为什么打鸣是公鸡的专属技能。为什么一只好母鸡会叫？会叫的母鸡都是老母鸡，一两年的小母鸡不会叫。公鸡打鸣可以说是所有成年公鸡的必备技能，而且公鸡的打鸣时间大多比较集中，夏天都是凌晨5点左右，凌晨4-5点可能就开始打鸣了，当然冬天的打鸣时间可能会推迟一点。
有的老母鸡为什么会打鸣？
我第一次听到母鸡打鸣是在小时候，直到90年代家里养着菜鸡，有时候也会听到母鸡打鸣。母鸡打鸣不光是在黎明，白天同样打鸣。打鸣的母鸡都是老母鸡，一二年的小母鸡是不会打鸣的。后来知道了词语“牝鸡司晨”。才知道母鸡打鸣是司空见惯的，不像人们说的一些俗语不吉利，像什么“女人当家驴耕地，母鸡打鸣不吉利”。大家都知道，公鸡打鸣、母鸡下蛋！从某种意义上来说，这是公鸡和母鸡的天然的职业的分工，它们都是各司其职，不会说是“公鸡下蛋、母鸡打鸣”，如果说出现这样的现象，那说明就乱套了！“鸡”和“吉”同音，鸡也象征吉利，公鸡打鸣有辟邪之意，所以农村散养公鸡者不断，就连祭祀都是用红公鸡。
如果母鸡学打鸣了，会被人们认为是妖邪，会祸害主人。因此，才有母鸡打鸣不吉利的说法！现在看来，是完全不可相信的。至于成语“牝鸡司晨”，旧时比喻妇女窃权乱政，人们认为这是凶祸之兆，现在也不可信。母鸡为什么会打鸣呢？这是因为母鸡的性别向着公鸡转变。出现这种情况的原因有多种，其中主要有环境的刺激、激素刺激等愿意造成的。
因为母鸡的体内有左右两处性腺，这两处是不同步的发展的，左侧主要是卵巢和输卵管，右侧基本保持原样。但是在外界激素出现或者环境出现变化，容易导致母鸡的右侧性腺停止生长，或者不再分泌雌性激素。这就会促使左侧的性腺向着雄性的体征发展，比如左侧发育出来睾丸。也就是说母鸡出现一些公鸡的生理特征，比如长出鸡冠、受到光刺激的时候打鸣等情况。
公鸡打鸣的目的是什么？为什么母鸡不打鸣？
公鸡打鸣是一件在我们看来最正常不过的事情了，但是你有没有想过，同样是鸡，为什么母鸡不打鸣呢？公鸡又为什么要打鸣呢？难道只是为了当个“闹钟”？答案显然并不是如此的简单。下面，我们就来探讨一下公鸡打鸣的目的。首先，我们来看一下为什么公鸡会鸣叫，而母鸡不会？在自然界的动物中有许多的“歌唱家”，比如我们常见的蟋蟀、夏天的蝉、甚至是勤劳的蜜蜂都能够发出声音，不同的是，不同的动物发生的器官不同，比如蟋蟀是通过摩擦自己翅膀来发声的、蝉则是利用自己腹部的发声器发声的，而蜜蜂则是振动翅膀发出的声音等等。
一般来说，自然界中的动物鸣叫声大都来自于雄性，比如蟋蟀和蝉都是雄性发声的，而雌性就不具备这个能力，因为雌性蟋蟀的翅膀上并没有棘刺状的突起，即使摩擦也不会发出大的响声，而雌蝉则是干脆没有发声器。大多数的鸟类都可以发出声音，尤其是鸟纲雀形目下的鸟类，它们被称为“鸣叫”，是整个鸟家族中声音最婉转、最复杂的一个目，而鸡作为鸟纲鸡形目下的成员虽然没有雀形目的声音那样的婉转，但是简单的叫几声是没有问题的。
鸟类的发声器官叫做鸣管，鸣管的组成并不复杂，它是由多个软骨环、两对鸣膜组成的，像我们上面说的雀形目下的鸟类在鸣膜上还有用来控制的鸣肌，这样在鸣叫时它们就能通过鸣肌控制鸣膜来达到变换声调的方法了。不过，我们今天说的鸡就没有鸣肌，所以它们发出的声音并没有什么太大的变化。严格意义上说，公鸡和母鸡都会发出声音，不过，母鸡发出的大都是“咯咯哒”的声音，而且一般只会在产蛋或者受到惊吓时才会发出，而公鸡的鸣叫则更加的响亮，而且公鸡的鸣叫并没有特定的规律，除了晚上，公鸡在白天总是会叫那么几声，不过主要还是集中在黎明破晓时，大约从4点多到7点左右，是公鸡鸣叫最密集的时段。
那么，为什么母鸡和公鸡的叫声不一样呢？科学家通过研究发现，母鸡和公鸡叫声不同的原因主要有两个:一个是公鸡和母鸡的鸣声膜厚度不同。相对来说，母鸡的声音较粗，所以声音较低，而公鸡的声音较细，所以声音自然清脆。第二，激素不同。公鸡、母鸡和男人、女人一样，体内的激素不同。是不同的荷尔蒙让两性差异如此之大，荷尔蒙也会影响发声系统。这就好比我们男人女人声音不一样的道理。
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