世界上每个国家都有自己的文化，是从非洲人和印度人用手吃饭的问题传入的。除了用手吃饭，他们还用筷子和刀叉吃饭。这些差异在于他们的生活习惯。其实其他一些国家也有用手吃饭的习惯，比如中国的哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、维吾尔族，但是在印度用手吃饭基本上是全民族的普遍习惯。按照印度人的饮食习惯，他们以前喜欢在地上吃东西，但是用手在地上吃比用其他餐具方便多了。如果你不相信我，你可以试试。用手比其他餐具方便多了。
为什么外国人吃饭用手或刀叉，而中国人用筷子？
中国几千年来的价值观世界观都是崇尚天地合一人与自然界的和谐统一，崇尚尊重自然顺应自然恩谢自然的思想与美德。人的吃穿用与生存与发展都来源于自然，与大自然息息相关，包括我们自古至今使用的筷子也是以自然界的竹木为主，所以人类的生存与发展离不开自然。古代中国人认知用筷子比用手抓方便卫生便捷，也能锻炼肢体和大脑，使人更加聪明。
为什么像印度非洲这些国家会一直用手吃饭呢？
在印度，右手是象征神圣的纯洁的，相对左手就是不纯洁的，他们的左手经常干什么，不用我说，读者们应该知道。有人说印度人用手吃饭是宗教问题，其实这个问题很难回答，因为因为印度人本身基本上是全民信教，对宗教的执迷程度从苦行僧身上就可以看到。因此很难确认，我没有找到具体相关记载，所以，这很大可能是他们饮食文化，就像我国从商周开始使用筷子一样，大家觉得这种饮食方式健康卫生，就一一效仿，从而渐渐流行起来，因为人的手很容易有细菌，手指指纹之间的污渍和细菌很难被消除，所以这样的饮食习惯相对而言不健康，而餐具可以进行方便的消毒，可以达到一定的健康程度。
还有就是，在印度一些贵族，他们其实是在学习西方一些国家使用刀叉进食的，你见过莫迪在什么什么峰会上使用手吃饭吗容我哈哈哈哈幻想一下，其实他们意识到了用手吃饭不是一件优雅的事情，至少在国门外是这样的，当然在他自己的国度，这就是一种饮食文化。就好比说我们在吃小龙虾的时候，我们要用手，但是我们基本上都会用一个塑料手套，这主要是我们觉得直接用手不舒服，弄的满手是油，也觉得不卫生。
其实这就是饮食文化的一种提现。接下来说说非洲人用手吃饭，鄙人对非洲人用手吃饭映像不多，很少看到他们用手吃饭的画面或视频，我倒是看到过他们用手吃烧烤，毕竟烧烤比较大块，用手比较方便，另外，刀叉对于他们大多数人来说属于奢侈品，他们的生活水平满足不了他们使用那样的餐具，你从他们的碗具就能看出他们能否使用的起那样精致的刀叉了，当然他们使用大刀切肉还是可以的。
为什么外国人习惯用左手？
你应该参考西方人。如果有，我觉得应该有以下几个原因。1西方人吃饭通常用刀叉，刀叉必须左右手搭配。所以西方人每天用左手也是一种习惯。在一些西方国家，司机的座位在右边，所以如果你开车时需要拿东西，通常用左手会更方便。3西文字符一般是字母。比如我们最熟悉的英语，只有26个字母，没有汉语复杂。所以，只要学会用左手写这26个字母，什么字都可以写。所以很多外国人习惯用左手写字。
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