提问者问为什么人死后身体是冷冻的，而不是和室温相等。但如果人体死亡，身体不再进行新陈代谢，不再产生热量，身体的核心体温就会不断下降，产生所谓的尸冷现象。人死后，新陈代谢停止，产热停止，尸体原有的热量通过对流辐射不断散发和传导，使尸体的温度逐渐下降到或低于环境温度。
为什么人死后，身体摸起来会很冰凉？
有的时候，我们形容一个人已经死亡会说他——凉透了。但摸起来感觉很冰凉，其实，真相是——人死亡之后，身体的度是和室温是基本相同的。当人们活着的时候，机体会进行新陈代谢并产生能量。人体的核心体温，也就是心脏、肝脏、大脑等地方的温度，就会维持在37度左右。皮肤的温度虽然受到环境的影响，但也一般会保持在30度上下。
但如果人体死亡，身体不再进行新陈代谢，没有热量产生，身体的核心体温就会不断下降，出现所谓的尸冷现象。一般来说，第一个小时体温会下降2度，以后每一小时会下降1度。最终，人体的温度和周围的温度将保持一致。我们之所以出现尸体凉透了的错觉，是因为作为参照物的我们，自身还在进行新陈代谢。体表的温度相比于尸体的温度更高。
人死后为什么身体是冰的，而不是等同于室温？
首先感谢邀请回答。我是个法医，就是出非正常死亡现场以及检验尸体的法医，这个问题还是我来回答吧。对法医学感兴趣的小伙伴，可以关注我头条号。提问者提出的问题是人死后为什么身体是冰的，而不是等同于室温。人死后为什么身体是冰的？这要从法医学上名词——尸冷来讲一下。什么是尸冷呢？就是人死后，新陈代谢停止，产热停止，尸体原本的热量不断散发出去（对流、辐射、传导），使尸体温度逐渐下降到环境温度或者低于环境温度。
影响尸冷主要取决于两方面因素第一、外部环境因素。尸冷的改变与外界环境息息相关，比如环境的温度、湿度、风力风速等，另外还有就是尸体衣着情况，或者尸体是否有被子覆盖对尸冷影响比较大。比如人死后，躯体部位穿着衣服，而手或者脸是裸露在外，这时候可能用手摸胸口还有热感，摸死者的手或者脸可能就很冰凉。这就是衣物的影响。
比如外界环境温度，举个例子，冬天冰天雪地环境中尸体，可能尸体很快就完全冷却，但是在热带沙漠中（外界环境超过40℃）的因为高温高热缺水中暑死亡遗体，可能根本就不会有尸冷出现。第二个、尸体本身的因素。尸体肥胖程度及死因密切相关。肥胖的人比瘦的人尸冷要发生的慢，这是因为脂肪有阻断热量散发的作用。死因比如大出血、或者消耗性疾病（癌症、肺结核）等死亡的人，尸冷发生的快，但是死于细菌感染脓毒血症、机械性窒息、中暑、猝死、破伤风的人，尸冷就发生的缓慢，甚至死亡的时候体温要超过37℃。
讲了这么多，可以看出提问者提出的问题还是有漏洞的，比如环境温度超过40℃，人死后根本就不会有尸冷发生，如果死于破伤风等疾病，刚死时摸起来也不是凉的。提问者说的情况应该遗体应当在设定的具体环境中。普通人能够见到遗体并且能够触摸遗体一般都是自己的至亲，而且遗体也存在于我们常见的环境中，这样的环境温度低于人体正常温度，尸冷能够正常发生。
这样的情况，这样的环境，最后遗体温度都会跟环境温度大致相同。那么为什么摸上去会觉得冷呢？我想原因主要有两个第一、因为尸冷发生，遗体温度跟环境温度相同。人去感受某个物品温度时候，一般都用手心去摸，手上神经末梢丰富，能够切实感受温度，然后通过神经反馈去中枢神经。举个例子，看到本文的读者，如果你现在在室内，你把手伸出来，感受到的是环境温度，你没有感觉到冷对吧？那么，你现在把手放到玻璃杯上，温度如何？是不是感觉是凉的。
茶杯的温度就是环境温度，同样的环境温度，为什么一个不觉得冷，一个觉得冷。这是为什么呢？因为人的手在空气中散发热量，如果用手抓东西，通过传导散发热量，感觉不一样，但是环境温度是一样的。因为经常摸尸体，尸检戴手套就能感觉到尸体的“冷”。第二，一般来说，手掌的温度高于体表。不要相信如果用手掌碰胳膊就是胳膊能感觉到的热度。
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