盈利只是零敲碎打,提高利润。收益管理是一个从计划、流程、方法、控制、决策到反馈的全过程,包括酒店收益管理组织体系的建立、流程SOP应用方法的建立、收益管理会议系统的建立和收益管理软件系统的应用。记住控制库存,管理库存,通过不同的渠道销售产品。

酒店如何做收益管理?

酒店如何做收益管理

到底就是怎么花钱和用钱,如何提高收入或利润。比如简单的做法有季节性的调价,为淡旺季制定不同的用工数量,通过降低人工成本来提高收益,制造节日等等,我可以很明确告诉你收益与做收益管理不等同。做收益只是零打碎敲地在做提高利润这,收益管理则是计划流程方法控制决策到反馈的一个全过程,包括了酒店收益管理组织的建立制度和流程SOP的建立应用方法的建立收益管理会议制度的建立以及收益管理软件系统的应用等。

现在社会必须学会用网络大数据,找找网红啦!反正就是利用她们粉丝量,扩大知名度。时刻关注竞争对手的动态,包括房间数 出租率RevPAR市场渗透率等关键指标,通过表格来展示平均房价平均出租率需要计算环比,各月份的平均房价的趋势分析单独分析本酒店与最直接竞品酒店房价趋势对比。还要记得库存控制,管理好库存在不同渠道上售卖产品。

国庆之前,酒店需要准备哪些工作呢?

国庆之前,酒店需要准备哪些工作呢

今年十一国庆黄金周是个特殊的日子,今年国庆与中秋节在同一天,假日也有8天长假,可惜今年复工复产后各行各业太忙,估计也放不了几天,加上今年疫情影响,酒店生意是很不乐观,好不容易经过全国人民共同抗疫,总算控制住了,在国庆来临之际,洒店业需要准备哪些工作呢?1.首先是疫情防控。虽然说现在疫情基本控制住了,但是国外非常严重,今年政府又帮扶旅游出行,人员大量流动,所以必须各洒店在旅客入住时作好准备,如体温枪测温,消毒液等。

2.秋冬是病毒感染比较流行的季节。洒水车应做好日常消毒和卫生安全检查。尤其是厨房的食品安全。3.人员的培训,人多了不要乱了。客户来的时候做好安排,不要让他们抱怨你服务不好。4.不要提价,相反要打折。价格太高就会吓跑。今年挺难的。为了让顾客满意,商店必须让他们有宾至如归的感觉,好好休息,这样才能得到顾客的称赞。


文章TAG:酒店  盈峰  管理  收益  盈峰酒店管理  
下一篇