生鲜电商，重在经营，(也就是新型的农产品批发商)，这个问题解决不好根本没法经营。在上海生鲜市场的实践中，生鲜电商的情况已经证明，电商不是万能的。生鲜电商在经历了一波快速增长后，现在趋于稳定。我们先从行业来分析一下整个生鲜电商市场的情况。
生鲜电商有哪些？
第一家生鲜电商是2005年成立的易果生鲜，然后2005年-2008年出现了一窝蜂的生鲜电商，包括多利农庄天天果园莆田网等，后来因为经济危机倒掉一批，2009年零售电商化的趋势明显，沱沱工坊中粮我买网优萍网等均开始启动。2012年以后，新成立的生鲜电商逐渐开始通过建立高门槛形成核心竞争力，包括依靠物流优势的顺丰优选依靠阿里的喵鲜生等等。
而中小生鲜电商缺乏资本支持，从前名噪一时如今纷纷倒台，菜管家鲜品会花样生活正源食派果蔬帮后厨网，以及美味七七等。到了2011年，站在现在这个时点来看，生鲜电商的寡头化趋势越来越明显。阿里系以易果生鲜为核心拓展生鲜电商，以盒马鲜生为范围，积极探索线上线下新零售。而腾迅系以京东永辉为核心，京东做生鲜电商，永辉与盒马鲜生对抗。
如果说是纯生鲜电商，以国际经验来看，高客单价高毛利可能是唯一的商业模式。因为电商这种东西说实在就是仓储成本 物流成本，且时效上来讲完全不及传统商超。即使马云再鼓吹未来物流会取代库存，京东再推广当日达，也没法做到我现在要花10分钟到楼下买菜，20分钟做完饭就可以吃上。所以生鲜电商复购率一定是不及传统生鲜线下超市，尤其是目前的生鲜主流消费人群是以大爷大妈为主，而电商的使用群体是8090后为主体，两个群体之间的匹配度有多高，这个东西本身是很值得怀疑的。
所以没有巨头投资，一个人创业做生鲜电商一定的做不起来的，而巨头的目的很可能还要叠加自身的引流需求，以及对未来渠道的垄断。目前小编觉得，以后的生鲜电商行业发展，可能就是以易果生鲜PK京东生鲜京东到家，盒马鲜生pk永辉超市的模式，行业集中度越来越高。线上未来的最大的可能性就是保持高客单价高毛利产品，最大可能复制英国生鲜电商Ocado的未来。
生鲜电商的出路到底在哪？
这个问题:我只能以上海生鲜市场情况来作答。万家齐发的电商，几年市场实践下来，3000多家农业电商所剩寥寥无几。落下曲指可数几家，还在 烧钱，惨淡维持运营。各品牌商超大佬，大神们正在携电商，跑步进入生鲜。实质上只是在争夺各品牌商超，留下的 10%空白的市场供应份额。真相是上海生鲜市场的商业布局各品牌大型商超，便利店18000余家。
生鲜作为引流吸流 商品占市场供应份额12%。千余家上海标准化菜场:占市场供应份额70%。其他集贸.配送中心，个体店，摊贩占市场供应份额18%在电商的冲击下，传统的各品牌大型商超纷纷高台跳水，试水 便利店，留下了10%的市场供应份额的空白。在上海生鲜市场的实践中，生鲜电商的处境，已证实电商並不是万能 的。
生鲜电商出路何在？农产品果蔬副食品市场，这潭水很深。生鲜电商。要跳出批零差价观念上的误区 和操作上的盲区。利用物联网技术，信息技术，重组设计新的商业模式一一交易结构。生鲜电商，重点在商， (也就是新型的 农产品批发商)，这个问题解决不好，农产品生鲜电商根本无法运作起来。以上仅代表个人观点。
如何评价当前生鲜电商app的发展形势？
生鲜电商在经历了一波快速增长后，现在趋于稳定。我们先从行业来分析一下整个生鲜电商市场的情况。随着生鲜冷链物流的逐步完善和品种的不断增加，生鲜电商市场在经历了一年的井喷后，一直保持着较高的增长势头。艾瑞数据显示，中国生鲜电商市场保持年均50%以上的增速。具体原因如下，主要原因是生鲜市场的尝鲜效应已经逐渐转变为日常行为。平台上线之初，各大平台在电商初期都是用的强势用户的心态。通过这种诱惑政策，福利活动满足了用户对尝鲜的需求。随着平台的逐渐壮大，平台也将产品从传统的海鲜、水果尝鲜扩展到鸡蛋、蔬菜等日常高频消费产品。
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