回归正题，目前，生鲜电商发展难的原因可能仍有以下几点:1。购买生鲜的主力还没有能够充分使用电商产品。主要问题是，为什么目前国内生鲜电商发展比较困难？其实从我的角度来看，生鲜电商的发展趋势应该是越来越好，以日常生鲜为例的生鲜电商在未来一定会是头部产品。
国内生鲜电商的发展如何？
题主问，为什么国内生鲜电商目前发展艰难，其实从我的角度来看，生鲜电商的发展趋势应该是越来越好的，以每日优鲜等为例的生鲜电商未来也一定会是头部产品。但是回归题主的问题，目前来看，生鲜电商发展艰难的原因可能还是有以下原因——1购买生鲜的主力军还没有能完全使用电商产品。简单说，目前很大大爷大妈还是热爱逛菜市场，而生鲜电商主要是针对年轻人，但是年轻人呢，一般还是以叫外卖为主。
这就导致了使用场景不对的问题，如何解决用户群体的限制，是之后生鲜电商要攻克的难题。2生鲜电商的成本高，售价高于菜市场。目前生鲜电商还干不过菜市场最主要的原因是，生鲜电商的成本非常高，需要去建立冷链仓储这些东西，拉高了成本，这必然会导致售价比较高。在这样的情况下，消费者不如选择去菜场。3消费者的购买意识还没有跟上。
从大环境来说，更多的消费者还是较为信赖菜场和超市，生鲜电商这块的市场占有率还相当低，消费者的整体消费意识还没有向这块倾斜。这也是生鲜电商发展艰难的原因。4做生鲜电商对企业的要求很大，需要大量资本做支撑。我们前面就说到了，生鲜电商需要很高的成本，比如冷链仓储这些，那这对企业的要求就很高，不是简单就能做成的。
作为消费者，你在买蔬菜生鲜时遇到了哪些痛点？
我看您里面提到的，是生鲜电商，而您在提出的问题是关于消费者购物时候的痛点，您这算是个调查吧。而我就从电商方面和您说吧。第一，蔬菜是不是依旧保持新鲜，这个我们是最关心的。第二，物流够不够快，别过个好几天才到货，那菜还能新鲜嘛，在个耽误我们食用。第三，您怎么操作，您的蔬菜是没有打过药水的。这必须给予我们承诺和保证。
食行生鲜融资背后，生鲜电商玩家如何过寒冬？
新零售电商，由生鲜行业入门，生鲜行业可以这样说未来不会有巨头出现，看那些大生鲜平台各种融资，其实醉翁之意不在酒，看中的是生鲜行业是复购率高的优势，面对的人群大，人群大就是所谓的流量。大平台做的价值是互联网流量。通过生鲜复购率高的特点锁定流量，流量转化别的商品进行盈利，但说生鲜行业做电商想要盈利做大是比较困难的，到目前为止还没有生鲜平台大到用户随意就能上平台购买东西。
未来生鲜行业肯定是属于个体户的，没有大平台只有当地地头蛇。新零售将会普惠个体户商家，也会是从个体户开始形成一个真正的新零售行业。我本人就是做这方面，实体零售转线上新零售扩展方面，主要的个体户水果店商家，我们客户有日做同城上千单的，也有水果 海鲜 日用品甚至卖保险的。这就是未来的个体户新零售市场的方向。
菜市场与生鲜电商，谁会拥有未来？
其实，这是一个消费升级和消费降级的问题菜市场和生鲜电商，面对的用户群是不一样的，就目前来说，生鲜电商没有一家是盈利的，困在很多问题，配送的问题保鲜的问题配送成本的问题以及采购成本生产成本的问题，这些都是坑，无法逾越的坑。生鲜电商，一定要做高端市场举个例子，我服务的一个客户，全国最大的会员制生鲜配送平台，深圳四季优美公司，他们做了五年，在惠州有自己的大型农场，蔬菜水果多样化，聘请当地农民作为种植员工，生产无公害生态蔬菜，然后有自己的分拣工厂和保鲜加工车间，在深圳拥有近一万名会员，会员都是按年付费，一年需要交5000元，每周配送三次蔬菜上门。
然而五年过去了，依然是亏损。亏损的原因是成本太高，养殖场维护成本太高。配送成本太高。后来推出高端品牌，竞争深圳广州的高端住宅家庭，每天送菜上门，一年赚一万块的会员费。这个模式成功了。而且利润报销报告非常可观。所以做生鲜电商，专注高端市场，是明智的选择。同时解决了用户痛点，自身平台也创造了收入。
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