苏泊尔电饭煲煮粥步骤，苏泊尔这样操作煮粥功能

1，苏泊尔这样操作煮粥功能

纯米粥，直接按煮粥功能按开始即可，有红豆绿豆等比较难煮的食物，可以按一下定时，把烹饪时间加长，再按一下调压或压力选择，把压力调高，这样难煮的红豆也会煮的很烂。

你煮粥的时候要记得你上次放了多少米多少水，下次煮粥的时间把上次的米量减少，水量增加。控制米与水的比例，你一定会煮出好粥的。相信你！希望我的回答能让你满意。

苏泊尔这样操作煮粥功能

2，苏泊尔电饭煲怎么煮粥

通常，做米饭的话，水漫过米高度为你的食指前第一个关节；煮粥的话水漫过米高度为你食指前两个关节，煮的时间通常1个小时就熟了（快煮），当然煮的时间越长，米粒越烂，你可以晚上睡觉前煮，第二天一早吃，都可以的。

关于时间选择的问题:1-15小时是预约时间,比如说,你在晚上10点将材料放好后,选择7小时的预约时间,电饭煲就会在早上5点开始煮粥或煮饭.

苏泊尔电饭煲怎么煮粥

3，苏泊尔电饭煲怎么煮粥步骤

没看懂什么意思？

苏泊尔电饭煲怎么煮粥步骤

4，电饭锅怎么煮粥

①烧稀饭时，稍不注意就会溢锅外。如果往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，再沸腾也不会外溢。②用电煲煮饭，要提前３个小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，用这样的米煮饭，能避免米汤外溢。③煮粥时，先淘好米，待锅半开时（水温５０—６０℃），再下米，即可防止冒锅外溢煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。...如果往锅里加5-6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了。

你早上上班前煮吧，或者你晚上临睡前煮也可以。首先把米洗净放入锅中，切记要一次加足水，按下煮饭开关，待锅中水开后抬起开关，让它处于保温状态，盖上锅盖。这样等中午或第二天早上你就会得到一锅热气腾腾的好粥了。注：米和水的比例要掌握好，先稍微少放一点米，你多试几次就会掌握好粥的稀稠程度了。很方便的，试试吧。水放多了就会外溢.在水开后,点几滴香油就可以了,不用将锅盖打开,只是不能盖得太严也可以在水里放一根筷子，最好用锡铂纸，就是饭店用来包菜的那种纸，放心是无毒的，对身体还有好处，把纸弄皱了，目的是刺破粥里的气泡，可以盖盖

放水放米这个不用说了，记得一定把锅盖开一小点，省得溢得哪都是的。

5，电饭锅怎样煲粥

个人比较喜欢吃稀饭，再往里面加各种豆豆，绿豆，赤小豆，黑豆，豌豆，还加玉米粒，黑米，黑芝麻粉等等。总之吃了对身体很好啦，味道也非常好。　　　　可是问题来了，住宿条件**，只能用电饭锅。用电饭锅煮稀饭就有个大问题，老是要扑锅呢，汤水流的到处都是，擦都来不及。还害怕流到电路里，造成安全事故。煮个稀饭，提心吊胆。　　　　煮了几次，逐渐摸索出一个很好的方法，绝对有用：　　　　1、煮之前，豆豆之类的，洗净，浸泡一晚上；　　　　2、将各种食材放进锅里，加合适的水，煮沸第一次，记住，刚刚煮沸，就把电关掉。闷在锅里半小时；　　　　3、半小时后再煮沸，煮个五六分钟，继续闷半小时；　　　　4、再煮五六分钟，闷半小时；　　　　5、煮五六分钟，香喷喷，粘糊糊的豆豆稀饭就煮好了。里面所有豆子都已经煮烂，可以大快朵颐了，味道很好，不要任何下饭菜我都能吃几大碗。　　　　tips：　　　　1、煮沸之所以要扑锅，是因为淀粉的糊化作用，闷第一次的时候，时机上在**十度的条件下，糊化反应已经进行完了，但是又没扑，绝对安全便捷。　　　　2、煮沸全部用电时间在半小时左右，完全是大省电。　　　　3、煮沸温度相对不是很高，煮熟煮烂的同时，破坏的营养物质相对较少，营养健康。　　　　4、我的电饭锅密闭性很好，所以直接断电就可以闷，密闭性不好的电饭锅，可以开保温档代替断电，当然就不用闷那么久了，比如，煮沸五分钟，保温十五分钟，几个轮回照样搞定，也不扑锅。　　　　5、营养全面，还可以排毒瘦身。绿豆排毒解暑（秋冬绿豆过寒，煮的时候煮烂，实际上解暑作用下降，倾向于排毒，这样煮饭恰好可以煮很烂），美容养颜。赤小豆解毒利水，《食性本草》记载："久食瘦人。"减肥的朋友岂不是大爱？应该多吃。黑豆黑米芝麻，都补气养血，同时黑色类食物，黑发，生发。对脱发白发的朋友大有好处呢。　　　　是不是简单快捷经济健康呢？此时不吃更待何时呢？

