这家烧饼店恐怕是杭州最有名的烧饼店了，老板也上过杭州报纸。东坡肉东坡肉是杭州的名菜之一。东坡肉在杭州流传了800多年，以天香楼烹制的东坡肉最为著名。西湖醋鱼的历史可以追溯到800多年前南宋杭州的宋骚鱼汤。相传，北宋元佑年间，苏东坡第二次出任杭州地方官。看到西湖很久没有疏浚，到处长满了草，已经失去了蓄泄的功能。
杭州有哪些特色小吃？
慧娟面馆杭城十大面馆的名声不是吹出来的，常年处于排队状态。片儿川虾鳝爆面都是进店必点的招牌面。除了面，其他的菜品和小吃也很受欢迎，比如酸菜鱼八宝油条，价格亲民，性价比高。地址望江路130号人均25元朱记棒槌烧麦烧麦只有糯米馅的吗？nono no, 孤陋寡闻了吧，好吃的烧麦绝对是肉馅的。这家烧麦店的烧麦，皮薄馅多，咬一口还能流出汤汁，把烧麦做出了汤包的口感，还不快来试一试！地址中山北路452号人均13元小小馄饨店名为小小馄饨店，实则也是小小的一家店面。
但店面小，味道却是好得很。馅料饱满，菜和肉的比例非常合适，一口咬下去满足感爆棚！最经典的是菜肉馄饨，虾仁馄饨，爱吃香菜的，可以点这里的香菜馄饨，在别家可吃不到哦。地址上城区 清泰街559-1号人均12元辣之源贵州米线馆辣辣辣！一走进这家店，就能闻到很大的一股泡椒味。能吃辣的朋友可不能错过这家店。
这家店名字里就有米线，那么进店必点的就是米线了。水煮米线酸汤米线，价格便宜，分量十足。除米线外，还有很多地道的贵州菜，一定可以让食客尽兴而归。地址益乐路39号 人均44元吴山烤禽店老派这家烤鸡店的排队队伍之长是出了名的，可是作为一个吃货，为了美食，怎会惧怕排队呢？这也就是每天都会有人特意去排队买鸡吃的原因了。
刚买来的烤鸡，趁热吃，肉质鲜美，还能吃到汤汁。皮脆肉嫩，即使是鸡胸的部位，也是非常地鲜嫩美味。地址吴山路62号人均30元乐回头饺子店店开在浙大西溪校区对面，已经开了很多年了，回头客很多。饺子馅非常全，从最常见的鲜肉三鲜白菜到番茄鸡蛋板栗鲜肉鲜肉皮蛋，总有一种馅料符合你的口味。老板娘很热情，有时会和顾客聊天。
味道好，加上服务好，食客们才会乐回头嘛！地址天目山路131号 人均15元咬不得高祖生煎物美价廉的生煎店。生煎，就要吃皮薄馅丰，咬一口还能吸出许多汤汁的那种。咬不得里的生煎就是属于这种最好吃的生煎。味道好，怪不得在杭城开了这么多家分店。人均19胖子烧饼这家烧饼店恐怕是全杭州最有名的烧饼店了，老板还上过杭州的报纸。
不管什么时候来，吃烧饼都是要排队的，快则两三分钟，慢则十几分钟，但还是有很多人愿意来排队。当然是因为这里的烧饼味道好啦。甜胖子辣胖子薄薄脆脆，甜五花辣五花咸五花馅料足，吃着更爽！地址文三路145号 人均3元忠儿面馆杭州的忠儿面馆有很多家，环境一般，但面的味道好，总会吸引很多人排队吃面。猪肝面牛腩面腰花面推荐的人比较多，面条筋道，汤底鲜美，用料足，性价比高。
杭州有哪些传统美食？
一西湖醋鱼西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼的历史，得从八百多年前南宋杭州的宋嫂鱼羹说起。据说北宋末年，金兵入侵，康王赵构南逃，建都临安。当时有一妇人，人称宋五嫂，不甘受入侵者统治，也同小叔从北地逃来临安，在西湖边以捕鱼为生，勉强度日。一次，小叔淋了暴雨得病卧床不起，五嫂正在为小叔煮鱼烧蛋以进补身体，不料官兵前来抓壮丁建造皇宫，宋嫂向官兵求情别抓卧床不起的小叔，不慎碰翻了灶上的酒醋瓶，等官兵走后，锅中的鱼蛋已煮成羹状，但小叔吃着却觉得异常鲜美，胃口大开，很快恢复健康。
从此，街坊仿成了美味的鱼汤。后来南宋孝宗游西湖，召见五嫂宋。尝过鱼汤后，他大受赞赏。他被赏赐了一大笔钱，并给了一面酒旗作为信物，允许他独家熬制鱼汤，出售官酒。宋嫂鱼汤经过不断的改良，成为鱼菜中的一道名菜。创立于青岛光年间的楼外楼餐厅，继承了这道名菜，又创新成了西湖醋鱼，有鲜、甜、酸、蟹肉的味道。由北京人宋嫂首创，并作为西湖第一道佳肴推广，成为杭州第一道名菜。
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