冰箱冷藏室不制冷冷冻正常，海尔卧式冷藏冷冻柜不制冷是怎么回事

1，海尔卧式冷藏冷冻柜不制冷是怎么回事

01首先我们可以检查是不是电源的问题，可以打开箱门，观察箱内照明灯是否点亮，或用电笔测试电源线，看看电线有没有破损的痕迹，比如被老鼠咬到了。[图]>02如果电源没问题，听一下冰箱有没有什么动静，比如说马达有没有在振动，如果有听到，说明压缩机没问题，如果没有动静，有可能是烧坏了马达，那就悲剧了，因为压缩机是最核心的部分。[图]>03第三，如果马达有在转，压缩机在运转，那么要检查是不是没有制冷剂或者漏氟了，需要重新添加。[图]>04第四，实在检查不出问题的时候尽量别乱拆，除非你对冰箱很熟悉，不然在拆卸的过程中有可能不小心扯断了什么线，导致更多的麻烦，可以叫专业的师傅过来检查一下，偷偷学习两招。[图]>05最后，如果您的冰箱已经使用了8年以上了的话，估计没什么必要修了，再修还不如买台新的，可以把它卖了，换台新的，反正现在的冰箱也不贵，还有更多的新功能。

您好，感谢向企业知道提问建议您查看产品说明书并根据说明书调节温控开关。如果温控器调节正确扔出现此现象，建议您联系海尔售后人员为您上门检修。欢迎您再次向企业知道提问.祝您工作生活愉快~

海尔卧式冷藏冷冻柜不制冷是怎么回事

2，冰箱冷藏室不制冷怎么回事

1、可能是电源出现问题，可以检查电源连接是否正常。2、也可能是因为压缩机出现故障，压缩机正常工作会发出轻微的振动马达声，如果没有声音，则说明是压缩机出现故障，可以请专业人士维修或更换压缩机。3、如果冰箱冷藏室蒸发器的花霜器坏了，产生了冰堵，也会导致冰箱冷藏室出现不制冷的情况，更换一个新的花霜器就可以了。如今冰箱已成为家中常见的电器产品，-随着行业的发展，冰箱产品种类更加丰富，功能也更加齐全，给了我们非常大的选择空间，但也有不少朋友家里的冰箱冷藏室不制冷了，1、可能是电源出现问题，可以检查电源连接是否正常。2、也可能是因为压缩机出现故障，压缩机正常工作会发出轻微的振动马达声，如果没有声音，则说明是压缩机出现故障，可以请专业人士维修或更换压缩机。3、如果冰箱冷藏室蒸发器的花霜器坏了，产生了冰堵，也会导致冰箱冷藏室出现不制冷的情况，更换一个新的花霜器就可以了。注意，温度控制器的数字越大温度越低，夏天数字要大些，冬天数字要小些。加上经常开冰箱门，冰箱内物品较多，造成冰箱不制冷或制冷效果不理想。传统机械温控式直冷式冰箱的冷藏室温度，是随着冷冻室温度调节自动调整的，可以把冷冻室温度调低些即可。一般冷藏室温度4－10度是正常的。冰箱的风扇出现故障需要将风扇进行维修，严重时，需要更换冰箱风扇，同时疏通冰箱出风口保证出风口的通畅，增加冰箱的散热效果，降低冰箱内部温度。有时容易将冰箱的温控器不小心调整，导致冰箱内部的温度升高，冰箱的制冷效果减弱，在使用冰箱时就容易出现冰箱不制冷的错觉。这个时候需要重新调整冰箱的温控器，冬季时，温控器的档位需要调高一些，在夏季和冬季温控器的档位调节正好相反。在夏季时冰箱的温控器档位需要调低一些。

