比如我们刚加热好的食物，就不能马上放入冰箱，因为放入冰箱的热食物还是会散发出热气，不仅不能保证食物的美味，还会进一步加速食物的变质，导致营养流失。冰箱作为每个家庭必备的电器家具，在我们的生活中帮了我们很多。但事实上，很多人使用冰箱的方法是不正确的。最常见的是我们用冰箱储存食物。我们很多人都不会仔细区分哪些食物可以放进冰箱，哪些不可以。
哪些食物不适合放冰箱？
这个其实真的很多，往往许多人不注意，或不知?由于冰箱低温贮存也会使许多食物变质，或取出一会解冰，马上变质变味的，下面先例举一下水果1，香蕉，通常在12度即能保鲜，温度过低，反而会使香蕉变质。2，鲜荔枝，将鲜荔枝在零度环境中放一天，即会使表皮发黑，果肉变味。3，火龙果，这是纯热带水果，如需保存，放在阴凉通风处就可，放在冰箱中，几小时就冻伤，变质。
蔬菜类1，绿叶菜，因绿叶菜中含有较丰富硝酸盐，这硝酸盐本身没有毒。但储藏一段时间后，由酶和细菌的作用下，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，这个可毒啦，可是导致胃癌重要因素之一。所以绿叶菜不要放在冰箱内久存。2，西红柿，黄瓜，红薯，马铃薯等放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，失去原有的风味，甚至变质腐败不能食用。
干杂类1，松花蛋，这东西由碱性物质浸泡使内蛋凝固成胶体状而成。含水量约70%，经冷冻后，水分会逐渐结冰，待拿出来，冰逐渐融化，其胶状体会变成蜂窝状，改变色泽，风味，影响食用价值。2，火腿，将火腿放入冰箱低温贮存，其水分也会结冰，同时将脂肪析出，腿肉结块就松散，导致肉质变味。3，发过未干透的木耳类，解冻时易使碎成未，同时内中营养大量流失了。
哪些食物不宜在冰箱存放，放进去反而加速食物变坏？
感谢邀请！很高兴回答这个问题。冰箱作为我们每个家庭必备的电器家具，在我们的生活中很多时候帮了我们很大的忙，但其实很多人在使用冰箱的过程中方法是不正确的，最常见的就是我们用冰箱来存放食物，我们很多人在存放食物的时候没有仔细分清楚哪些食物是可以放入冰箱的，而哪些食物又是不能存放冰箱的。比如说，我们刚刚加热过得食物，是不能立刻放入冰箱的，因为放入冰箱的热食物还会散发着热气，这样不仅不会保证食物的鲜美，还会进一步加快食物的变质，导致营养流失。
还有就是我们平常买的蔬菜，它是可以放入冰箱的，不过我们要把它们放在第一层，也就是保鲜层，这样能够最大程度的保证食物的质量及鲜美。最后再说一下，我们平常喜欢吃的腊肉，很多人喜欢把吃不完的腊肉放在冰箱冷冻室里，一放一般时间都会很长，其实这样是错误的，腊肉虽然说保质期很长，但是长时间放入冰箱里，会逐渐的加快腊肉的营养流失以及影响腊肉的口感，我就有亲身体验过，长时间在冰箱里不吃的腊肉突然拿出来吃的话，口感非常的糟糕。
为什么不能把热的食物放冰箱？
现在是夏天，有些人天热了，口渴了，喜欢把开水放到冰箱里，想要尽快凉一凉，这样看似无意的小动作，却给冰箱造成了巨大的伤害，我曾经就做过一件很愚蠢的事，由此告诉所有人不要把热的东西放到冰箱里。那是十几年前的事儿，我们结婚的第三年，我们买的房子是一套二手房，当年房主人给我们留下了一套家具，还有一个大冰箱。看到这个大冰箱，我心里十分欣喜，心里想着以后早出晚归的日子，买了菜就有地方存放了。
结婚之后，我习惯周末的时候到菜市场买一些便宜的菜放到冰箱里，上班期间，晚上回家就不用急匆匆去买菜。有了冰箱，我更无所顾之忧。在一个夏天周日的晚上，我熬好了一锅卤肉，心想着可以作为明天早上的早餐。卤肉煮好已经是晚上九点了，刚满一岁的孩子，需要早点睡觉，我要在边上陪着她，那时那锅卤肉还热气腾腾，我怕我自己睡着了，忘记把卤肉放到冰箱里，于是在带孩子睡觉前就把那锅滚烫的卤肉直接塞到冰箱的冷藏室里。
第二天早上，老公起来做早饭，打开冰箱，叫了一声:谁把红烧肉放这里了？现在冰箱是热的。我被老公的喊叫声吵醒了。起床后，我看到冰箱真的很热，冰箱下面有一滩水在流。我赶紧打开冰柜，发现原来冻住的冰正在慢慢融化。结束了。冰箱坏了。我心里懊悔地想，老公一脸阴沉，凶狠地盯着我。知道自己闯祸了，默默拿出红烧肉，收拾冰箱里的东西。
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