1，电磁炉的工作原理

电磁炉的工作原理是在线圈盘通过高频振荡电流，从而产生高频振荡的磁场，铁质锅底部在高频磁场作用下感应出电流即涡流，涡流克服锅底导体的电阻发热从而达到加热食物的作用。
电磁炉工作原理 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。
电磁感应原理

电磁炉的工作原理

2，为什么电磁炉没有火也能煮饭

它是应用电磁感应原理对食品进行加热电磁炉的炉面由耐热陶瓷板构成，其下方的线圏在交流电通过时产生磁场，磁场内的磁力线穿过与陶瓷板接触的铁锅、不锈钢锅等金属炊具底部时，磁场能通过涡流转变成热能，令锅底迅速发热，从而加热食物。原始人“钻木取火”的办法，相信大家一定都知道，那么远古时期人类取火是为了什么呢？为了吓唬大型的猛兽，避免被它们侵袭；为了取暖；更重要的是为了煮食物吃来保持体能。其实一直到高科技迅速发展的今天，用火做饭也是人类最基本的生存方式！所不同的是现代人取火做饭的方法更多样化、简单化！像天然气、煤气、沼气等！但是不管哪一种方式做饭，都离不幵火！那么有没有一种方式可以做饭的时候不用火呢！答案是：当然有！像电饭锅、电磁炉、电烤箱等，不胜枚举！这些东西没有火是怎么把饭做熟的呢？以电磁炉为例，电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面由耐热陶瓷板构成，其下方的线圏在交流电通过时产生磁场，磁场内的磁力线穿过与陶瓷板接触的铁锅、不锈钢锅等金属炊具底部时，磁场能通过涡流转变成热能，令锅底迅速发热，从而加热食物。电磁炉具有升温快、热效率高、无烟尘、无明火、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性能好和外观美观等优点，并且能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉使用较普及的一些国家里，电磁炉被人称为“烹饪之神”和“绿色炉具”！看来，电磁炉真的很得人心啊！

为什么电磁炉没有火也能煮饭

3，电磁炉工作原理

展开全部怎么切割磁感线的啊？电磁炉工作时锅具静止不动,但是产生磁力线的电流是变化的,所以磁场也随之变化,频率一般几十KHz,磁力线方向和大小的变化相对于锅具而言,就是被切割,所以锅具会有感应电流(涡流),作用在锅具电阻就会产生热效应.
电磁炉的工作原理：电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
展开全部电磁炉工作时，电磁炉线盘上的线圈产生的交变磁场在锅具底部反复切割变化使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量
展开全部电磁炉通电后用电磁感应原理产生和固体分子振动频率相近的电磁波，这样固体就更能吸收电磁波（电磁能），温度升高（内能增加），达到加热的效果，，，是用自感线圈的，
展开全部电磁炉工作原理 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。 电磁炉采用：磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。但这样是有辐射的。（设计的在先进点，减少辐射。越来越环保。）（最好改成太阳能的，这样可以减少耗电。） 这样就是最大的优点了。

电磁炉工作原理


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