冰箱冷藏室不制冷怎么回事

3，冰箱冷藏几档合适

综合考虑季节变化和食品保鲜、省电等问题，冰箱冷藏一般建议夏天调节为1-2档，春秋调节为3-4挡，冬季调节为4-5挡。在冰箱里面有个可以调节档位的旋钮，这个旋钮主要用来根椐不同的季节进行冰箱温度的调节，合理的调节会让冰箱更耐用更节能。冰箱应该调到几档？冰箱常见的档位是1-6档，夏天冰箱调制2-3档比较合适。夏季因为温度高，对于冰箱温度要求比较高，冰箱温度高，保鲜效果就差一些。1-6是温控器的档位，1档温度最高，6档温度最低。夏季应调在较低的档位处（2-3档），春秋季应调在中间的档位上，（3档左右），冬季应再调高一些（4-5档），保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好是在4-8度之间就可以了，但不能长时间调在最高档（6档），最高档通常是强制制冷档，压缩机会始终工作不停机，一般是对食品进行速度时使用几个小时，但不要超过4小时，否则对压缩机有损害。冰箱冷藏调多少度合适？冷藏室温度大多是在0～5度之间，冷冻室温度应该在-18度以下。天气越冷（冬季）调节越大（6.7）[如在冬季是环境温度较底时，同时最好开启冬季温度补偿开关，但是待气温转暖时不要忘记关闭此开关，否则就很费电了。天气越热（夏季）调节越小（2.3），一般春秋季调节中间（3.4）为佳。夏天调整到6挡或者7挡，冰箱内容易结冰；其实选择到底调到几挡合适，还是靠自己摸索，根据自己家庭在冰箱内所储存食物的量大小、食物的特性等综合考虑；挡位高了易结冰，浪费电，挡位低了食物易变质，保存时间短。水分含量较大的食物在放入冰箱储存之前最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封好，这样可以很大程度上减轻冰箱的结冰，也可以省电。冰箱保鲜温度是多少度？冷藏室的保鲜温度一般在2——8度左右，冰冻室的温度一般在零下5度以上。在冰箱冷藏室中它的温度分布是不均匀的，冷藏室中的温度是自上而下呈一个阶梯状进行分布的，在冷藏室的最上层，它的温度一般是3℃，在下层的果蔬盒这一部分它的温度是最高的，通常是6～10℃，按照国家规定，冰箱冷藏室的温度应该保持在3～10℃之间。在不同的季节冰箱冷藏室中的温度都是需要进行调节的，这样才能保证冰箱能够保持最佳的保鲜温度，调整冰箱冷藏室中的温度的时候，可以通过对冰箱温控器档位的调节来实现。在夏季将冰箱档位调节到1-2档，而冬季可以将其调节到4-5档，春秋季节将其调整到3档即可。为了能够保持冰箱最佳的保鲜效果，在冷藏或是冷冻食物的时候鲜鱼肉类等食物要使用塑料袋封装放在冷冻室中储藏，而蔬菜水果类的食物要把它表面的温度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的温度储藏最佳。

冰箱冷藏几档合适

4，海尔冰箱冷藏不制冷冷冻是正常的压缩机也会自动停止会是什么

您好，感谢向企业知道提问一般冰箱不制冷原因：1.压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。　　2.制冷系统泄漏，制冷剂没有了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降。　　3.毛细管中阻塞，制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热，所电冰箱内温度不下降。4.检查冰箱的门缝是否完好，如果漏洞，冰箱的冷量就会跑出，导致冰箱制冷效果差。如果自己检修不出来，建议拨打售后电话，找专业的售后维修人员上门检修。欢迎您再次向企业知道提问.祝您工作生活愉快~

通过声音辨别冰箱的问题运行中的电冰箱发出的“嘶嘶嘶”的气流声，同时还带有激流声，这是比较柔和的正常噪声。电冰箱发出的“啪啪啪”的响声，这是由于箱内热胀冷缩而产生的一种声音，属于正常情况。电冰箱出现的“当当当”的响声，往往是在压缩机启动或停止时的瞬间产生，有时一下，有时两三下，这不会影响它的正常使用。电冰箱压缩机内如有“乒乒”金属管振动的碰撞声，这是高压消声管断的声音，应及时修理。电冰箱如出现“轰轰轰”的响声，并且声音在运行的电冰箱压缩机中发出，这是压缩机内吊簧折断或脱位而发出的声音，应及时维修。电冰箱出现的“咯咯咯”或“嗒嗒嗒”的声音，同时伴有压缩机明显的振动，这是压缩机的机件有损坏或松坏，以致发生撞击，应及时维修。电冰箱发出“咕咕咕”的叫声，是冷冻机油过多地进入蒸发器而发出的吹油泡响声，也应及时维修。回答：可能冰箱内部的一个玻璃管坏了，你可以去修一下。也可以请师傅修一下，不贵，20块钱至多。一般的家用冰箱,冷藏室和冷冻室是共用一个制冷系统,既然冷藏室制冷正常,说明制冷系统是正常的,但有的间冷式冰箱或是无霜冰箱,冷冻室是靠风扇打冷风的,如这风扇坏了,或是被冻住了,冷冻室就无法制冷了,可查看一下这风扇是否正常.什么牌子的？最好的办法就是直接找厂家的售后服务，千万别自己瞎修，免得增加成本。也可能佛里昂没有了。最好先从基本上检查一下!可能是管道漏了!导致制冷剂不足了。可能是制冷液泄漏了。也有可能是制冷剂R12没有了.制冷效果就相当差了。你的有可能是无霜冰箱，制冷靠风机强制循环，若是风机坏了。就可能出现你说的现象。建议找专业人员检查以下。风机的成本大概20元左右。方法：一）原因分析 1、压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。 2、制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降。 3、毛细管中阻塞，制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热，所电冰箱内温度不下降。（二）排除方法 1、切开机壳，更换缓冲管，或将螺钉固紧。 2、先查出系统泄漏部位，进行焊补、试压、抽空合格后，加制冷剂至一定量，通常按蒸发器结满霜或冰箱内达到额定温度为准。 3、毛细管或干燥器堵塞，出口处皆发热，为此，要拆下来. 三）找电器维修商店吧