少加米…多加水…按量而行

要有煲粥功能的才可以，按动它的程序就好了，没有功能的汤会溢出来米还是生的，加水打开盖也可以。

6，苏泊尔电饭煲500w带粥汤功能怎样煮稀饭

准备材料：老南瓜200g、大米140g、水适量制作步骤： 1、准备所需材料； 2、将大米洗净，用水浸泡1小时以上； 3、将老南瓜去皮，洗净，切块备用； 4、将装有浸泡好大米的内胆放入电饭煲中，加入适量水； 5、将南瓜倒入电饭煲中； 6、将电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煮粥”，再按“开始”键就开始工作了； 7、经过1个半小时，南瓜粥就可以食用了； 8、盛出即可食用。

把稀饭的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：　　“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。　　“二煮”就是煮一个小时；　　“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。　　电饭锅煮粥不溢出的小窍门　　方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。　　方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。　　方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。　　电饭锅煮稀饭的时间（米浸泡过的时间）　　小米粥＝15分钟　　大米粥＝20分钟　　大麦粥＝60分钟　　绿豆粥＝30分钟　　八宝粥＝120分钟　　电饭锅煮粥的水米比例　　米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。　　米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。　　米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。

貌似不要等到跳哦我家用的是奔腾的电饭煲，直接打到煲汤功能，不需要按下煮饭键，设定煲汤时间，一般一小时内就好了哦你如果按照煮饭的方式等到它自动挑起，那你的稀饭是不是要带锅巴才能让电饭锅自动跳起哦我虽然说的有点开玩笑的意味，但是我还是强烈建议你好好看看说明书

苏泊尔电饭煲500w带粥汤功能，煮稀饭操作步骤：1、首先得把米和水的比例放好，并且这比例还与你喜好稀饭的稀稠度有关系。如果你喜欢比较稀的，那米与水的比例可按照1:3以上的比例，如果想稠一点的，那就按1:3以下（不能低于1:2）的米水比例放。因为水放得太少的话，就只能是煮成干饭了。2、开起煲粥汤功能，即进入煮稀饭（有的地方叫煲粥）状态，煮到水开（有水蒸汽冒出时），然后再煮15到30分钟，这时间长短根据个人喜欢定，喜欢稠粘一点的稀饭，时间就长一点，如果喜欢稀清一点的，时间就短一点。并且还可以在后面煮的时候添加瘦肉、皮蛋、蔬菜、豆类等等。当然还抱括一些滋补食物，这样就可以做出各种各样的粥（即稀饭）来。当然如果你的时间比较急，那你可以在第二步时先开起煮饭功能，让电饭煲全功率加热，直到有水蒸汽冒出时再调换成煲粥汤功能，以免把水煮干又煮成干饭了。

7，电饭锅怎么煮粥

电饭煲煮粥很简单呢，注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。方法一：剩饭加水。步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。步骤2.如果电饭煲没有煮粥功能，隔半个小时揭开盖子搅拌一下，不够水的话要及时加点开水。步骤3.煮约45分钟就能可以出锅了。方法二：新鲜大米煮粥。步骤1.大米淘洗干净，加入一小勺食用油，放置半小时。步骤2.锅中按煮饭键烧开水，等水沸腾后加入油泡好的大米。步骤3.大约煮一个半小时，一锅绵滑香甜的粥就出锅了。

电饭锅煮小米粥，水放的太满的话小米很容易堵塞排气孔，你看看锅盖，是不是已经把孔堵死了，这种情况下锅内的压力过大，就把锅盖撑开了，只要把盖清理干净就行至于烧水不开，很可能是当时进水了把底板烧了，但是你说水是温的，说明可以加热，这就很奇怪了

