生鲜电商。与之相对应的是，生鲜电商的渗透率不到7%，而网络零售占中国社会消费品零售总额的15%。可见生鲜电商做的有多差，活的有多辛苦，潜力有多大。4.做生鲜电商，需要很多企业，需要很多资本来支撑。
生鲜电商有哪些？
生鲜被认为是电商行业的最后一片蓝海，2012-2016年，我国生鲜电商市场规模从40亿元猛增至950亿元，预计到2020年市场规模将达到6000亿元，成为电商巨头兵家必争之地。生鲜行业已经进入到了巨头时代，阿里系和京东系追加投资，继续占领市场，而大量中小企业亏损倒闭，退出市场。目前国内生鲜电商排名靠前的几家是：易果生鲜——阿里苏宁系，阿里和苏宁自营生鲜的独家线上运营商，也为第三方提供物流服务。
盒马生鲜——阿里的线下生鲜店。苏宁小店和苏生鲜精品超市——苏宁的线下实体生鲜店。无论是盒马生鲜还是苏宁生鲜，均采用O2O模式。京东也是线上线上同时发展，线上生鲜平台有“生鲜到家”，线下则依托达达的众包物流能力大力发展加盟式O2O京东到家。京东入股的永辉超市，线下生鲜店做的超级物种。生鲜企业之所以逐渐进入巨头时代，一是生鲜电商如果走轻资产模式，只做电商平台，这种模式需要客户流量。
电商平台有哪些？
主流的京东 没流量拼多多 没利润 简单粗暴淘宝 有利润 要求技术搞抖店 都是店群那波人在嗨10年电商人路过~~~~~~淘系骨灰级卖家随性回复 不拘格式现在我做的模式是，一人一店，不囤货不推广，就搞冷门高利润产品，一单赚他个100-200，一天就出他个10单就够了，多搞几个这类产品就够了。选品胜过一切，不接收任何反驳。
为何电商纷纷入局生鲜？
首先纠正一点：生鲜电商不是现在才火，而是在五六年前就火了。但是全国4000家生鲜电商企业，仍然普遍处于烧钱阶段，其中能赚钱的企业不过1%。你可以想象传统生鲜电商行业的糟糕处境。与此相对应的是，生鲜电商的渗透率不到7%，而线上零售在中国整体社会消费品零售总额中的占比却达到了15%，生鲜电商做得有多糟糕，活得有多艰难，而生鲜电商的潜力有多大，由此皆可见一斑。
非常显然的是，传统的生鲜电商有着非常大的问题。简单讲，其中的主要问题体现在：人群错位带有伪需求特征-网购的烧菜做饭少，在家做饭多的老年多，却不网购生鲜；竞争地位尴尬-和菜市场比便利，和商超比价格，两头不占优；履约成本高-冷链物流成本高、限时配送要求高，损耗大，严重影响了生鲜电商盈利能力和用户体验……所以传统生鲜电商企业倒了一批又一批。
但是，理应看到的是：1.生鲜商品具有市场足够大，以及刚需、高频与自带流量的基础特征，具有很好的流量入口及带动低频商品的价值效应；2.各消费渠道及零售业态各自在消费体验上存在重大问题，菜市场数十年如一日脏乱差，商超重销售并生鲜度欠缺……通过诸如现场加工、堂食，以及通过色香意味形的运用，就能比较容易的将生鲜商品的消费体验提升一大截。
生鲜电商的出路到底在哪？
这个问题:我只能以上海”生鲜“市场情况来作答。万家齐发的电商，几年市场实践下来，3000多家农业电商所剩“寥寥无几”。落下曲指可数几家，还在 “烧钱”，惨淡维持运营。各品牌商超大佬，大神们正在携电商，跑步进入生鲜。实质上只是在争夺各品牌商超，留下的 “10%空白”的市场供应份额。真相是【上海生鲜市场的商业布局各品牌大型商超，便利店18000余家。
生鲜作为“引流吸流” 商品占市场供应份额12%。千余家上海标准化菜场:占市场供应份额70%。其他集贸.配送中心，个体店，摊贩占市场供应份额18%】在电商的冲击下，传统的各品牌大型商超纷纷“高台跳水”，“试水” 便利店，留下了”10%“的市场供应份额的空白。在上海生鲜市场的实践中，生鲜电商的处境，已证实电商並不是“万能“ 的。