打售后电话，上门开盖检测冷冻室，有可能是冷冻室毛细管堵了

5，冰箱冷藏室结冰怎么办

首先检查温度控制器，一般情况下温度控制器是在4档。再检查冰箱的排水口，如果水没办法从排水孔流出去，证明排水孔被堵住了。用铁丝或冰箱配置的通孔器疏通一下这个孔，减少开关门，新鲜蔬菜水果密封储藏，当冰全部融化以后，将水全部擦拭干净，并贴上一层保鲜膜。今后如果冰箱结冰或结霜，直接将保鲜膜撕扯下来就行了。下面这些方法能够有效减少冰箱结冰现象：1、减少开关门冰箱中出现结冰结霜现象是因为空气中水分因为冷凝作用，被凝结至冰箱冷凝板上，并在低温的情况下出现结冰现象。所以减少结冰的最好办法就是减少冰箱内部空气中的湿度，但我们不能因为结冰就不用冰箱了，所以在闷热潮湿的夏季，或相对比较潮湿的地区，减少冰箱开门的次数是减少冰箱内部结冰的最好办法之一。2、新鲜蔬菜水果密封储藏新鲜蔬菜水果因为正常的代谢，会不断散发出水分，这也就会造成冰箱内部空气湿度不断增大。所以，我们在冰箱中储存这些新鲜食材时，需要将这些新鲜食材密封起来，减少新鲜食材中的水分进入空气中。这一方法，不仅能够减少冰箱内部结冰问题，还能有效延长新鲜蔬菜水果的保鲜期。3、门封条问题冰箱软质的门封条能够很好的起到密封冰箱的作用，不仅能够保证冰箱的冷气不外泄，还能够减少外部进入冰箱中的水分，减少结冰结霜现象。所以冰箱密封条对于我们来说非常重要，而软性的密封条材质相对比较脆弱，也比较容易老化。在清洁的时候不要使用带有腐蚀性或强碱性的化学物质清洁，更不要使用汽油、丙烯之类可能使材质发生溶解的溶剂，防止密封条使用寿命降低。另外，我们还需要定期观察密封条表面上是否有异物，沾附在冰箱密封条上异物也很可能使密封条出现变形，或者关不严的现象，从而使冰箱出现耗电量增加，或结冰结霜现象严重的问题。还有，当我们发现冰箱的密封条已经出现老化或变形的现象，我们可以联系品牌的售后，对密封条进行更换，保证冰箱的工作状态。4、出水口堵塞出水口堵塞的原因其实有三种，一种是因为冰箱冷藏室温度设定过低，造成出水口被冻住。第二种是因为冰箱内部的残渣或异物落入排水口中，导致冷藏室排水口失效；最后一种是因为冰箱中的细菌在出水口大量繁殖，形成菌团堵塞排水口。冰箱冷藏室的适宜温度为4-8℃，如果设定过低，一方面比较费电，另一方面还会造成冰箱冷藏室中的食材出现结冰现象，所以只要将冰箱冷藏室温度设定在4-8℃之间，基本这一显现就很少发生。5、冷藏室温度设定太低会造成排水口结冰如果您感觉冰箱冷藏室排水口排水效果明显下降，甚至完全不能排水了，这就说明排水口内部已经被堵塞了，这时候我们就要判断一下排水口的堵塞原因。如果排水口处没有较多的细菌形成的菌团物质，说明排水口很可能是因为食物残渣落入其中造成的堵塞，这种情况下，我们使用打气筒，将软管插入排水口，用力向其中打气即可。打气筒形成的强大气压会将排水管中的异物推出，在打过气之后，我们还可以使用向排水口中注水的方式检验是否有效。如果我们在排水口处发现较多的黏糊状菌团物，就说明冰箱中已经积累了大量细菌，形成的菌团已经完全将排水口堵塞。处理这种情况，我们可以向排水口处多次加入浓盐水。之后用较粗的电线从排水口中插入，插拔几次保证疏通之后，再向其中灌注浓盐水，灭杀管道中的细菌,同时需要对冰箱冷藏室进行清洁，减少冰箱中的菌群数量。