我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素b1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素b1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。早上去上班之前，把稀饭的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”： “一泡”就是在煮之前先泡几个小时。 “二煮”就是煮一个小时； “三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。电饭锅煮粥不溢出的小窍门方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。电饭锅煮稀饭的时间（米浸泡过的时间）小米粥＝15分钟大米粥＝20分钟大麦粥＝60分钟绿豆粥＝30分钟八宝粥＝120分钟电饭锅煮粥的水米比例米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。

很简单的，其实和做饭一样，就是放的水要多一倍以上。煮开了要让盖子留条小缝方便水汽的喷发，时而用饭勺翻转，否则容易铺锅。熬得时间稍微长些，粥烂味道好！

少放点米多放水，水最好是热水，热水不会破坏米的营养价值，开过之后，把锅盖半盖着，二十分钟左右，把电饭锅打在保温上，半个小时左右，拔下电饭锅插头，稀饭就OK了。。。。。。

告诉你一个万试万灵的先把米洗了，沥水，然后放冰箱冷藏柜（就是会结冰那里）放起码四个小时以上要煮的时候先把水烧开，然后直接下米，不用解冻，水和米大概是3：1，20分钟就可以成粥了！这是电视教的方法，我自己也试过

8，怎么用苏泊尔电饭煲煮稀饭

把洗好的米放到电饭锅里，往里面加水，加水是很重要的，在煮稀饭的时候加水的量和普通煮饭加的量是不一样的，加水要加稍微多一点，千万不能少了，要比普通煮饭多加4到5倍的水，才能保证煮出来的是稀饭，水加多了没关系，就是稀点而已，但是千万不要加少，加少了就不是稀饭了。电饭煲稀饭的做法： 1.把稀饭煮好。 2.把葱切好放在盘子里。 3.再把葱倒进稀饭里拌一下，再放盐油拌一下。 4.放在桌子上等稀饭凉了就可以是了。拓展资料：稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。参考资料：百度百科稀饭

苏泊尔电饭煲煮稀饭，可以参考以下步骤： 1.煮饭前，用量杯量取适量的米，洗净后按米水比例1:1.0-1:1.2比例加水，煮粥时的米水比例为1:8左右，也可以按照国内的刻度线加水； 2.可以根据不同的米种类以及自己对米饭的软硬程度适量增减水量； 3.盖好锅盖，按“功能”键选择“快煮”、“煮粥”、“杂粮饭”、“蒸煮”、“煲汤”、“蛋糕”、“煲仔饭”、精煮等程序，选择好程序后按“开始”键启动程序，相应的指示灯会亮起，就表示正在煮饭了。使用电饭煲时需要注意： 1. 加水时不要超过最高水位线； 2. 盖盖时要压到位，会听到“咔嚓”一声表示锅盖盖紧； 3. 连接煲底的电源线要插到位，避免溢出的水渗进，产生意外； 4. 煮完饭可以立即食用，也可以保温，但是保温时间不宜过长。拓展资料：常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。参考资料：电饭煲-百度百科

1、淘好米，放好水，盖上锅盖。米和水的用量根据实际人数而定。 2、按面板上的”功能“键，连续按，选择”稀饭“。按同样键可以选择其它功能 3、按”预约“键，开始预约几个小时后开始工作，煮稀饭，按后”预约“灯会一直亮着。 4、按”小时“按钮，每按一下就是1小时。现在是晚上21：00，小编想让它在7个小时后，即凌晨4点开始工作，所以选择到7。 5、按”分“，每按一下就是10分钟，7小时开始工作，有点早，再晚30分钟吧，所以小编将它调到”30“，这样，在凌晨4：30开始工作了。 6、一切全都设好了，按”开始“键，电饭煲即进入工作模式。当预约时间倒计时到0时，电饭煲便开始工作了，辛苦的主人可以晚起会儿，要知道在冬天很多家庭主妇在凌晨5点就得起床为孩子做早餐了，那时的天还是黑乎乎的。 7、如果设置错了，想重新设置怎么办呢？按功能键”保温︱关“就可以重新设置了。拓展资料： 1、浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司（股票代码002032）。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。 2、苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。 3、旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一；电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶市场占有率也跃居行业第二的领先地位。 4、品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅，成为中国压力锅行业的风向标到无涂层不锈技术，让炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅的发明到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世，苏泊尔用产品的创新和品质的承诺，不断推动行业进步，改变了中国家庭的厨房生活。参考资料：百度百科：苏泊尔

