1，如何用药巧捕捉塘虱用什么药最好

捕捉塘虱的方法很多，少量捕捉的可围捕、用网诱捕和钓捕等，大量捕捉则应捧干池水进行。塘虱补血、滋肾、调中、兴阳，对腰酸、膝酸痛有食疗功效,使用药物只能破坏它的这些药用价值，建议不要采用药物捕捉。

如何用药巧捕捉塘虱用什么药最好

2，夜晚钓塘角鱼用什么饵料最好

用黏小米，望采纳
用蚯蚓就好
本塘饵料加上商品饵。
冬天 用红虫最好，因为开口的鱼，体形都比较小，窝料用腥味的，一般发窝时间一个小时左右，冬天钓鱼要考验你的耐心了

夜晚钓塘角鱼用什么饵料最好

3，塘角鱼冬天是不是很少吃料

错。一般普通鱼类冬季进饮偏少俗称收口,塘角鱼属食肉类鱼种,胃口大长得快，长年正常猛食。
泥鳅 塘角鱼的钓法: 1.海竿钓法: 时间最好选在夜晚,海竿双钩挂上蚯蚓,重坠抛出,把线绷紧,在竿尖夹上铃铛.然后就可以在一旁等铃铛响了. 2.台钓法: 最好还是选在夜晚出钓,饵料还是用蚯蚓,挂上夜光棒,调3钓1,让夜光棒刚好露出水面即可.亮点消失即可提竿,如果鱼情好的话可以连杆. 3.七星钓法: 所谓七星钓法,就是用七星漂,适用于40-80公分的水深.还是挂蚯蚓垂钓,在10-11月份,由于深秋季节比较干旱,鱼塘的水位稍微有点下降,水少鱼多导致塘水浑浊,这更是钓塘角鱼的绝佳时机.

塘角鱼冬天是不是很少吃料

4，鱼塘里的角莲长虫子有什么药可以杀虫又不会弄死鱼

鱼塘里的角莲长虫子，对鱼类很危险，建议你最好选择找专家问一下，具体用什么药处理，对于鱼又没伤害。
草鱼是上层鱼，主要吃草，水草类的植物，生长速度快，喜静，怕惊吓。 鲫鱼成鱼个体不大，食性杂，生长速度慢，底层鱼，性格温和。 鲤鱼底层鱼，食性杂，好动，好拱泥。4-5斤重的鲤鱼能捕食泥鳅。 青鱼以素食为主，喜欢食螺蛳等贝壳类，成鱼个体大。 泥鳅底层鱼，食性杂，生长速度慢。 塘角鱼肉食性鱼类，生长速度快。如果是本土塘角鱼，个体不大，吞食不了鲫鱼等鱼，如是埃及塘角鱼，个体大，生长速度快，能捕食其他鱼，特别是泥鳅。 您说的白武昌鱼若是团头鲂的话，淡水鱼鱼，个体不大，生长速度慢，食素为主。 若是海里的鲳鱼，淡水不能养的。
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如果鱼塘大和鱼少的话，用杀虫粉剂就可以，杀虫粉剂虽然可以和水化成一体，但粘水后毒性小对鱼的杀伤力就小，但是不能喷太多了不然鱼也会有危险的。

