酒店一品亮汤怎么做,大家经常喝什么汤

怎样才能让家里的肉汤又白又亮？紫菜汤味道清爽可口。吃完肉，有点油腻。来一碗紫菜汤祛除，简单方便。看怎么做汤也不浑。至于如何让羊肉汤变白，我们在饭店或者羊肉汤筒里看到的羊肉汤都是很白很漂亮的，那该怎么办呢？马上关火，这样鸡蛋汤就不会浑浊了。

羊肉汤怎么做汤才白？

首先感谢有机会回答这个问题，希望我的回答能够对大家有所帮助！关于羊肉汤如何做才能变白，我们在饭店或羊汤管看到的羊汤颜色都是非常白，非常好看的，那究竟怎么做呢？长时间炖煮，还是加些东西呢？在家里我们怎么能把要肉汤做的又白又亮呢？下面简单介绍一下个人用过的方法首先，将羊肉焯水后，用油煸炒一下，炒香后加热水煮汤，颜色就会鲜亮很多，有条件的情况下，煮的时候可以同时加点羊骨头，提前将羊骨头敲开，这样骨头里的骨髓和油等营养物质就都煮出来了，经过时间熬煮，汤就变得更加白亮了。

还有一种方法，为了煮出亮白的羊汤，可以在羊肉下锅的时候加点牛奶，这样煮好的汤颜色奶白，味道鲜美，还有微微的奶香味儿。还有的，有椰浆的可以倒入一些椰浆，之前见过有人直接用鲜椰子汁炖煮羊肉的，不用水，这样效果更明显。最后还有我觉得特别好的方法，那就是鱼，我们看鲜字，写法就是左边有鱼，右边是羊，这说明什么？说明很早以前我们古人就知道了鱼和羊放在一起炖就是鲜。

大家经常喝什么汤，怎么做？

今天是冬至。冬至是一年之中白天最短，夜晚最长的一天，过了冬至就最寒冷的冬天了。俗话说的严寒三九就是从冬至开始的，三九二十七，冬季里最冷的就是今天开始到下个月17号那天，共27天。过完这最寒冷的严寒三九，就是百花盛开，生机勃勃的春天了。在这里祝福大家冬至快乐，身体健康，万事如意，心想事成无论天气多么的寒冷，我们都会经常煮些汤喝，因为汤有营养，身体需要营养，身体是革命的本钱，无论任何时候都要把身体放在第一位。

用不同的材料变换各种各样不同口味的汤，不同的汤又有不同的营养价值，所以不要太挑食，无论是老人家青壮年还是长身体的小朋友。经常喝的汤有一西红柿汤西红柿是我们最熟悉不过的了，它可以用新鲜的鸡蛋煮汤，再加些肉丸或猪肝瘦肉。先把猪肝瘦肉调味，加油盐鸡精糖生粉生抽生姜丝搅拌均匀，鸡蛋加酱油打散待用。

西红柿切块，然后烧热锅后加点儿油盐在锅里翻炒一下西红柿，加水大火煮开后放猪肝瘦肉，大火再煮几分钟后，淋上鸡蛋煮沸就可以了。二霸王花汤霸王花是火龙果的花，新鲜的或者晒干的都能用来煲汤，可以用猪大骨排骨尾龙骨或者脊骨一起煲。霸王花切成段，猪骨头绰一下水，之后放生姜几颗蜜枣鸡精倒大半煲水，用砂锅大火煲开后改小火慢慢煲一个半小时到两个小时左右，直到肉和骨头分得开就好，然后加适量盐就可以了。

三白菊花汤白菊花清肝明目，用猪肝瘦肉同煮最好了。白菊花要洗干净，把花瓣摘下来，花蕊太苦就不要了，猪肝瘦肉用油糖盐鸡精生粉生抽生姜丝调味，用锅把水烧开放进白菊花瓣，煮开后就放调好味的猪肝瘦肉放进锅摊开煮熟就可以了。四排骨莲藕汤排骨莲藕都很有营养，要是再加些玉米红萝卜就更有营养了。排骨要绰水，用沙煲盛大半煲水，加生姜片煲。

莲藕切片，玉米切段破开，红萝卜切丁备用。骨头汤烧开了改小火煲一小时后加莲藕片，半小时后加玉米和红萝卜，再煲半小时就好，关火后，加适量盐就可以了。五红枣杞子乌鸡汤红枣杞子和乌鸡都很有营养，补血益气，养颜润肤，要是再加些北芪党参桂圆最好了。鸡毛拔干净，剁成大块大块的，先绰一下水，晾干，沙煲放进北芪生姜片乌鸡，加水大半煲，大火烧开后，改小火煲一个半小时后加党参红枣杞子再煲半小时，关火后加适量盐就可以了。

莲子山药麦冬排骨汤莲子山药麦冬排骨汤生津益胃润肺止咳。将莲子捞出，排骨去水，将麦冬、山药的莲子、排骨、姜片放入砂锅中，锅内加水，然后文火炖两个小时，再加点盐。七鱼头豆腐汤鱼头和豆腐营养丰富，孩子吃了能很快长大。先将鱼头用少许盐腌好，豆腐切成小块，葱切段，姜切片，然后将鱼头用少许盐在红锅中炒至微黄，再放姜片炒熟，放在火上加水约八分钟，再放入豆腐和鸡精，煮约三到五分钟。放些洋葱片和盐就行了。