首先，按照《火星救援》设定食物是可行的。只要火星基地足够大，氧气的问题不是靠储存燃料就能解决的，容错率太低。我们必须依靠自己在火星上的资源。如果火星基地附近有水源，任何液体都可以。利用基地的太阳能电池板可以提供电解水，不断产生氢气和氧气，满足我们的生存。我们可以洗个热水澡，吃个土豆，看看日落，放松一下，等待救援。
确实有这个现象，其分别在2005和2015年被勇气号和好奇号拍了下来。但是注意这种是特殊情况。散射的锅我们在地球上看到的夕阳都是红黄褐色，看起来非常的温馨和美丽，但火星这个蓝色的夕阳却让人感到妖艳。到底是什么原因呢？首先太阳肯定是公平的，人眼也几乎差不多，那么唯一可能得就是环境因素。没错这种特殊的现象正是因为火星大气尘埃过多而导致的特殊散射。
两种散射造成我们看夕阳会有不同颜色的原因就是下面这两种散射:瑞丽散射:发生在很小的颗粒上，比如大气里的气体分子。散射规律是与波长的四次方成反比，也就是说，对短波的散射远强于长波。 米尔散射:对应于散射颗粒尺度接近光波长的粒子。比如火星大气里的尘埃，尺度约为3微米，对应于电磁波谱例的中红外光。米尔散射偏向于散射跟自身大小接近的波长的光。
在地球上大气中主要是气体分子颗粒很小，所以行为由瑞丽散射描述，散射波长短的光子。因此，白天的天空是蓝色的，因为气体分子受到太阳光照射，散射蓝光。而在火星上大气稀薄，大气中尘埃粒子较多而尘埃颗粒比较大几个微米的量级，散射行为由米尔散射描述，散射的光子波长跟自身颗粒大小相同散射红光，所以天空的颜色是红色。
火星救援里男主角只吃土豆不会营养不良吗？
餐桌上也要守交规东南大学附属中大医院临床营养科营养师 夏朋滨绿灯行黄灯慢红灯停是人人熟知的交通规则，但鲜为人知的是，在餐桌上也有一套交通规则。根据热量和营养价值高低，可将食物划分为绿灯类黄灯类和红灯类。最简单的理解是，绿灯类食物是大家最该摄入的，黄灯类食物对身体有益，但吃多也伤身红灯类食物对健康无益，能少吃就少吃，应尽量远离。
具体划分如下绿灯类食物，应该常吃。无淀粉蔬菜类，如绿叶菜茄果类等，注意要低温少油烹调含淀粉蔬菜类，如土豆红薯芋头等，用它们来替代主食血糖反应较低膳食纤维较高的杂粮和杂豆，如燕麦红豆绿豆等，烹调时不要添加油盐和糖。考虑到国人奶制品和豆制品摄入不足，这两类也应划为绿灯类食物。黄灯类食物，控制摄入量。
谷类制品，如大米和面粉制成的各种主食面包各种面点小吃，只能作为主食在正餐食用，不能作为零食坚果类食物，如花生核桃榛子巴旦木开心果松子等，每天限一小把鱼肉蛋类，每天1.53两瘦肉鱼虾，12个蛋水果类，西瓜苹果梨橘子桃草莓葡萄等，每天限400克以内。红灯类食物，尽量远离。
高糖类，各种糖果甜巧克力甜饮料甜点冰淇淋炼乳果酱等高脂肪类，油炸食品炸鸡薯条用煎炸方法制作的菜肴等含油主食酥饼葱油饼油条麻团麻花等饼干蛋糕派锅巴薯片烹调油各种炒菜油高脂加工肉类中式香肠灌肠烤肠培根等黄油奶油等高盐类，味精浓汤宝果脯蜜饯酱腌菜等有致癌风险的食物，酒精槟榔烟草霉变的食物有哈喇味的食物等。
火星救援2亿2千万公里，一个人在火星上如何火星荒野求生？
在火星的荒野中生存有两个基本条件:食物和呼吸用的氧气。首先，按照《火星救援》设定食物是可行的。只要火星基地足够大，氧气的问题不是靠储存燃料就能解决的，容错率太低。我们必须依靠自己在火星上的资源。如果火星基地附近有水源，任何液体都可以。利用基地的太阳能电池板可以提供电解水，不断产生氢气和氧气，满足我们的生存。我们可以洗个热水澡，吃个土豆，看看日落，放松一下，等待救援。
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