6，三星冰箱冷藏不制冷冷冻正常

原因：1、电源问题有时不是使用问题，也不是冰箱质量问题，可能会是你的电源问题，电源检查电源连接是否正常。打开箱门，观察箱内照明灯是否点亮，或用电笔测试你的插座有没有电。2、压缩机问题若电源连接正常，听压缩机是否工作。压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声(如用手去感觉压缩机的振动，则应注意别烫伤，因为压缩机温度在冬季有40-50℃，夏季可达80-90℃)。3、风机问题如果冰箱属于间冷式的，则要检查风机是否工作。打开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮(此按钮控制开门时室内照明和停止风机工作)，查看风机是否工作，风机不工作也会造成冰箱不制冷。另外食品放置太多也会影响制冷效果。4、制冷剂是否泄漏若压缩机能工作，判断制冷系统有无制冷剂。让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，或者压缩机已失去工作能力。

一般而言，冰箱不制冷的原因主要有：1、压缩机运转但不制冷：压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，导致冰箱不制冷；2、制冷系统问题：冰箱制冷剂泄露或缺氟，无制冷剂蒸发吸热，冰箱温度不下降，无法制冷；3、毛细管堵塞：蒸发器内结霜。一般而言，风冷冰箱只有一个蒸发器，当蒸发器结霜不能化掉后堵塞了风道口，冷量不能出去，导致冰箱不制冷。常见的解决办法：1、检查压缩机：可以检查电机线圈是否烧断，最后检查启动器的情况，有时是过热保护器在起作用，需要过一定时间，让压缩机温度下降后才能启动；2、如果制冷剂缺氟或泄露，建议拨打官方售后电话报修，添加制冷剂；3、检查蒸发器的化霜情况，看是否化霜定时器出现故障，如发现问题，应及时联系售后处理；4、在日常生活中，应定期检查冰箱的常见功能，如遇见问题应及时联系售后，以免影响后期正常使用。正常冰箱的冷藏设定温度应该在3～6度左右

三星冰箱不制冷原因：原因分析（一） 1、压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。 2、制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降三星冰箱不制冷原因分析：排除方法（二） 1、切开机壳，更换缓冲管，或将螺钉固紧。 2、先查出系统泄漏部位，进行焊补、试压、抽空合格后，加制冷剂至一定量，通常按蒸发器结满霜或冰箱内达到额定温度为准。 3、毛细管或干燥器堵塞，出口处皆发热，为此，要拆下来清除！苏州三星冰箱不制冷应从以下几个方面去判断： 1：检查电源连接是否正常。打开箱门，观察箱内照明灯是否点亮，或用电笔测试。 2：若电源连接正常，听压缩机是否工作。压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声（如用手去感觉压缩机的振动，则应注意别烫伤，因为压缩机温度在冬季有40-50℃，夏季可达80-90℃） 3：若压缩机能工作，判断制冷系统有无制冷剂（俗称药水）。让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，或者压缩机已失去工作能力。 4：如果你的...三星冰箱不制冷原因：原因分析（一） 1、压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。 2、制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降三星冰箱不制冷原因分析：排除方法（二） 1、切开机壳，更换缓冲管，或将螺钉固紧。 2、先查出系统泄漏部位，进行焊补、试压、抽空合格后，加制冷剂至一定量，通常按蒸发器结满霜或冰箱内达到额定温度为准。 3、毛细管或干燥器堵塞，出口处皆发热，为此，要拆下来清除！苏州三星冰箱不制冷应从以下几个方面去判断： 1：检查电源连接是否正常。打开箱门，观察箱内照明灯是否点亮，或用电笔测试。 2：若电源连接正常，听压缩机是否工作。压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声（如用手去感觉压缩机的振动，则应注意别烫伤，因为压缩机温度在冬季有40-50℃，夏季可达80-90℃） 3：若压缩机能工作，判断制冷系统有无制冷剂（俗称药水）。让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，或者压缩机已失去工作能力。 4：如果你的冰箱属于间冷式的，则要检查风机是否工作。打开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮（此按钮控制开门时室内照明和停止风机工作），查看风机是否工作，风机不工作也会造成冰箱不制冷。三星冰箱维修怎样判断冰箱不制冷： {冰箱这种情况是夏季气温过高引起的，环境温度超过一定程度，冰箱的保温性能会下降，如果设置温度较低的话，箱内温度难以达到，压缩机就会长启不停机，造成冷凝器附近结冰严重，而严重的结冰会影响冷凝器的冷量传输给箱内空间，箱内温度反而会升高。你调节了设置温度，而且一定是向温度高的一端调节的，就是让压缩机容易停机，冰融化后冷量又可以传输到箱内空间了。如果你机器的冷藏室结冰严重超过3厘米，并且地上有水迹的话，就证明是以上情况。解决方法是不要将温度设置过低，比如放在2档上，并经常除霜。天气凉快自然就好。这是冰箱的设计标准问题，近年来夏季温度30度以上，这种情况很多，其实不是机器故障}