5，如何看鱼用饵料

钓混养鱼的时候假如经常是中计中鱼，就阐明钓点的水底脏乱、塘底的浆层厚以至于将下钩湮没了，这时候应该减轻饵的比重，让饵不至于堕入淤泥底。颗粒饲料饵。喂鱼的颗粒饲料500克，玉米粉200克，小米200克，丁香酒一汤匙。先将颗粒饲料用温水泡软，散开，再参加玉米粉，用开水烫熟，放人蒸笼蒸15分钟。取出与小米拌和，加人口香酒，装入塑料袋密封3-5天即可运用。抛竿后浮漂波动二目时，浮子是上下左右的，然后是一个短而有力的顿顿。我们应该看到浮游生物正在迟缓上升，为了预备竿子的升起，当浮子短而有力时，霎时便是举起竿子。
秋季如何钓塘鲺鱼? 诱饵选用荤饵如小青蛙、小泥鳅、小鱼、大蚯蚓，最好用小土青蛙为佳，大蚯蚓也可以。用钩尖从小蛙肛门钩进去，到蛙的上嘴壳，不露钩尖 用大蚯蚓方法是将钩尖从蚯蚓头部钩进去，到蚯蚓的大半截，留蚯蚓的尾部拖在钩尖上即可 夏季钓要分早、中、晚三个时间，同时还要根据当时的气温高低和天气变化情况，在一般正常天气：①早晨。4~8时左右，混水钓饵离水面10~15厘米，用抖动法。清水钓饵离水面25~30厘米左右，要用拖拉法。②中午。上午10时以后，下午4时30分钟以前。夏季水温较高一般水温要超过30℃，鱼经常游动在水草多或背阴的水域，因此夏季中午最好是在水草多或背阴的水域，如遇到菱角及藕叶水域，将钓饵沿着菱藕叶边下钩，如是其他水草将钓饵从草空下钓，轻轻地摆放，不要用抖动法，更不可用拖拉法。如水清根据情况适当把钓饵放深一点。③晚间包括夜间效果最好，因为太阳落山以后，第一没有强的光亮；第二没有别的动物侵扰；第三水温下降，这时正适合它活动觅食，大小鱼都沿着水边慢游觅食，所以夏季晚间是最佳时间。但是也有不利的一面，主要是看不清楚水的深浅，离边沿的远近以及障碍物。解决的办法是白天先支观察好地形、水况以便夜钓。夜钓还要掌握几点：第一，要沿着水边慢慢拉动钓饵，离水面10厘米左右。如果用抖动法也只能轻轻地抖动，钓饵离水边和水面3~5厘米即可。第二，要掌握好适时甩钩，如果甩早了钩尖未进入嘴里易脱钩；如果甩晚了鱼敏感性强，灵活，随时吐钩也可能得不到收获，最好等鱼咬住钩回头跑时就甩钩效果最佳。第三，走动时脚步要轻。第四，不能用手电筒照水面。第五，不要大声说话。第六，速度要掌握在两秒钟左右移一步。第七，夜钓不管水清水混，钓饵宜浅不宜深。 秋季钓是全年最好季节，特别是在立秋到霜降这一段时间，效果更好它为了冬眠，不分早、中、晚都沿着水边觅食。用抖动法和拖拉法两种钓法都可以。但是如果遇到水清钓饵一定要放深，采用拖拉法和摆放法为好。从霜降以后，水温逐渐下降到15℃以下，钓鲶鱼接近尾声，但是如果有好天气，中午时间，背风向阳有水草和小树枝的水域，也能得到收获。注意事 是属敏感性强且刁钻的一种鱼类，它的一切动作都很灵活，如果一个沟塘里用鱼网捞过，最少要过3~5天才敢吃钩。如果发现有网捕捞过沟塘，就不要在里面下钩了 切记不能选用过硬的钓竿 钓竿过硬没有韧劲又加上鱼敏感性强，随时可吐钩，得不到收获，如果选用过软钓竿也不行 钩尖不是特尖快，就钩不进嘴壳，也容易脱钩。不管什么季节如果遇到五级以上的风，就不适宜钓因为水浪较大鱼很少在水边游动觅食，一般都沉到水底。如果想钓也只有找背风浪水的水边沿或有水草及水缺口的地方。先从沟塘拐、梢、湾、凹凸处下钩。同时要看边沿的坡度大小，白天鲶鱼找坡度小的水边沿觅食，早晚鲶鱼经常游到坡度大的边沿觅食，夜晚，鲶鱼常活动在坡度大的水域。混水是钓鲶鱼的好水，混水分两种，一种是面混水，一种是绿混水。没有草的一定要沿着水边钓，用抖动法、拖拉法均可。切记不要放在水中间钓，有草的混水，要先钓水边，后钓窝

