胃、补肾去水、理气通乳、治诸血证的功效。而中医认为，脾胃是人的后天之本，脾胃功能非常重要，花生可以调理脾胃，增强脾胃功能，对人体健康非常有利，能延缓衰老，益毒延年。
所以，民间把花生称为长生果。8、芋头中医认为，芋头性平，味甘、辛，具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效，《名医别录》说:芋头主“宽肠胃，充肌肤，滑中”。《滇南本草》说它“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。9、牛肚牛肚味甘，性平。有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。
早餐喝什么粥养胃，怎么做？
现在天气越来越冷，早餐吃什么是一个很重要的问题。平时，大家可能习惯了早餐的时候来一杯牛奶（牛奶为了保鲜，一般都是冷藏），一根油条包子什么的，这些对于肠胃可不太好。所以为了肠胃的健康，这种饮食习惯应该改一改了，特别是在早上，天气特别寒冷，所以在早晨我们最好能吃一些热乎乎的美食，养养胃。做上一碗暖暖的粥，显得特别合适，喝一碗下肚整个人都感觉暖和了，神清气爽，舒坦。
让一整天都充满的干劲。那么如何做出一碗营养美味的粥呢？其实非常的简单，今天咱们就带大家一起来制作一道快速熬出来的粥——【青菜香菇粥】，好吃又养胃。在做粥的时候也可以根据自己喜欢吃的食材进行添加。在原来的基础上做出更美味的粥。【青菜香菇粥】主要食材：按家里的人头取大米、新鲜的香菇适量，一根中等大小的火腿肠以及一些青菜。
做法：1、这里香菇我们选用那种比较新鲜的香菇，清洗干净后先把它切成片，然后再切成丁。火腿先切斜片，然后切条，最后给它切成丁。青菜清洗干净后切成丝备用。 2、准备一口煮锅，放入约2/3多一点的水并把它煮沸，然后倒入冷冻过一个小时左右的大米，这时候我们边开大火煮边用勺子搅拌以免大米粘锅。当水再次煮开后转小火再给它煮20分钟，在这期间一定要时不时地用勺子搅动，以免大米粘锅。
差不多时间到了的时候，我们可以看到锅里的米已经变成粥了，现在我们放入火腿和香菇丁并把它们搅拌均匀，然后继续给它熬煮五分钟。香菇煮熟之后，放入半勺盐，把青菜丝下锅，再次搅拌均匀后就可以出锅啦。这款热气腾腾的【青菜香菇粥】就做好啦！在寒冷的大清早做上这么一大锅的美食，让家人一起吃就能喝到热腾腾的美食。这款粥也非常的适合小朋友们，只需要多熬制一会即可。
我们在煮粥的时候一定要掌握好技巧和火候，要想口感好，千万不要用以粗略的方式去煮粥。所谓粗略就是直接把米、食材一起放到锅里煮了，一点也不讲究先后的顺序，最终煮出来的粥，要么喝起来稀稀的不好喝，要么就一锅糊一点也不好喝。为了让粥的口感更好喝一些，我们煮粥的时候要先把洗干净的大米放入冰箱里冷冻一个小时以上，这样可以缩短煮粥的时间，学会了这款煮粥的方法后，大家就可以举一反三，根据喜好放入自己爱吃的食材，想学的朋友赶紧来试一试吧。
脾胃虚弱消瘦的人早餐吃什么？
脾胃虚弱消瘦的人早餐吃什么 脾胃虚弱消瘦的人早餐以清淡易消化为主，可以吃一些馒头、花卷、包子、馄钝、面包、粥等，不宜吃过多，注意营养均衡全面，少吃生冷、油腻、能量过高和动物内脏等。 脾胃虚弱消瘦，主要是由于脾虚不健，生化乏源，气血亏虚，筋脉失养导致的，脾胃为后天之本，气血生化之源，因此，脾胃虚弱消瘦的人要格外注意饮食的摄入，需要做到以下几点内容： （1）节制饮食，食用一些对消化吸收有帮助的食物，勿暴饮暴食，避免进食太快。
（2）可多进食米粥等养胃气的食物，避免食用难消化的、生冷不洁的食物，忌食荤腥油腻的食物。 （3）避免咀嚼不足就下咽的情况，不食用霉变、含亚硝胺类的食物。 （4）加强营养，多食用新鲜水果和蔬菜。食用一些对消化吸收有帮助的食物。 本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核 点这里，查看医生回答详情。
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