7，冰箱冷藏和冷冻的区别

单门电冰箱和一般的双门电冰箱只有一只温度控制器，冷冻室和冷藏室的温度只能同时升高或降低。调节温度时应以冷藏室的温度为标准，调到1-8℃最为适宜。若以冷冻室的温度为标准容易造成冷藏室结冰。正常情况下冷藏室的温度不应低于0℃。单温控系统的冰箱只是控制冷藏室温度，冷冻室温度是靠较大的蒸发面积和优先进行热交换来达到冷冻温度。双门双温电冰箱有两只温度控制器，可以分别控制两室温度，使用方便。夏季冰箱的利用率极高，新的剩的只要是没吃完没用完的，基本上都塞进冰箱，但冰箱远没有我们想象的那么完美，也不能一劳永逸，不及时处理的食物该坏照样坏，科学利用是关键。冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量的三分之二。过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。打开冷藏室门，看箱内的照明灯是否亮，以确定电冰箱的电源是否接通。如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冰箱的电源插头是否接插良好。因为电源没有插好的原因导致冰箱不能正常的制冷，只要将电源插好就行了。要在非常低的环境温度下，高效传冷的情况下，尽快地通过结冰这个过程，让食品中的水来不及形成大冰晶，而是形成很多微小的冰晶，不至于把细胞刺破，这样化冻之后就不容易汁液流失、质地软烂。冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，大袋馒头花卷，又吃不了，就可以分装小包，然后冻起来，就不怕过期问题了。

付费内容限时免费查看回答您好，冰箱冷冻与速冻的区别在于以下几个地方一、温度设置不同1、冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求；2、冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。二、用法用途不同1、家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒；2、而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。三、作用不同1、冷藏室的作用是保鲜；2、冷冻室的作用是速冻。四、存放时间不同1、冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准；2、冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。五、存放东西不同1、根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；2、冷藏适用于大多数蔬菜、水果及答剩余食物菜品的保存。希望能够帮助到您，记得给个赞哦提问我的冰柜调到速冻设置肉类怎么没冻住？是什么原因？我的冰柜调到速冻设置肉类怎么没冻住？是什么原因？回答可能原因如下，1、门封条不严，或冰箱离热源区近影响散热。2、冰箱的冷冻格内"霜太厚，冰太厚" 需即时除霜。3、温控器没调好，调试温控器，直到冷冻室冻住为止。4、如以上问题基本正常，可能存在缺氟，建议专业人员进行修理。更多18条

冷藏应该是在3~4摄氏度保存食物，不会结冰，用于短时间保鲜。冷冻，可想而知，结冰了呗。

1、温度设置不同，用法不同，用途不同。2、温度设置不同：冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。3、用法用途不同：家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。扩展资料：一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。

冰箱冷藏和冷冻的区别是冷藏室的作用是保鲜，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。冷冻室的作用是速冻,用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类。1，冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。2，冷藏室的温度为2℃ —— 10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。3，现在多数冰箱采用的是三温室结构，除了冷冻室和冷藏室之外设了零度室，内部的温度接近零度，但是食物并不会结冰，采用零度生物保鲜技术，这样不仅提高保鲜品质，还可以更好的保留食物的营养成分。

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