可以存放在冰箱里的水果有草莓、荔枝、桑葚、葡萄、山竹等。冰箱存放水果时,可以在塑料袋上打孔,保持良好的透气性。另外,水果放在冰箱里的地方要远离冰箱后壁,因为后壁的温度比较低,容易结冰,不利于水果的存放。有些热带水果成熟后需要存放在冰箱里。

水果能放在冰箱里冷藏吗?

水果能放在冰箱里冷藏吗

大多数的水果采摘后可以直接吃如果放置过久,水果发生呼吸作用,里面的糖分和有机酸等有机物分解,会降低水果的口感和营养价值。但有一些水果需要后熟的过程经过后熟作用,才能进一步增加芳香和风味,使水果变软、变甜,可以改善水果品质。不是所有的水果都适合放冰箱冷藏保存水果需要根据其生长特性来进行保藏。热带和亚热带的水果对低温的耐受性差,放到冰箱容易冻伤。

哪些水果能放冰箱里储藏,哪些不能,为什么

哪些水果能放冰箱里储藏,哪些不能,为什么

可以存放在冰箱里的水果有草莓、荔枝、桑葚、葡萄、山竹等。冰箱存放水果时,可以在塑料袋上打孔,保持良好的透气性。另外,水果放在冰箱里的地方要远离冰箱后壁,因为后壁的温度比较低,容易结冰,不利于水果的存放。有些热带水果成熟后需要存放在冰箱里。不能存放在冰箱里的水果有香蕉、杨桃、枇杷等。冰箱一旦出现褐斑,就是冻伤。


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