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1，虾仁臭了吃了有危害

是的。变质的食材，轻微的话会导致食物中毒和急性肠胃炎，严重的话可以导致死亡。祝开心。

虾仁臭了吃了有危害

2，假虾钓什么鱼

假虾钓鲈鱼鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
假鱼

假虾钓什么鱼

3，钓鲻鱼用什么饵料好

饵要香或臭，福寿一包再加虾粉30％。垂钓鲻鱼的时刻，春、夏、秋三季，一般初春3月底、4月初就有鲻鱼咬钩，直至当年11月份左右停口。气压低，风向不对，它会上浮到水的中上层，鲻鱼具有集群和贪食的特点，进来就是一群.鲻鱼属于淡咸两养，喜群居。垂钓时调漂要稍钝一点，因为鲻鱼是啃食，不是鲫鱼那种吸食，太灵反而空竿多。鲻鱼力大，竿子要硬一点，最好是超硬调的。竿、线、配件必须够牢，钩要够利。加长失手绳，因为鲻鱼中鱼后绝对往外冲，你会损失很多钓组，甚至鱼竿。

钓鲻鱼用什么饵料好

4，臭鱼烂虾味怎么去除

去除臭味的方法：把虾收拾洗净后，先用油煎（适量），煎后倒出多余的油，再把虾放入锅中。当锅烧热时，稍稍加点酒（最好是黄酒）和醋，盖上锅盖，约几十秒钟，再揭开锅盖，腥味即被除去。此外，再加上酱油及其他作料（葱、姜、蒜、糖等）烹饪，即可做出各种美味的虾制品。原因：酒中含有一定量的乙醇（酒精），乙醇是个很好的有机溶剂，能够将鱼中的醒臭味物质溶于其中，当烹饪时并随着加热而挥发掉，所以腥臭味就没有了。由于腥臭物质多为胺类物质（属弱碱性），而食醋的主要成分是醋酸（属酸性），酸碱中和呈中性盐，从而可使腥臭味减少。当鱼腥臭味很浓时，可适当增加料酒或食醋的量。酒和醋的相互作用能生成具有芳香味的酯，增加鱼类食品的鲜美。

5，吃海米有什么好处

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。海米含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物. 海米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"; 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症; 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

6，臭鱼烂虾的味道是否真的很鲜美有什么科学道理

不可信
还行.要看到甚麼程度了.我就是从小在河边长大的.吃过的臭鱼不计其数.但在烧臭鱼的时候要放一点酒.做出来我感觉比鲜鱼还好吃,可能是我鲜鱼吃得太多的原因吧.但你吃的时候要小心. 我们这里说的是臭鱼烂虾，送命冤家。是不好的意思，和你们那里不一样噢
香的甜的人人都爱吃 这原本没什么大惊小怪的 可有人爱吃臭的东西 这就让人有点费解了 也不在知道是什么原因作用于人类的基因使世界各地都有那么可观的一群逐臭之夫.中国有臭豆腐.西方有奶酪,臭豆腐形形色色,奶酪花样繁多,两臭相衡,各有千秋.什么臭千张 臭冬瓜之类的东西更是层出不穷.好好的东西吃着不好 偏偏要弄臭了吃着才香 也许空是使色 臭即是香
臭鱼和烂虾也是种很好的东西啊！从古代就流传下的，肯定有道理从臭鱼烂虾自身的化学成分来讲也是一种分解 会分解出人体所需要的氨基酸和有利于人体的物质。。。 臭也是一种味道 俗话说：萝卜白菜各有所爱，每个人都有自己的见解，都有自己的爱好！

7，为什么有的虾有两条虾线

虾线只有一条。虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。扩展资料：虾线的去除办法：1、方法一，使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。2、方法二，剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。3、方法三，摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。4、方法四，虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系
每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。在用虾做菜时我们还会发现，虾受热以后就会弯曲成弓形，这就是因为虾筋受热后收缩导致的。因此，在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中，烹调之前就必须要将这条虾筋弄断，弄断虾筋的方法有如下两种一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。因为刚从海里捕捞上来的大虾，或者超市中鲜活的大虾，基本上体内都没有什么排泄物，虾线其实就是虾子的肠道，里面比较干净，不需要去除虾线。要是将虾线扯出来，在蒸煮的过程中，虾肉的结构会发生较大变化，吃起来肉质有些硬，没有那么滑嫩，不光营养流失的更多，味道也会变差。如果直接将大虾清洗干净，然后上火蒸煮才能最大程度保鲜！但是如果是淡水小龙虾，就一定要去除虾线，因为淡水中的寄生虫非常多，而且小龙虾喜欢生活在比较脏的环境中，食物的来源很杂，体内很容易出现寄生虫。所以为了身体的健康，小龙虾的虾线是一定要清理掉的。
虾线只有一条。 虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。 去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。
不是有的虾有两条线，而是虾身上就是有两条线，一条在背部，一条在腹部。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

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