三年排骨年糕排骨年糕是上海风味独特的传统小吃。上海10酱鸭上海酱鸭是最能代表上海风味的上海美食之一。酱鸭色泽黄黑，具有鲜、香、脆、嫩的特点。年糕小而薄后，放入油中煮熟。排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软脆。吃起来又甜又辣，鲜香可口。
上海是个非常包容的城市。城市管理水平高，管理非常细致，这是国内很多城市比不上的。上海人不排外，上海人排毒。所谓的外地人感觉被排斥，最大的原因是他们自己违反了社会公德。曾经见过邻居租房给外地人，晚上11点半下班，一群人唱着歌回房间，忘带钥匙了，拼命砸门，里面明明有人就是不开，砸了十几分钟，终于开门了，然后一通吵架，直到凌晨1点钟，总算消停了。
第二天早上他们上班，随手狠关一下门，声音响彻楼道。隔壁住着两个近80岁的老人，当天就去居委会反应了，然后把房东喊过来，立马三刻就要赶这些人走。总共没住满2周，这些人就都被赶走了。这些人搬走的时候，恐怕心里充满了不甘和心酸，但不一定知道为什么会被赶走，甚至知道了也觉得上海人太矫情，这点小事这么计较。所谓的上海人排外的说法，大概就是这么来的。
城市里居住非常拥挤，管的又很紧，真的让很多外地来的人不习惯。但是只要适应了这种环境，服从了这种管理，上海的机会还是非常多的。城市高速发展，有太多的挣钱机会，会砌墙做个泥瓦工，一天也能挣不少钱。这里社会相对公平，不需要太多的人情和潜规则。社会服务配套发达，在上海生活习惯了，国内不管去那里都看不上，不管是软件还是硬件。
去国外也一样，想找个比外滩的景观还要好的地方，全世界也不多见。在大城市工作还有一个好处，能和全国各地的优秀人才一起工作，能学到太多的新知识，碰撞出新的想法，这是小地方工作不具备的优势。在上海工作几年，能增长非常多的经验，开阔眼界。不好的地方就是生活成本太高，尤其这些年上海房价飞涨，外地人来上海购房真的很困难，压力山大。
上海有哪些特色小吃？
一南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的南翔小笼包，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄肉嫩汁多味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻盐酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。 二上海生煎包 上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为生煎馒头，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎小杨生煎丰裕生煎等最有名。
三排骨年糕 排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。 四上海蟹壳黄 蟹壳黄好吃，而且价格实惠。传统的蟹壳黄是用油酥面加酵面制作而成，蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻，在炉火上烤制完成之后，饼香和芝麻香混合在一起。
蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种，咸的蟹壳黄馅料一般是用鲜肉火腿虾仁等制作而成，而甜馅是用白糖玫瑰和豆沙做成。 五糟田螺 糟田螺是上海市特色小吃之一，选用个大肥美肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。
这种蜗牛呈棕灰色，肉质细嫩，汁多味醇，入口鲜美，很受欢迎。这种美味是上海五味斋点心店和赖贤德点心店的著名小吃。阳春面上海阳春面是苏式面汤的一种，也叫滑面汤或清面汤。汤很新鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海的特色小吃之一。民俗称农历十月为小阳春，上海街头行话称十月为阳春。
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