因为进风等原因，台式燃气灶的热效率普遍高于嵌入式燃气灶。能耗翻译成专业术语就是燃气灶的热效率。桌面或嵌入式燃气灶的明确选择。在选择燃气灶的时候，最重要的是看这三个指标。最后，燃气灶毕竟需要燃气，比天还安全。有两种，自然天气的燃气灶和液化石油气。不同气源的燃气灶不能更换。
废话少说。几个点1. 你打算花多少钱? 好炉灶到手基本都要2000 ，低于1500不会有优秀产品。2. 假设一个烟机单品4500， 一个炉灶单品2500， 他们组成的套装价格可能是6000， 其中烟机占4000炉灶占2000，我只是打个比喻。 很多品牌单品很少或者压根没有，都是套装销售，如何买到套装拆分出来的单品就看你和销售人员的沟通程度了。
3. 材料方面，炉头选铜的，如果是2000以上的炉灶那么尽量整体全铜， 我的意见是炉头部分有非铜材质的可以一概打死。4. 大概的观察并揣摩一下出火孔，好炉灶的火是匀的， 别买那种喷火一样的灶淘宝很多，有些牌子货也做，烧起来和喷气式发动机似得，喷火接触锅的那个位置会额外的热，容易糊，虽然厂方的人会说在你锅底一喷就摊平了。
。。。5. 里面的零件你是看不到了，那把表面能拿下来的零件都拿下来看看吧，多对比几个牌子，哪个好一比就看出来了。6. 面板用玻璃钢还是不锈钢的无所谓， 看你喜欢。 玻璃钢有万分之几的爆板可能，但是也没你想的那么脆弱，我这所有品牌加起来一年可能遇不上一个。7. 数值方面不需看重， 什么热流量热效率的，说实话，都差不多，大牌子4.0kw的一样比小厂代工4.8的好用。
炉灶这玩意技术都快被玩烂了。8. 提前问清楚大概多长时间换一次电池。 有些灶一两个月就得换一节1号电池比如某x帝的几个款，点名批评，一年下来电池钱都快赶上气钱了。9. 只要不是商品城级别的货， 安全一般还挺靠谱的...熄火保护啥的。10. 锅架！！ 亲自找个炒锅放上去试试。 这玩意不好用的话以后吃很大亏！！！牌子不推荐了， 慢慢看慢慢选吧 。
燃气灶选哪个品牌好？
挑选燃气灶，最主要的是看这三大指标火力能耗安全。1. 先说火力。我们都明白，好好控制火候才能做出更好吃的菜，所以燃气灶并不是扮演一个简简单单的加热工具，影响火候控制的关键就在于燃气灶的火力。选的时候主要通过看热负荷KW这个参数。往上，4200 W4500 W，还有更高的5200 W的，现在家用灶具达到4200W就足以满足爆炒需求了，越往上越费燃气。
往下的话，能保温，又很稳定，不轻易熄灭，很难，一般能达到380 W小火，持续不间断，算很不错的灶具了。还有就是火的档位，5档6档，7档的如方太的极火直喷系列，有些品牌还有9档的，比如博世。档数看自己的需要选择，一般档数越多满足的烹饪需求也就越多，日常烹饪的话5档就足够。2. 再看能耗。能耗翻译成专业术语就是燃气灶热效率。
2015年的国标规定家用嵌入式灶具热效率达到55%即为合格，虽然合格，但这也入门级的三级能效产品，一级能效热效率是63%。在条件允许的情况下，当然是热效率越高越好，既省燃气，也环保。所以为什么说3800W就可以满足日常烹饪需要了，而不是追求火力越大越好。如果是日常烹饪经常会爆炒的家庭，选择热负荷稍高一点的4200W的燃气灶最佳。
目前燃气灶品牌中热效率在63%以上的产品很少。官方的一些数据显示，老板的部分产品可以达到63%，邰方的部分产品可以达到70%，在4200W的热负荷下已经相当高了。3.最后，燃气灶毕竟需要燃气，比天还安全。这方面的选择标准比较专业，主要看进气方式和熄火设计。进气方式有上进气、下进气、侧进气三种。上下立体式进气设计更好，结合了上进气和下进气的优点。
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