蒸汽消毒、煮沸消毒、洗碗机消毒、消毒柜消毒、紫外线消毒、消毒剂消毒。其实是没有条件的。最实惠的方法之一就是晒太阳。紫外线消毒和干燥消毒合二为一。这样的“消毒”在我心里只是一种安慰。我们来看看巴氏杀菌的原理。用开水炒菜并没有很好的消毒效果。
饭前烫餐具能消毒吗？
开水烫餐具，用开水来杀菌，听上去没毛病。我们外出聚餐的时候，通常会也用开水烫一下碗筷，其实如此“消毒”只是图个心里的慰藉罢了。其实用开水烫碗筷，消毒的效果并不算好，因为采用高温消毒方法杀菌，需要的不仅有温度，还有时间。只有在足够长的时间内，持续达到一定的温度，进行高温消毒，才更具效果，常见的一些细菌，例如大肠杆菌、沙门氏菌，它们在100摄氏度的条件下很快会死亡，但有一些细菌如炭疽芽孢、蜡样芽孢等，它们有“芽孢”这层厚实的外衣保护，所以抵抗力强，在100摄氏度高温下还可以存活，短时间根本无法被消灭。
为什么说饭前用开水烫碗消毒效果几乎为0，我如果延长浸泡时间，不就是巴氏杀菌法吗？
大家好，我是健康平安快乐168饭前用开水烫碗是有一定的效果的，但由于大家烫碗时大家基本都是用热水过一下，所以就像你说的效果几乎为0，延长烫碗时间效果稍微好一些，但也不是巴氏消毒法呀。下面我们来看看巴氏消毒法的原理:巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃，因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min左右，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；重点是加热后的突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。
从以上我们不难看出延长时间烫碗不是巴氏消毒法的原因:第一你无法保证温度的稳定；第二，你是自然冷却，不是突然冷却；第三，冷却温度不会打4-5摄氏度，建议:碗筷采用正规的消毒法。常见的有:蒸汽消毒、煮沸消毒、洗碗机消毒、消毒柜消毒、紫外线消毒、消毒剂消毒，实在没条件，有一个最实惠的方法就是放在太阳下晒，紫外线消毒和干燥消毒合二为一。
如何给美食拍照？
关注好奇心食堂，发现更多美食秘密~现在吃高颜值美食之前，大家都会给这些可爱又美好的食物拍照，美食我们不急着吃，一定要让相机先“吃”。给美食拍照看起来是个技术活，其实只要用心，用手机也可以给美食拍出亮丽的大片哦~学会这些小技巧，再也不用担心朋友圈的照片没逼格了~1、背景很重要！如果你是摄影小白，那么拍美食的时候选纯色背景就好啦，保证不会出错，干净的背景拍出来的照片一般不会有什么问题，
除此之外背景色与食物颜色对比强烈，也会让人眼前一亮哦~除此之外，拉近镜头，给食物特写，让背景“虚掉”，也非常能突显食物，而遮蔽背景太杂乱的瑕疵哦。2、光线要柔和自然光是最好的光照设备，但如果有时候光不足，可以用手机手电筒或者其他东西的反光来补光哦，千万不要遗漏这个重要的部分哦，3、角度要合适俯拍——最容易照出干净背景的角度，俗称上帝视角，又快又突显美食，屡试不爽啊~侧拍——让拍摄主体更加层次分明，也是我们平时用到的最多的一种方法。
为什么有些广东人在外面吃饭喜欢用茶水烫碗？是在消毒吗？
用餐前用茶水、开水或饮料冲洗餐具，并非广东独有。北方人是否有这个习惯不得而知，但对于南方大多数人来说却是常态。因为南方气温高，细菌生长快，茶叶本身就有杀菌作用。当然，这个动作对于在外吃饭的人来说并不奇怪。就本地在外吃饭的人来说，如果是酒席，大部分人用饮料冲洗餐具能起到杀菌作用吗？。
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