1，牛奶香粉多用于做什么产品

牛奶香粉是食品添加剂。牛奶香粉属于食品添加剂中的调味料，并且为香辛料类，一般人群适宜食用牛奶香粉。，使用天然奶油提取物、葡萄糖粉、香料等制成的能增添奶味的增香剂，牛奶香粉广泛用于烘焙面包、糕点和糖果类、乳饮料等食品中。牛奶香粉能增添奶香味，能够增进食欲。直接使用或用适量的水溶解后使用。在面包或蛋糕烘焙中，为加强其产品的奶香味，通常加入牛奶粉末香精对产品进行调香。但香精在使用的过程中，由于其浓度高，加入量难以控制，导致烘焙出的产品品质不稳定，而且香味不够柔和自然，难以达到令人满意的效果。所以牛奶香粉出现了。每100g牛奶香粉总卡路里53大卡，脂肪总量0.1克，碳水化合物总量10.2克，蛋白质2.9克。牛香粉放置在阴凉干燥处保存即可，注意远离火源。牛奶香粉适量添加到烘焙的面包、饼干中或饮料中，不能使用过多。

牛奶香粉多用于做什么产品


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