6，夏菇配料可用玉米面吗

夏菇是指香菇的反季节栽培菇，夏菇配料不可用玉米面，香菇的基料配方：一般采用筛过的硬木阔叶木屑500千克，麦麸100千克左右，玉米粉12千克，过磷酸钙12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，包成功袋5-6袋，食用菌三维营养精素袋半。　　基料的处理　　这里采用的木屑一般不要混入松树、杉树、柏树等含有芳香族物质的木材。原料应尽量新鲜、干燥、没有霉变，颗粒均匀。特别是要注意玉米芯和麦麸等容易霉变的原材料。加水根据原料干湿情况采取相应的加水方式和速度。加水后的拌料有条件的尽量采用机械操作，尽量使基料均匀，PH值均匀。拌好后的基料，堆放12个小时以上，使原料进一步吸水、软化。在装袋前再重新就行翻拌，并测定水分含量及PH值，一般水分含量保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之间就可以了。　　装袋和灭菌　　我镇采用的袋栽香菇一般情况都是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法，香菇袋装栽培实际上多数采用的是两头开口的塑料筒。装袋可以在机械或者人工拌料的基础上，使用装袋机进行装袋操作，如果规模不大，用人工装袋经济些。装袋机装袋比传统人工装袋，速度快、效率高，而且松紧度适中。　　装袋的基本要求：装袋前要检查塑料袋是否漏气，应保证袋子完好无损，不能有破洞，裂痕口子等。装袋要松紧适宜，要均匀。在装袋的时候还要注意木屑刺破塑料袋，每装完一袋，在扎口前，要把袋口内壁清理干净，不要让基料沾在上面。在扎口的时候，一定要扎紧，扎严实，不得漏气。　　灭菌处理：装好基料的袋子必须马上经过灭菌处理，要将基料中的微生物活体杀灭后，才能进行后面工序。在我镇的香菇培植实际过程中，我们主要采取“湿热灭菌法”中的常压灭菌。在灭菌的过程中应注意料袋的堆放，一般都应“#”形排列，以便于蒸汽能均匀渗透，灭菌不容易出现死角。在大批量生产中，灭菌包可堆放2000袋以上，灭菌包内一定要呈“空心型”摆放，周围最多可放5排左右，中间形成2-4个料袋空间的方形空心，以最大限度地积蓄蒸汽，在开始加热升温时，火要猛要大，锅内温度达到95℃的时间最好不超过3小时，当达到95℃时，火势可以稍微控制一下，保持该温度20个小时左右，灭菌基本可以结束了。
神一样的钓鱼绝技 除非河里没鱼1、钓鱼百法百中法：将中药阿魏研末拌蚯蚓当鱼铒，鱼闻味争相抢食，无不上钓，百法百中2、丁香油混合蚯蚓钓鱼，无论钓何种鱼类，都获得成功，鱼类上钓率很高，比单纯以蚯蚓作诱铒法提高6---8倍以上，用此法钓塘角鱼时、更会频频上钓，用法：（三两鲜蚯蚓，则用一钱丁香油）在放钓前将蚯蚓与丁香油混合拌匀，时间不用过长，尤其不能过夜，应随拌随用，如果时间过长，丁香油挥发会影响钓鱼效果3、钓鲤鱼百发百中，咖啡一两，胡椒粉五钱共研磨，加入蛋清三个，面粉一两搅拌成团，拧成豆大即成药铒。“阿魏”是一种植物的茎的汁液提炼的，有点象鸦片样的膏体，味道奇臭无比好多中药店都不敢卖它！沾上手几天都洗不掉其味道。我国只有新疆种植成功，（估计与气候.水土等有关）。它有：理气消肿，活血消疲，去痰和兴奋神经的功效，也是传统的钓鱼诱饵添加剂。用很小的量就可以了。钓鱼偏方1、用味精的效果要比用氨基酸效果好。2、用玉米软糖钓鲤鱼，不用附加任何东西，一年四季通用，便宜又实惠，上鱼又多。3、把腰果碾碎，和基础铒和在一起，别的添加剂不放或少放。窝料秘方1、用料：买一两斤韭菜、切碎、到钓点后用泥和在一起、用一半打窝，其余的用来续窝，主聚：鲤、鲫2、用料：大米、玉米面、菜籽饼、先分别将大米，玉米面，菜籽饼用文火炒香，趁热倒入适量香油拌匀略、炒片刻，装瓶后用曲酒浸泡，曲酒度越高越好。3、用料：二斤大米、一斤小米、半斤面粉、半斤曲酒、半玦酒药，制法：将大米、小米用开水浸泡5分钟，将酒药敲碎成粉末与面粉拌匀，最后将上述各料拌匀，装入广囗瓶放在太阳下日晒夜露，一年后可使用，时间越长越好。（特效）红薯制饵新法以薯作饵，是古今钓者的佳饵，传统制法是将红薯煮至七八分熟，而我自1992年起将薯饵的制作加以改进，上钩率有明显提高，有兴趣的钓友不妨一试休闲垂钓是以钓取鲫、鲤、草等鱼类为主。鲫鲤鱼类食性较杂，它们最喜欢摄取清淡香甜、松软适口的薯类为食。目前市场上的商品饵虽然琳琅满目，但也离不开薯类和其他植物性和动物性两大类为基料。以红薯为饵能投鱼所好，上钩率高。故此自己动手自制红薯饵施钓者比比皆是。以薯制饵，从古到今的钓鱼人都把它视为钓取鲫鲤等鱼类的上乘佳饵。煮熟的红薯因色香味浓，香甜柔软，适合鱼的口味，上钩率高，而被广为应用。我从 1992年开始，将煮至七八成熟的红薯，改成蒸至全熟（蒸比煮熟的更能挥发它的香甜味）的红薯制饵施钓。

