微生物可以分为好氧和厌氧，但它们都是以有机物为原料，然后代谢产生废物，这就是有机物分解的原因，也就是腐烂的最根本原因。不难理解，只要有微生物生长繁殖，就会有腐烂。海水中有盐，但也有微生物可以在海水中繁殖，所以海洋中的鱼死后会腐烂。
人体有60万亿细胞，但人体内和体表的微生物数量却超过60万亿，与人体细胞形成奇妙的平衡，但一旦平衡被打破，活着的人会患病、死去的人体会腐烂。医学中有个名词叫做“菌群失调”，所谓的菌群失调指的是人体内的微生物种类发生变化，比如某一种细菌大量繁殖，影响到其它种类细菌的生存，由此打破了平衡，人体就可能患病，
人体表面的细菌之间存在着平衡，细菌和人体之间也形成的着平衡。细菌之间的平衡关系是靠相互之间的生存竞争，对能量和物质的需求不同，导致不同的人体组织上微生物的种类有差别，一种微生物突然大量繁殖，势必会影响到其它微生物的生存，微生物和人体细胞之间的平衡，也是依靠能量和物质供应、还有人体免疫是有关的，微生物大量繁殖，会抑制人的免疫，也会感染组织形成破坏。
微生物和人体细胞在人体免疫系统、循环系统等系统的维系下，保持着平衡，使人体虽然携带着大量的细菌，但是却一般不会患病，绝大多数微生物对人体是无害的，它们抑制着有害菌的生存，一旦有益微生物在某些因素（损伤、药物）等情况下被抑制，有害菌就趁机出头了。微生物又分厌氧和需氧的，人去世前后人体组织中的氧含量是不同的，由此带来不同微生物群落的大量繁殖，
为什么海水里鱼也会腐烂，不是有盐腌着吗？
首先要明白腐烂的原理。有机质腐烂的根本原因是因为微生物的生长和繁殖，微生物有好养和厌氧之分，但都是以有机物为原料，然后代谢产生废弃物，这就是为什么有机物会被分解，也就是腐烂的最根本原因。所以，不难理解，只要有微生物的生长繁殖，就会有腐烂的产生，海水里面有盐分，但是也有微生物可以在海水里繁殖，所以海洋里的鱼类死亡之后，也会腐烂。
这里科普一个知识点，盐能防腐蚀的原因。盐之所以能防腐蚀，是因为盐溶于水后，盐水的浓度很高，渗透压会很大。在这种环境下，微生物中的水分会沉淀下来，导致微生物的死亡，从而抑制微生物的生长和繁殖。所以不仅要有盐，还要有一定量的水，浓度要足够高。海水是有盐的，但显然浓度不够高。这就是为什么海水中的鱼会腐烂，
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