没有蜜源，蜜蜂就无法生存。一般只要有带蜜粉的花，蜜蜂就会飞上去采。所有有花蜜和花粉的花都是蜜蜂所喜爱的，不仅仅是油菜、女贞、橙子、相思树、黄荆、五倍子等。蜜蜂对红光是色盲。蜜蜂眼中的红色和黑色是一样的。蜜蜂有看见紫外线的能力，各种花也有吸收紫外线的能力。所以蜜蜂也可以随时激活紫外线的视觉功能，任何花都逃不过蜜蜂的视线。
蜜蜂为什么喜欢油菜花？
一切有花蜜花粉的花，蜜蜂都喜欢的，不仅仅是油菜花。油菜花蜜粉丰富，是春天的第1个大蜜源花，为了繁殖和生存的需要，蜜蜂必须采集花蜜花粉。经过漫长冬天的煎熬，好不容易等到了春暖花开，这时候出现了有花蜜花粉的油菜花，蜜蜂怎能不喜欢呢？以后花开不怠，如果遇到了有花蜜，花粉的蜜粉源花蜜蜂还是会一样的照旧喜欢，蜜蜂喜欢哪种花可不是凭漂亮和颜色，花蜜花粉才是吸引蜜蜂喜欢的原因。
蜜蜂喜欢采什么花？
纷纷穿飞万花间，终生未得半日闲，采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？蜜蜂以花酿蜜，以食蜜为天。每当流蜜季节到来的时候，蜜蜂们有的采花蜜，有的采花粉，流连往返于百花之间，那么蜜蜂喜欢采什么花？下面分享一下本人对这问题的看法。蜜蜂择花依据什么？蜜蜂离不了蜜源，一般来说，只要有蜜有粉的花，蜜蜂都会飞上去采集，面对一片各种各样的花海时，蜜蜂并不是见花就采，而是会有个先后的选择。
即使把蜜蜂放到一个单花的花源里，蜜蜂也会选择蜜多粉多的花儿采集，这就是择优法则。择优法则在人类同样存在，我家两个孙子很爱吃花生米，可是花生米却有大有小，每次都会看到一个现象，就是先吃大粒的，再吃小粒的。如果把花生和巧克力糖放一起，就会首先争夺巧克力，然后再吃花生米，这一优中择优的法则蜜蜂也是同样精通的。
那么蜜蜂会优先采集什么花呢？当蜜蜂面临很多不同的花朵时，就会选择花蜜多花粉多的花朵，每朵花儿所含蜜和粉的多少，蜜蜂可以从其颜色、紫外线反射以温度等情况准确识别出来，然后择优选花采集。据观察发现，蜜蜂对花色有不同的喜好，尤其见到黄色、白色或蓝色花朵时，便会直接飞扑而上，其实蜜蜂只能识别白色，其中这个白色还包括黄、青、蓝、紫混合色。
蜜蜂对红光色盲，红色在蜜蜂眼里与黑色相同，但是，蜜蜂具有可视紫外线的本领，各种花朵也有吸收紫外线的本领，因此，蜜蜂还可以随时启用紫外线这一视像功能，任何花朵都逃不出蜜蜂的视线。另外蜂蜜喜欢表面温度较高的花朵，一般来说，只要花朵在盛开之时，便是花蜜或花粉最多的时候，同时又是花朵表面温度最高的时段。每当工蜂在飞行前，需要将体温提高到30℃左右才能飞行，
因此，蜜蜂选择表面温度较高的花朵，可以节约自身能量而直接提温了。这样就可以更好的保存体力和耐力，蜜蜂喜欢采什么花？本人长期观察发现，蜜蜂喜欢采集的花朵，相对偏好也很多。比如：玄参科、唇形科、豆科、菊科等的蓝色、黄色花有特别喜好，这些花类非常多，仅玄参科就多达4000余种，还有很多树花蜜蜂也很喜欢，比如：女贞花、橘子花、杨槐花、荆条、五倍子等等。
蜂蜜的口感、保健作用和蜜蜂采集的花种类有关吗？
蜂蜜的口感，保健作用和蜜蜂采集的蜜源花是有很大关系的，蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜酿造而成的，在自然界中，某些植物花内蜜腺能够分泌花蜜，这些花蜜多位于花朵的雄蕊，雌蕊，花柱花萼，或者花盘，花托上，当气候条件满足分泌花蜜的时候，花朵开放这些部位就可能有花蜜出现。不同种植物的花朵所分泌出来的花蜜位置不一样，成分含量也不一样，当然口感和营养价值就更不一样了，
花是植物孕育种子的地方，含有生物生长所需的多种营养物质。现代研究证明有180种不同的物质。除葡萄糖、果糖和水蔗糖外，还含有丰富的矿物质、维生素、酶、蛋白质、氨基酸、酸、激素、胆碱和芳香物质。不同的蜜汁含有不同比例的营养元素，所以酿造出来的蜂蜜的特性、营养价值、口感都会有所不同。
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