奇酷蓝品鹅怎么样,鹅肉应该怎么样做着吃

)，这可导致羊群中约2/3的鹅振翅，容易导致鹅翅关节移位，从而形成鹅翅。鹅翻翅的高发期在45-95日龄。原因是精料占饲料的比重较大，鹅在日常饲料中所需的矿物质不足，不能满足鹅生长发育的正常需要，尤其是钙严重缺乏，钙磷比例失调导致鹅骨骼发育不良。

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鹅肉应该怎么样做着吃？

鹅肉应该怎样做着吃？作为一名北方人，大鹅是我最爱吃的一道美食，到了秋冬季节正是吃大鹅的好时候。农村散养的大鹅，到了初冬都已经长成熟了。人们都忙完了农活，就在家里猫冬了，没事打打牌，叫上几个亲朋好友，炖上一只大鹅，围坐在一起喝点小酒。这就是我们北方人冬天的生活。要说鹅肉怎样做好吃？大鹅我可是从小吃到大的。

小的时候家里每年都会养上几十只，到了冬天，隔3差5就会炖上一只，用土豆，粉条，或者酸菜炖都可以。不过我个人还是比较喜欢吃用粉条炖的大鹅。下面就来说说我们农村是怎么炖大鹅的。1将大鹅收拾干净，剁成大块儿，清洗一下，空干水分备用。再准备一些纯手工的土豆粉条。葱段姜片，大料，干辣椒。2锅内加入少许油，加入葱段，姜片，大料瓣爆香，将大鹅下入锅中煸炒，将大鹅炒出油脂，这个过程大约需要10分钟。

大鹅炒出油脂后加入少许酱油提色，翻炒片刻，加入适量清水，清水最好没过大鹅，因为农村散养的大鹅炖的时间比较长 ，所以水可以适量多加一些。加入干辣椒，放两个尖椒也可以，再加少许十三香，大火烧开小火炖半个小时。半小时后将粉条下入锅中，再炖20分钟，20分钟后开始调味，适量盐，味素即可。大火收汁，将汤汁收至浓稠。

鹅翻翅是什么原因？

家中散养鹅很多年了，主要用来看家护院和用来消灭果园里的杂草，饲养过程中也经常遇到鹅翻翅的现象，根据以往经验来回答这个问题。鹅翻翅的高发期是45-95日龄，原因是鹅饲料中精饲料占投放饲料的比例过大，日给饲料中鹅需要的矿物质不足，满足不了鹅生长发育的正常需要，尤其严重缺乏钙质，加之钙磷比例失衡从而引起鹅的骨骼发育不良。

患此病的鹅通常表现为单侧或双侧翅膀外翻。45-95日龄鹅翻翅比例较大，因为该阶段鹅生长发育迅速，需要更多的营养物质。如长期饲喂的鹅所需矿物质不足，其他不良日粮钙磷比例仅为1 :0.15)，可导致鹅约2/3的翻翅，容易导致鹅翅关节移位，从而形成鹅翻翅。对于商品鹅，影响生长速度和外观，对于用于配种的母鹅，影响蛋的孵化。