第二个能有这个称号的是江苏的徐旭(xū)池(yí)。虽然人物不好认，但他对中国小龙虾的发展产生了不可磨灭的影响。小龙虾的品牌推广、烹饪方式、吃法、品牌价值和影响力，以及盱眙走出去的13甜龙虾、龙虾厨子、龙虾调味、龙虾节的烹饪方式，都深深影响了整个龙虾行业。
潜江和䏏胎的龙虾哪里的好？
潜江小龙虾和盱眙（xuyi）小龙虾小龙虾之乡VS小龙虾之都2010年5月湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”，同时潜江也是“中国小龙虾加工出口第一市”，加工创汇能力有目共睹，连续多年是全国第一，有着世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。盱眙——中国小龙虾之都这个已经成为行业公认的了，
小龙虾出现的时间盱眙最早出现小龙虾的时间在上世纪60-70年代，潜江最早出现小龙虾在上世纪80年代初，两地的条件都非常的好，都是鱼米之乡，环境都比较适合小龙虾的生长。油闷VS十三香潜江油闷大虾和盱眙十三香龙虾，两种烹饪模式都改变了小龙虾的吃法，小龙虾这个是通过菜品来推动的，对消费者胃口的把控做的不一样，同台竞技2016年潜江油闷大虾在湖南一综艺节目中一举夺得虾王称号，
个人的胃口不一样，萝卜青菜各有所爱。产量对比在中国小龙虾产品的排名中潜江的产量是远远高于盱眙的龙虾文化潜江龙虾和盱眙龙虾都是国内非常早开始人为造节来通过文化来引导行业发展的，基本上每年的活动都是当地有影响的盛典，吸引八方来客来围观，来消费、来学习，通过节日来拉动消费，资本市场龙虾目前还没有出现一家登陆资本市场的企业，看谁有希望成为中国小龙虾产业第一股。
中国最好的小龙虾出自哪里？
马上就要进入六月份，但现在小龙虾已经上市了，全国各地都兴起一股吃小龙虾的风潮，在中国吃小龙虾的风气很早就形成了，也渐渐在中国形成两个比较有名的龙虾之城，但这两个城市互不相让，纷纷称自己的城市就是“龙虾之都”，那么到底他们有什么能耐可以称之为中国的“龙虾之都”呢？在中国能称得上这个名号的，只有这两个地方，首先是湖北潜江，潜江是中国小龙虾之乡，这里水资源丰富，且水质清澈，小龙虾尾肥体壮、爪粗壳亮、肉质鲜美，在一年中，潜江的龙虾可以拉动当地经济180亿人民币，日均外销400吨，
潜江小龙虾的养殖模式和技术，将小龙虾养殖传播到了国内大部分省份，大大增加了小龙虾养殖面积，增加了养殖户的经济收入，降低了小龙虾养殖的风险。近年来，潜江在小龙虾深加工、小龙虾烹饪、小龙虾文化人才储备等方面成绩斐然。第二个能有这个称号的是江苏的(xū)池(yí)。虽然人物不好认，但他对小龙虾在中国的发展产生了不可磨灭的影响。小龙虾的品牌推广、烹饪方式、吃法、品牌价值和影响力，以及盱眙走出去的13甜龙虾、龙虾烘焙人员、龙虾调味、龙虾节的烹饪方式，都深深影响了整个龙虾行业。
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