樱桃核为什么有毒,有毒是什么症状呢

“樱桃坑中毒”的言论其实是“偷换概念”。首先，樱桃核的硬度真的很感人。如果你能咬到樱桃核，恭喜你。你有一张好嘴巴。“樱桃核”具有剧毒，食用后甚至会致命。樱桃核中氰苷的含量非常有限，但吃樱桃核中毒的案例几乎闻所未闻。网上有很多关于“吃樱桃核中毒”的新闻，无论是视频还是文章。

樱桃核咬碎了真的有毒吗？有毒是什么症状呢？

樱桃核里面有一种叫做氰苷的物质，它在人吃到胃里之后，可以水解产生氢氰酸，相当于电影里面特务自杀用的氰化钾。不过人因为吃樱桃核导致中毒的案例却几乎没听说过，首先，樱桃核的硬度实在是有点感人，如果你能把樱桃核咬破，恭喜你，你的牙口真好。其次，樱桃核里面的氰苷含量很有限，人们比较熟悉的能够氰苷中毒的是苦杏仁，它的氰苷含量相当高，甄嬛传里面的安陵容自杀就是用它（当然，电视剧里面实际吃的是扁桃仁，又叫巴旦木）。

蔷薇科的植物的种子普遍含有氰苷，比如苹果、桃子、李子、梨、山楂、樱桃、沙果、杏、梅子等等，不过氰苷含量都不如苦杏仁，如果真的是吃樱桃核，吃几颗是不够中毒的，吃一大把才有可能吧，你确定你的牙能受得了？然后，氰苷的毒性属于急性毒性，不会有慢性毒性，也不会有蓄积性，人体可以代谢掉，因此没有那么可怕。常见的含有氰苷的植物还有豆类、南瓜苗、高粱苗、竹笋、白果等，这实际上是植物进化过程中自我保护的机制，让食草动物觉得苦涩，下次就不吃了，

樱桃核咬破会中毒吗？

早春时节，樱桃总会优先出现在我们的视野当中，或从口感谈起，或从营养浅聊，樱桃都是一种“不负关爱”的水果。正因为樱桃饱含夸赞，导致社会中关于它的热点言论五花八门；春来花开春走果熟，在最该吃樱桃的时节，与您抛开迷雾聊樱桃，汲取其中最优质的营养物质，“樱桃核”有剧毒，食用后甚至会致命？网上关于“食用樱桃核中毒”的新闻不在少数，无论是视频还是文章。

新闻中的主人公误食了樱桃核之后，没过一会便出现了腹痛的反应，有的人甚至说食用5颗就容易带来致命的威胁，事实上来看，该类言论纯属“夸张噱头类新闻”。樱桃核有毒，是因为其中含有的毒性物质“氰苷”，氰苷进入身体后会导致氰中毒；但值得注意的是，单个樱桃中含有的氰苷剂量非常低，根本不会产生所谓的毒副作用，完全可以忽略不计，

举一个实例，对于一个体重为50公斤的成年人来讲，一次性要摄入50mg氰苷之后才会中毒死亡，但是一颗樱桃核重量大约为0.4克，核仁大约0.08克，其中所产生的苦杏苷经过催化会形成0.17%的氰苷，换算一下，一颗樱桃核最多也就会产生0.136mg氰苷。也就是说，如果想中毒，一次性需要370颗樱桃核才会“毙命”，对于一个正常人而言，您觉得可能实现吗？“樱桃核中毒”这则言论，实为“偷换概念”，

所以，对于这类的新闻，大多属于“博人眼球”类的话题，根本不存在那样严重的危害，请您公正看待。樱桃有大有小，那些“巨无霸”是打了激素？市面上的樱桃有大有小，形态存在差异；很多人认为大樱桃都是“被打了激素的樱桃”，其实，您想多了，樱桃大小不一是一件太正常的事情，樱桃的品种不同，大小、形态自然也就不同；举一个例子，苹果有“红富士”和“黄元帅”之分，难道它们也是打了激素，其实是一件正常的事情。

具体来说，一般情况下，中国本土出产的“樱桃”比较小，比较精致；而“欧洲甜樱桃”看起来会更“健康”。无论是“大樱桃”还是“小樱桃”，都与激素无关。换句话说，即使使用了一些植物激素(植物生长调节剂)，也是合法行为，并没有坊间传言描述的那么可怕。樱桃，很好的水果，春天吃很靠谱。请放心。请公正客观看待谣言；吃健康的樱桃，愿你的生活甜蜜幸福，