生鲜电商出路何在？农产品果蔬副食品市场，这潭水很深。生鲜电商。要跳出”批零差价“观念上的”误区“ 和操作上的”盲区“。利用物联网技术，信息技术，重组设计“新的商业模式“一一交易结构。生鲜电商，重点在”商“， (也就是新型的 ”农产品批发商”)，这个问题解决不好，农产品生鲜电商根本无法运作起来。以上仅代表个人观点。
国内生鲜电商的发展如何？
题主问，为什么国内生鲜电商目前发展艰难，其实从我的角度来看，生鲜电商的发展趋势应该是越来越好的，以每日优鲜等为例的生鲜电商未来也一定会是头部产品。但是回归题主的问题，目前来看，生鲜电商发展艰难的原因可能还是有以下原因——1、购买生鲜的主力军还没有能完全使用电商产品。简单说，目前很大大爷大妈还是热爱逛菜市场，而生鲜电商主要是针对年轻人，但是年轻人呢，一般还是以叫外卖为主。
这就导致了使用场景不对的问题，如何解决用户群体的限制，是之后生鲜电商要攻克的难题。2、生鲜电商的成本高，售价高于菜市场。目前生鲜电商还干不过菜市场最主要的原因是，生鲜电商的成本非常高，需要去建立冷链、仓储这些东西，拉高了成本，这必然会导致售价比较高。在这样的情况下，消费者不如选择去菜场。3、消费者的购买意识还没有跟上。
从大环境来说，更多的消费者还是较为信赖菜场和超市，生鲜电商这块的市场占有率还相当低，消费者的整体消费意识还没有向这块倾斜。这也是生鲜电商发展艰难的原因。4、做生鲜电商对企业的要求很大，需要大量资本做支撑。我们前面就说到了，生鲜电商需要很高的成本，比如冷链仓储这些，那这对企业的要求就很高，不是简单就能做成的。
百度进军生鲜电商，它能实现弯道超车吗？
百度做电商可以说是屡败屡战，永不言败，有这个心态还是要鼓励的。为什么百度要再次尝试做电商很简单，首先百度有很强大的搜索入口，购物一直是线上搜索中占比非常高的组成部分。根据CNNIC的《2016年中国网民搜索行为调查报告》，截至2016年12月，手机搜索用户中购物、团购类搜索的使用比例最高，渗透率为81.7%；其次为综合搜索，使用率为81.5%；视频、新闻类搜索的渗透率也均超过70%。
在PC端也呈现了类似的现象。截至2016年12月，73.9%的PC搜索用户在工作、学习场景下使用搜索，其次是在网上购物时，比例为64.9%。线上营销是百度最核心的业务，其中贡献8成的营收。这其中电商广告又占重要位置。在刚刚结束的百度18Q3分析师电话会议中，CFO余正钧披露，医疗、普通零售业（电商等）以及特殊零售（主要是大学教育），是业绩前三的广告类型。
这就不难理解为什么百度要再次尝试做电商了。为什么百度选择生鲜电商综合各方数据，2017年线上生鲜市场约1400亿左右，增速在50%以上，线上渗透率约8%。更重要的是，不同于京东之于家电或淘宝之于服饰，生鲜电商尚未出现一家独大的巨头。因此，百度选择以生鲜为切入口并不算意外。艾瑞咨询的报告显示，线上购买生鲜的频次与家庭收入正相关。
收入越高的家庭在网上购买生鲜食品的频次也更高。家庭月收入超过3万元的用户中，每周网购生鲜食品的频次在4次或以上的占比高达36.8%。来源：艾瑞咨询从这个角度来看，“百优品”定位消费升级的路线没有什么问题。其实此前百度外卖的定位就是中高端的白领市场，并且一度占据了可观的市场份额。这或许给了百度更多的信心进军生鲜电商，毕竟现在这一市场还没有出现美团或者饿了么这样的对手。
想在老家弄个生鲜配送，如何做一个相应的app？
为什么要做APP？你真的有太多的钱可以花。做社区团购很简单。如果你的社区体量比较小，直接在微信群里见龙也不错。如果社区比较多的话，有很多免费的小程序可以用，比如接力购、群接龙、订兔，都是免费的。记住我们做业务，尤其是刚开始的时候，如何获取更多的流量才是核心。至于工具，我们可以用。当我们做到足够大的规模时，我们会考虑应用程序。
文章TAG：电商 生鲜 争做 第一股 零售