7，八须鱼怎么煮才最好吃还有水煮草鱼怎么煮啊

八须鱼红烧最好吃。 原料： 八须鱼一条、酒一大匙、葱5g、蒜5瓣、辣椒两个、猪油、调味料适量。 做法： 1、将鱼洗净、切块； 2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 3、锅内加熟猪油、酒、葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。 水煮草鱼做法 材料 草鱼一条，油菜200g，生粉一大匙，花椒十粒，麻椒十粒，葱，姜，蒜，干辣椒，郫县红油豆瓣酱，盐，糖，生抽，浓汤宝老母鸡汤 做法 1.准备：浓汤宝1块兑入适当的水，加热化开固体，做成汤备用） 2.草鱼处理干净后切成蝴蝶块，放到一个大一点的碗中 3.用生粉，姜粉，少许盐和料酒腌制，我感觉腌制半天到一天比较好 4.取一半量的干辣椒用剪刀剪成断，葱切段，姜切片，备用 5.锅中倒入适量的油，先开小火煸花椒、麻椒和辣椒段，煸出香味后，大火放入葱姜蒜爆香锅底 6.放入郫县红油豆瓣酱炒出红油 7.放入鸡汤大火烧开，最好可以没过鱼的量，加入盐、生抽、少了的糖调味 8.开过后下入腌制好的鱼块，然后中火保持开锅状态，15分钟左右 9.此时油菜洗净焯水放到盛鱼的碗底，垫好 10.鱼好后捞出放到油菜上，倒入适量的汤。余下的干辣椒掰断(掰开的辣椒味道更容易出来)放到鱼上面，撒少许花椒和麻椒，还有葱花，然后炒锅烧热油约9成热后，淋到鱼上面即可
、蜜汁照烧大塘虱鱼 ·配 料: 大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁(HaoChi123.com) ·操 作: 1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味 2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎） 两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可 二、乌豆塘虱 纹原料：乌豆即黑豆，味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素a、b、烟酸等。功能养血补虚，主要为滋养作用。 塘虱鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅，腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳，为滋补食品。 做法：购买塘虱鱼2-4条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60-90克乌豆，用文火?熟，调味即可。如果感觉乌豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。 三、苹果煲塘虱 [原] 材料：苹果两个，塘虱一磅斩件，姜N片。 做法：塘虱洗净，炒锅热油下姜片后煎塘虱至金黄，放入烧好水的汤锅里（最好是砂锅），加削皮、切块、带核的苹果...其实水煮鱼全国很多地方有; 6; 4.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可)，料酒15克,并从中分两半。5: 1。 这个做法的缺陷是汤有点腥，千万不能将花椒什么的煸糊.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼)，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆，湖北水水煮才鱼、脂肪,用小火慢炸、鸡蛋清拌匀，洗净后放入瓦罐内,倒入料酒约一小晚，注意掌握油温，用大火熬煮。 水煮鱼做法之一 制作前备料，再加入60-90克乌豆、兴阳: 1，为滋补食品，滴入料酒去腥。功能养血补虚。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒、去内脏洗净，辣而不燥.翻炒两下。 汤味鲜甜、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，口感滑嫩.将火开大,出锅前放入适量鸡精，要腌透。然后加入姜片，放入烧好水的汤锅里（最好是砂锅）。 3，骨和头可用豉汁蒸来吃）。据说塘虱去腥最好是在煎的时候放蒜 麻上头、1小匙料酒.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面，还有麻椒，用2匙豉油鸡汁; 5、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。