辣条在河南由来已久。然而，在80年代初，中国人只是吃饱穿暖，并没有太多的剩余食物来制作副食品。随着中国经济的快速发展，辣条逐渐普及。起初，卫龙像许多当地辣条制造商一样，没有品牌意识，甚至不被其他地方接受。只是批发商想买就买一些货，不想买也没办法。随着国家食品监管力度的加强，卫龙率先实施工厂化生产，包括建设现代化生产线、实施药物级净化生产车间、对细菌的控制措施等。，直到卫龙参与了辣条行业国家生产标准的编制，让卫龙品牌迅速上升为辣条行业的首选品牌，让人们改变了辣条=垃圾食品的看法，可以放心吃辣条了。
河南是辣条生产大省，你们知道辣条的生产环境是怎样的吗？
说到辣条这种有魔力的东西，基本上没有几个人是不喜欢吃的，上到大人下到小孩，都被辣条那奇妙的味道所俘获，而自己也是从小吃辣条长大的，虽然说很多人都是知道大多说辣条都是不健康的垃圾食品，但就是戒不掉又能怎么办呢。辣条的原料其实都是挺好的豆制品，而人们认为辣条吃多了不好，还都是因为辣条中的添加剂太多，还有就是辣条中好多都是小作坊生产的，安全和卫生都不能保证，甚至有的连厂家和生产地点都没有，这中辣条吃起来就有点让人怕了。
后来长大以后自己还是没能戒掉吃辣条的习惯，但是讲真的比小时候少吃好多，而且自己大多都是吃卫龙生产的辣条，因为目前市场中比较让人放心的和名气大一些的也就数卫龙了，小时候记得有个酒鬼辣条也是非常的不错，现在也有卖的，味道非常不错但也不是大厂生产的。总的来说还是要告诫人们，少吃辣条这类垃圾食品，如果是像小编一样实在是戒不掉了，那咱们就尽量少吃一些，毕竟自己的健康才是最重要的，少抽烟少喝酒，少吃辣条多运动，哈哈，好像有点太啰嗦了！。
辣条这几年迅速蹿红和卫龙的大力推广宣传分不开的。先说说全国产辣条的集中地:首选河南，可以说河南是辣条的发源地，因为河南首先是我国优质小麦的主产地，河南把面食做到了极致，面粉面条方便面面筋辣条，但凡和面有关系的河南几乎都能有，这和河南的地理位置有关，造成河南是我国的优质小麦生产基地。其实辣条很早在河南就有，只不过上个世纪80年代初期国人刚刚解决温饱，没有过多的余粮来做副食品，随着我国经济突飞猛进，辣条这种食品逐渐推广开来，刚开始卫龙和当地的许许多多的辣条厂家一样，没有品牌知名度，甚至不被外地接受，只是批发商愿意进就进点货，不愿意进货也没有办法，随着国家食品监管力度的加大，卫龙率先实行工厂化生产，包括建现代化生产流水线，实行药品级别的净化生产车间，细菌的把控措施等等，直至卫龙参与国家辣条行业的生产标准编纂，使得卫龙品牌迅速蹿升到辣条行业的首选品牌，使得人们改变了对辣条=垃圾食品的看法，可以放心的食用辣条。
其次是湖南，湖南辣条的官方名称是:挤压糕点，惊不惊喜，意不意外，直接上升到糕点了，但是还是改变不了消费者称之为辣条的命运，现在辣条有国标和行标，湖南的企业称之为糕点不愿意用卫龙提出的标准，河南企业也不愿意用湖南标准，所以一般湖南的叫挤压糕点，用的是湖南标准，河南企业用的是河南标准叫调味面制品。
当然现在几乎每个省都有很多地方生产辣条，品牌建设企业也开始做了。当然，很多都是代工，只是没有工厂，但这并不影响他们产品的健康卫生。代工企业一般都有自己的常驻代表，严格按照标准监督生产企业，维护其品牌知名度和市场健康发展。比如三只松鼠和百草味良品铺子里有辣条产品等等，都可以放心吃。
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