烘培用烤箱哪个牌子好,电烤箱哪个牌子好

对于很多新手来说，选择烤箱很难。买哪个牌子好？功能需求是什么？下面，我爱分享我使用烤箱的经验。烤箱品牌方面，我爱用的常棣烤箱挺好的，性价比高，适合家用，三四百左右。如果电烤箱不是那个牌子，那一定是好的。从性能的对比中选择哪个品牌的烤箱适合你的烹饪方式。

电烤箱哪个牌子好？

烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多，像格兰仕，美的，长帝等。我们需要去测试烤箱的性能，来选择适合你烹饪的烤箱。举两个例子，比如说你想做正宗的意大利手工比萨，那你烤箱温度就要比较高，因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要选择温度范围比较广的烤箱。

再比如说做法棍或者乡村面包，面包的表面非常酥脆，因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石，然后在热的石头上倒入沸水，形成水蒸气，用水蒸气的烤发去烤，一般烤箱都没有水蒸气的功能，但是有的烤箱有水蒸气这个功能，就要看你的烹饪种类多少去选择。所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。

做烘焙用什么样的烤箱好一些？

对于很多新手选择烤箱一般比较纠结，到底是购买哪个牌子好，功能方面有什么要求?下面吾爱把自己对烤箱的使用心得分享一下对于烤箱牌子，吾爱用过的长帝烤箱是挺不错的，性价比高，适合家庭使用，在三四百左右。至于说他好不好，我第一台就是长帝的烤箱到现在有6年了，还经常用于烤肉类。有感情舍不得更换它，如果是私房使用的烤箱，高比克风炉绝对是首选，能多次烘烤，小空间大容量。

我们来看看烤箱的功能。选择第一个烤箱的容量。一般每户30升左右。不买个小烤箱省点钱，就成了摆设。因为小的话能烤的东西是有限制的，高级的话就要买新的了。其次，上下加热管要分开控制。分别控制上下管的温度，可以更好的根据实际情况调节火力。但是，在一些食谱中，上管和下管的温度要求是不同的。第三个烤箱里面有照明，比较重要。你可以随时观察烤箱内食物的变化。