吃鸡肝对头发有好处的说法就来源于此。大家肯定都吃过鸡肝。酱香鸡肝爆炒鸡肝。关于它有各种各样的做法，民间有一种说法是吃鸡肝对头发有好处。但是也有很多网友说他们家的猫或者狗常年吃鸡肝，也没发现什么问题。为什么有那么多人这样喂猫没有任何问题？我发了一篇关于长期吃鸡肝的猫中毒的文章后，收到了很多评论。他们中的一些人说，他们的猫确实因为过量喂食鸡肝而瘫痪、行动不便甚至死亡。
吃鸡肝对头发有什么好处？
鸡肝想必大家都吃过，酱鸡肝爆炒鸡肝，关于它的做法可谓丰富多样，而民间更是流传着吃鸡肝对头发有好处这一说法。很多人不禁好奇了，鸡肝是怎么和头发联系起来的呢？事实真的是这样吗？我们一起来看看。我们先来看看头发需要的营养物质。其一，头发的主要成分是角质蛋白，蛋白质是维持头发正常生长的主要原料。毛发的生长也离不开各种氨基酸，我们头发中的黑色素就是由酪氨酸合成而来的，因此，饮食中蛋白质摄入不足，会使头发营养不良。
其二，维生素AB族维生素也是维持头发正常生长的重要原料，比如缺乏维生素A会使皮下细胞变性坏死，皮脂腺不能正常分泌，皮肤变得干燥粗糙和角化，毛发生长不良甚至脱落。其三，铁等微量元素也是维持头发健康的重要成分。人体缺铁会导致贫血，红细胞因此减少，头皮得到的血氧量也随之下降，毛囊处于饥饿状态，最终导致头发慢慢脱落。
对照以上三点，作为动物家鸡体内储存养料的重要器官，鸡肝中含有丰富的蛋白质钙磷铁锌维生素AB族维生素等营养物质。就拿含量最丰富的蛋白质来说，据资料显示，每100g鸡肝中就含有蛋白质18.2克，相比其他动物肝脏如鹅肝等中的蛋白质含量要丰富得多。而且肝脏中含有丰富的铁锌等微量元素，每100g中含有8.5mg铁元素，比直接吃鸡肉或猪肉更加容易补血。
其维生素A的含量还远超奶蛋肉类，而鸡肝中含有如此丰富的营养物质恰恰是头发生长所必需的。所以吃鸡肝对头发有好处这一说法来源于此。但是事实上，不是说吃鸡肝就可以防止脱发使头发浓密发质变好。人们的头发发质问题来源于多个方面，毛发的生长受遗传健康营养和激素水平等多种因素的影响。虽说摄入营养不充分会影响毛发的生长，而鸡肝中的确含有丰富的营养物质，可以为头发输送养料。
但是补充蛋白质维生素等营养物质并不是非得只吃鸡肝，其实富含蛋白质维生素和矿物质等的食物有很多，我们只要均衡好膳食，注意各种营养物质的适当摄入，保持健康的生活方式，也就不用过分担心头发发质不好，易脱发等问题了。因此不用刻意去吃鸡肝来改善发质，加上如果吃太多鸡肝的话，反而会适得其反。虽然鸡肝营养丰富，但毕竟肝脏作为解毒的器官，其含有的毒素还是不容小觑的。
我家的猫从小就只吃猪肝，鸡肝，吃太多会不会不好？
我不知道你的猫现在多大了，但是如果你的猫从小只吃猪肝和鸡肝，我要说赶紧停下来！必须要让猫接受别的食物，偶尔吃一点肝脏就可以了，否则这么喂下去猫咪很可能会中毒！是不是看起来有点危言耸听？听我来告诉你为什么。猫咪吃肝脏为什么会中毒以及中毒之后的反应肝脏类的食物含有丰富的维生素A。维生素A虽然是猫咪所必须的营养元素，缺乏维生素A会导致猫咪的视力和身体发育出现问题，但是维生素A是一种脂溶性元素，不像水溶性元素可以通过尿液排出体外，脂溶性元素在身体里面会有累积效应，如果摄入的量超过了需求量，成分无法被利用就会在身体里积累，这种积累时间长了就会形成中毒。
猫对维生素A的需求量并不大，而肝脏中维生素A的含量非常丰富，所以如果长期以肝脏为主食，是非常容易造成维生素A过量的。20世纪70年代，美国科学家专门针对维生素A过量进行了多项科学实验。测试结果显示，当维生素A过量时，猫咪会出现以下情况:小猫颈椎前三节广泛软骨性骨质增生，导致脊椎关节僵硬，无法正常弯曲，从而无法照顾自己的毛发。受维生素A影响皮毛蓬乱、颜色不佳的猫，长骨比正常和骨质增生的短。骺板损伤牙龈增生发炎，骨泡发育延迟，牙齿缺失的怀孕母猫会出现胎儿畸形和腭裂等先天缺陷。更重要的是，维生素A过量造成的各种损伤是不可逆的，即使后期维生素A降低到正常范围，已经造成的损伤也很难恢复。
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