如果是餐馆的话，五一只是一个受欢迎的时间。可以搞啤酒打折或者送礼活动，刺激餐厅的消费需求。今年受疫情影响，很多人待在家里，潜在消费能力聚集。疫情好转的第一个五一，搞活动容易引发消费欲望。可以拿一些积压的货或者过季打折，因为疫情没办法出去，消费者打不开门，所以有积压，做好了会盘活现金流。
五一搞什么活动能吸引客户？
很乐意给你分享一下我的想法，希望对你有所帮助首先要看你是什么行业，才能针对性搞活动。今年由于受到疫情影响很多人都呆在家里，潜在消费能力聚集起来，疫情好转的第一个五一，搞活动容易触发消费欲望。1可以搞会员积分兑换活动，首先激发顾客来店的欲望，再进行二次消费，所以老客户积分兑换是第一步。2.可以拿一些积压品或者过季不是过期打折促销活动，因为疫情没有办法出门消费商家没有办法开门营业，所以积压是存在的，搞好活动会盘活现金流。
3.如果是饭店，五一刚好是拉人气的时段，可以搞啤酒打折或者赠送活动，拉动餐厅消费需求能力。或者消费多少送代金卡，留住下次消费群体。 4如果是酒店也可以搞一些来店送会员，或者来店返积分，或者送代金券红包活动，拉动酒店内需。总的来说，今年五一是第一个大家出门的假期，抓住潜在消费群体也是一次机会。活动只是手段盈利才是目的。
做卤菜生意，想在五一搞活动，怎么才能吸引人气？
卤菜生意经营技巧以及如何吸引人气 下面我与大家一起分享卤菜经营技巧以及人气吸引的问题: 首先，场地选址 这个是决定你生意好坏成功与否的必要条件。这个条件失去了保障，其他做得再好，也难以经营。选址一般选在人流量大的小区农贸市场大学城工业区以及一些繁华的大街路口。
其次，环境卫生。加工场所和经营场所必须干净，这样才能让人感到安全和有吸引力。然后就是食物的色、香、形、服务、价格。色彩是吸引人注意力的第一个环节。颜色鲜亮，让人一看就想吃，有食欲感。所以卤菜鲜亮的色泽是吸引顾客的第一要素。就算味道好，颜色也不好，不好看。简而言之，你经营的卤菜一定要色、香、形俱佳，优质的服务，合理的价格，这才是你的竞争实力，有吸引力，有稳定的客户，立于不败之地。
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