相对来说，我们安徽人没那么粗鲁，尤其是皖中、皖南人，比较温顺，服从领导，做事认真负责。比如这个老板是个小老板。在他雇佣的工人中，安徽人的表现让他满意，而外省人的表现可能不如安徽人。所以你老板的印象是安徽人不错，勤劳，能站稳脚跟。有人觉得安徽人在上海名声不好，其实不是这样。
为什么有的温州老板喜欢安徽的人？
要说温州老板都喜欢安徽人，这个显然说法太片面了。你遇到的老板喜欢安徽人，可能有他喜欢的原因，比如说这个老板是一个不大的老板，他雇用的工人当中安徽人的表现令他满意，而其他省份的可能不如安徽人的表现，所以在你的这个老板的印象中就是安徽人好。很多时候人会根据他自己的遭遇来判断是非，就像买东西一样，你买了某个品牌的产品出了毛病，你就会全盘否定这个品牌的质量。
看人也是一样，当你接触的某个省某个地方的人，在你面前表现不佳的时候，你就会对这个地区或者这个省的人产生了一个固有的看法，而且这个看法还很难改变，当然了，作为一个安徽人，我也谈一下对安徽人的看法。相对来说我们安徽人没有那么的粗野，特别是安徽中南部的人，性格相对比较温顺，服从领导，做事认真，一般的工厂管理和老板都喜欢这样的员工。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法，说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握，安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件，据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个：古井贡酒排名第六，口子酒排第九、迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家，
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是：1、古井贡酒（浓香型），平时喝酒一般用古井贡酒献礼、古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7、古8，更高端的宴请就是古16、古20、也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262、口子窖（兼香型）平时亲朋好友集会一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型，口子五年型口子十年型3、迎驾贡酒：平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星、再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6、洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304、宣酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度、宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6、宣8，
宣酒红宣宣酒宣宣85、金种子酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用祥和金种子、红花种子窖、柔和金种子酒、金种子徽蕴，再高级点用金种子喜宴和金种子10。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒，平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。
上海作为中国第一大城市，外来人口众多，早已超过本地人口。在众多的外来人口中，安徽人占大多数。安徽是中国的劳务输出大省，每年有超过1000万人在外地工作。安徽人外出打工，基本都聚集在长三角地区，其中上海最多。最近的一项统计显示，在上海的外来务工人员中(不包括已在上海登记的)，安徽人以绝对优势占据第一位，第二第三位是上海的两个邻居——江苏省和浙江省。
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