很多时候，每个人的创业想法都是一样的，面对的客户群体也是一样的。但最终谁能赢，取决于谁的执行力最强。边喝咖啡边创业的人有好项目，但是如果执行力不马上到位，这个市场就会被那些执行力更强的企业抢占。对于咖啡行业来说，创业的优势在于它是一个比较新的行业，竞争程度不高，所以创业环境不错，但是需要差异化的竞争力和自身的亮点优势。
自己创业，做咖啡还是西餐呢？
解析这个问题之前首先得问题主你本人，你擅长的是做咖啡还是做西餐你擅长管理的是咖啡店还是西餐店你的社会资源，客户群体，身边朋友是喝咖啡的多还是吃西餐的多。创业不是想当然，如果自己都不知道做什么，那就不要创业！先去咖啡店和西餐店都做上个半年一年的，你就有答案啦！但是就我的认知而言，在中国咖啡比西餐更受众！咖啡店里永远是川流不息，比如遍地开花的星巴克喝瑞幸！西餐就不一样啦，在我的认知中，吃西餐的要不就是小情侣偶尔去体验一下，要不就是西方人吃，你很难看到西餐店里每天高朋满座！还有一个就是你得考虑成本，咖啡店的成本可以压缩到很低，场地也不需要太大，人员也不需要太多！而且咖啡和奶茶一样，都是高利润，高附加值产品！西餐就不一样啦，场地得面积不能太小吧，服务员得不少吧，还得有专业的西餐厨师，再加上其他设备和材料，一个西餐的可以开是个咖啡店都不为过！所以，我觉得做咖啡更靠谱，重头开始学也花不了多久时间，总归就那几个品种，讲不好听一点，开不下去你转手也好转呀！西餐就不一样啦，没有一个后厨五六年的功底，是做不出正经西餐的！然而，真正懂西餐的人又很在乎口感，这份不行你还得给他换！咖啡成本低你换五六杯还是赚，西餐的鹅肝牛排鱼子酱，你经得起换嘛！。
学咖啡好创业吗？
首先任何创业都只有10%的成功率，所以不要轻易创业，请先思考自己是不是具备创业的基本能力，比如管理能力，专业知识，市场观察和竞争分析能力，以及业务上自己的核心竞争力。创业需要投入大量的时间精力和金钱，需要有详细的计划，才能提高成功率。对于咖啡行业而言，创业的优势在于这是一个相对新兴的行业，竞争程度并不高，所以创业环境较好，但是需要有差异化的竞争力和自己的亮点优势。
为什么三年前那种到处喝咖啡创业的场景一去不复返了？
我之前看过一篇文章，说的大概意思就是那些假装高逼格的创业公司都死了。而那些一边喝咖啡一边创业的人表面看起来确实是高大上，但精力并没有用在刀刃上，所以企业迟早会挂掉。我之前就认识一个创业的人，这个人也挺能吹，各种理想，各种目标，各种宏观场景描述的那是非常动人，而且他的办公室里面办公氛围也很轻松，咖啡运动器材什么都有，大家在工作的时候可以一边喝咖啡一边聊天。
但是很快一年时间不到，这个企业就倒掉了。那为什么这么高逼格的公司还死掉了呢？因为他们太过于追求一些表面的东西，太过注重享受，但是创业是一种修行的过程，各种苦难都要等着大家去面对，前面面临的问题，以及市场竞争要远远比大家想象的困难。所以在这么激烈的创业环境之下大家拼的不只是智力财力，更重要的是执行力。
很多时候大家的创业idea都是一样的，面对的客户群体也是一样的，但到最后谁能胜出，最关键还是要看谁的执行力最强，那些一边喝着咖啡一边创业的人尽管有很好的项目，但如果执行不到位那很快，这个市场就会被那些执行力更强的企业给抢占了。现在不是大鱼吃小鱼的时代，而是快鱼吃慢鱼的时代。如果一个创业团队只想着享受，没有任何危机感，那迟早要挂掉的。
我估计这也是目前中国创业失败率很高的原因。据相关统计，目前国内能存活三年以上的创业型企业不超过10%，甚至有人说这个比例不超过5%。换句话说，大约95%的创业型企业已经死亡。当然，这些新创企业倒闭的原因有很多，有的可能是市场的原因，有的可能是团队的原因，有的可能是财务的原因，有的可能是营销的原因，有的可能是政策的原因，但我认为，那些假装霸道的团队所占的比例应该也是相当大的。
文章TAG：做创业咖啡的怎么样了 咖啡 创业