这个跟名牌没有关系，首先看此电饭煲的厂商有没有这个功能，如果有就简单了，直接找到这个功能就可以实现，如果没有，也不用灰心，将米和水按比例放好后，将锅盖稍微盖起来，不要完全盖起来，留大点缝隙，小心看护着就可以了。

9，用电饭煲煲粥的步骤

1、加适量水，接通电源后，等水烧开。 2、放入食材，搅拌一下，继续煮 3、注意第二次水开时粥就差不多熟了~~ PS：一定要注意好水量，不然粥会很难吃

咖哩碎牛肉饭：- - 洋葱炒软入牛绞肉同炒，加咖哩粉再炒；马铃薯、胡萝卜倒入，加　　盐、料酒、一碗水上盖，小火焖15分钟起锅；盛碗熟米饭于大盘中，将咖哩牛肉浇饭上。 - - 　　盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤：米加水下锅；鸡用盐、鸡粉和油里外抹个遍，鸡肚里塞葱段、姜段；待电饭煲中的饭开始出现小洞洞时，将鸡放入，一煲浸透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。 - - 　　香蕉拌饭：- - 香蕉切小丁和饭混在一起，饭粒软一点最好，可先用水泡一下，相当爽滑哦 - 鸡腿汤：- - 材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许- 　　做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成 - 　　此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮 - - - - 　　蒜蓉虾仁：- - 去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。 - 　把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了 - - - - 　　可乐鸡翅：- - 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。 - - - - 　　奶汤鲫鱼： - - 主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2 -3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。- - - - 　　水果羹：- - 原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右 - 　把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。 - - 　　电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。 - - - 　　菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。 - 　　菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。 - 　　菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。 - 　　菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。 - 　　菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。 - 　　菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！ - - - - 　　手撕盐焗鸡：- - 材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。 - 做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭　　　键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。 - 　　油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。 - - - - 　　粟米油盐饭：- - 洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。 - - - - 　　羊肉闷饭：- - 材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。 - 　先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。把羊汤晾的比较的凉。把里面的姜取出。葱蒜不必。然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。 - - - - 　　珍菇莲子炖乌鸡：- - 乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱 - 　　将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。出锅，撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。 - - - 　　冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：- - 排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱 - 洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。 - - - - 　　豌豆炖排骨：- - 肋排1.12kg，豌豆2盒，葱一定量 - 　　肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！ - - - - 　　白煮河虾：- - 大河虾一斤六两生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。 - 　　在350w电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。 - - - - 　　蒜味排骨：- - 排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. - 　排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. - - - - 　　沙丁鱼饭：- - 原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是　　鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟 - - - - 　　火锅：- - 烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么 - - - - 　　做各种粥：- - 把各种米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉的话可以放盐。皮蛋瘦肉粥 - - - - 　　如果你的电饭煲没有不粘层，也可以烧几道家常菜： - - - 　　红烧肉：- - 锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间），加郫县豆瓣炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊） - - - - 　　蒸菜：- - 下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排骨等 - - - - 　　黄金饭：- - 大米加3/1的棒渣儿或是小米 - - - 　　红薯饭：- - 大米加适量的红薯小块（方糖大小） - - 　　- - 　　清蒸鱼- - 锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。 - - - - 　　蒸水蛋：- - 超容易，两个鸡蛋打散，放水少许盐，放到锅里蒸，熟了方一些酱油，ok,可以吃了。 - - 　　蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~ - - - - 　　蒸茄子~：- - 配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子，有海鱼的鲜味好吃很多的呢~>_<郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的(偶要等mm下班。。。。t-t)~所以现在都是先吃饭和肉，然后再煮菜~ - - 　　可乐鸡：- - 1 \ 将鸡翅放入电饭煲中,同时可放入盐\姜等调味料。2 \ 将可乐(百事或可口可乐都行)倒入煲中即可。3 \ 等到可乐全部被鸡翅吸收后就可以吃了 - 　　特点:1 \ 简单\方便。2 \ 味道甜咸适合,非常开胃。3 \ 若盐及可乐放的少,也可当零食吃 - - - - 　　煲汤！- - 先把水烧开，再把自己准备的材料放进去！要有姜！如果炖好了，不是很浓，放牛奶！注意鲜奶！ - - - - 　　东北乱炖- - 就是把粉条，猪肉，土豆，白菜，豆角，花椒，大料全放进去的说，先后顺序自己掌握，自己领会。然后放作料，如鸡精，盐，少量辣椒，胡椒，酱油，等等。请依照个人口味，本菜就是方便，味美，有营养，下饭。 - - - - 　　南瓜饭：- - 做法：正常做饭，到要插电的时候停。南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。当然，南瓜是主料。别的实在没有也很好吃的。把南瓜（即其他）放入电饭锅。撒点盐。盖盖子，按煮饭的按钮吧。等它跳到保温，拔电闷一会就好了！~~很好吃。不用油啊什么的，健康又简单。- - - - 　　做面：- - 香菇6朵、油菜（唐菜也可）10几根、柿子2个大、葱。 - 　　电饭锅放水烧热，放面条（上次超市买的荞麦面条，从大长今听说荞麦好嘛）放切好的菜。啊，对了，家里有根胡萝卜，我也切丝放进去了，差不多了就放盐。后来我加了点淀粉让其粘稠点。（根据爱好可不放） - - - - - - 　　超市里买的冻鳗鱼块。可以买别的鱼啊。切了片，用酱油盐大料十三香糖加水浸泡（淹渍）。半小时候以上吧。取出里边的大料啊等杂物。连汁带鱼全加到米里。水不够就再加点水。接下来就如正常做饭。跳到保温拔电。过一会打开。也可以 - - - 　　加了水，做鱼粥。 - - - - 　　金（银）针菇，或者蘑菇，然后喜欢的蔬菜，炸丸子，火腿肠或者香肠，都可以在水开了后放进去一锅煮，只是蔬菜最好烫了就吃。盐跟油都是必要的，鸡精和味精就不用了，完全用料煮出来 - - 　　南瓜粥：- - 南瓜切丁和米一起熬，熬到南瓜和米都熟透变粘稠就成了 - - 　　蛋粥：- - 剩饭加水煮成粥，打鸡蛋搅拌，煮稠一点，加点盐、胡椒、鸡精，撒上葱末。 - - 　　板栗粥：- - 板栗去皮切碎粒与淘好的糯米，加拍碎的生姜、盐，煮至米烂汤稠。 - - 　　青菜白粥：- - 把剩饭用开水泡开，按下开关。菜心切成半寸宽条状。等泡饭煮开后3分钟，撒下青菜，搅拌至颜色转为嫩绿，复盖上，约1分钟后，加盐、味精、麻油即可。还可放点年糕丝或撒点虾皮作点缀，调以喷喷香的熟猪油。 - - 　　黑白双雄粥：- - 青鱼中段斜刀批薄片。绍兴花雕酒、盐、蛋清拌匀。锅三成热时放鱼片，略炸成乳白色取出。黑木耳、鲜豌豆开水烫熟。米下锅煮开5分钟，放鱼片、黑木耳、豌豆用文火煮20分中，撒入葱花和香油、盐、味精，可口的粥煮好了！ - - 　　五彩鸡丝粥：- - 油锅入鸡丝炒至色白盛起。米烧开入鸡丝拌匀复盖上；转为文火熬20分钟，搅拌至稠，放胡萝卜丝、鲜香菇丝、灯笼椒丝、冬笋丝再煮2分钟，加调料即成。 - - 　　绿豆+竹香米（或小米+玉米渣，更快）：原料洗好高压锅，冒汽后再用小火3~5分钟就好。 - - 　　糯米红薯粥- - （1斤糯米可分3次用）糯米浸水中2小时，红薯去皮切丁，全放入电饭煲里，加水，别忘不时搅动以防焦底，等米粘转小火至熟。红薯够甜就不用加糖了。 - - 　　黑米红豆粥：- - 黑米红豆浸水中约3-4小时，淘净加入白糖下高压锅，等高压锅汽阀滋滋响了，可转为小火，15分钟即成。 - - - - - 　红烧:- - 选择软边的大排,肉同样拍松散,加入适量的盐腌制10分钟,清水冲净,沥干后将每片放入油锅走一下,两面变白就可.接着将油锅里走过的大排倒入锅中,加酱油、料酒、八角、生姜、葱、（我还加了草果和想不起名字的一种调料），可以适量加入白糖、水，开锅后中火40分钟，最后加鸡精就可。烧出来的大排非常嫩，味道好极了！ - - - 　　清蒸:- - 一定要选择软边的大排,要切的薄薄的,用刀背把肉拍松散,把适量的盐抹在一片片上,滴入料酒,加入生姜葱等个人喜好的调味品,放入电饭煲内一起蒸煮,饭好大排也熟了,比较省事. -

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