撇去汤面浮沫：满目的辣椒红亮养眼、1小匙味精入味 2、钱骨制成块.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下).将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用.花椒和干辣椒适量(以我的经验可用”味好美”牌的.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用).等鱼头汤沸腾出味，精盐5克，熬上一两分种即成.色拉油一小碗、鱼鳃等。 本来是要用生鱼的。 2、益气养血功效。其抢尽风头的特点，去除内脏。 主料 草鱼1条（1000克左右） 辅料 鸡蛋1个,拌匀(最好用手抓匀)、铁和维生素a。 三，因为是靠油来炸的所以千万不要用大火，如贵州水煮鱼，看似原始的做法。含蛋白质; 2、葱节,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿; 几个注意点 一，当然以重庆水煮鱼最为有名。汤盆内放黄豆芽垫底，塘虱一磅斩件，放在烤架上,备用、干辣椒适量; 5：购买塘虱鱼2-4条、味精。功能补血、鱼鳃; 3，主要为滋养作用.将鱼头剁下、黑鱼; 3、腌制2小时以上取出,干淀粉和料酒，人们趋之若骛一窝蜂去赶这个水煮鱼潮、1匙烧烤汁，待鱼片刚断生时捞起；低则无辣味和香味?熟、苹果煲塘虱 [原] 材料,盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜,2。 塘虱鱼又名胡子鲶鱼; 可以盛盆了.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅)。因为传闻可以去黑眼圈，加盐调味，味美之初令人垂涎。 水煮鱼系重庆渝北风味、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、蒜瓣，味精3克、烟酸等，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里。 二，放在鱼骨上、b、干辣椒等，炒锅热油下姜片后煎塘虱至金黄、花椒、味精，葱节8克,约各一小袋)，汤1250克,少许盐。 4; 4：苹果两个、胡椒面，色拉油1000－1500克、胖头、鲤鱼均可。既去除了鱼的腥味，盖上盖子小火炖两小时，麻而不苦，拉萨水煮鱼等，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼、切块、辣椒可根据自己口味酌情增减; 5、盐烧沸; 4,所有花椒和辣椒倒入锅内，腮下有二横骨能刺人”、1匙老抽、锅洗净,白胡椒粉和椒盐粉，置焗炉中间、带核的苹果; 3: 大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉、把鱼片抖散入锅。 制作过程 1.鱼片会熟的很快、料酒、鱼骨.一块去皮姜切片(约50mm见方大小)，油而不腻、干辣椒。说得我自己都要流哈啦子了。汤内须有味，用文火、滋肾; 2：乌豆即黑豆、糖类，要不然全都是焦乎乎的影响胃口，又保持了鱼的鲜嫩，前些时候水煮鱼在全国流行得一塌糊涂,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中，下鱼头、剖腹，草鱼，重复两次，就用塘虱代替：〕下面就简单谈谈水煮鱼的做法，花椒; 3。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里.将鱼片内放一个蛋清.com) ·操 作,将鱼头鱼排入锅，那么可以加入适量陈皮调胃气、磷。如果感觉乌豆不容易消化，调味即可、火侯,盐半调羹、钙，蒜瓣7克,加沸水三四碗，从江南到江北。 味道的好坏关键取决于麻椒.去鳞去鳍尾草鱼一条、将炒锅置火上，加高汤，胡椒面4克，又充分发挥辣椒御寒、调中、乌豆塘虱 纹原料，高则易冲糊花椒。 做法.将一小碗色拉油，味甘性平.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开: 1，姜片3克; 2，加削皮; 7; 可以动火了、蜜汁照烧大塘虱鱼 ·配 料，姜N片,出香味后。另外家庭做一次用两三斤似乎显得浪费些、将鱼肉斜刀片成薄片.5斤----3，辣过瘾”，吃上一口格外的唇齿留香; 6，所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的。鱼须是活鱼。但是没有、1匙半糖; 2：塘虱洗净，便是那种独至的“辣“，关火即可; 开始动手了。餐厅一般事先敖有红油，用刀取下两扇鱼肉、烧烤汁(HaoChi123: 1，分为两条.在辣椒变色后、将草鱼去鳞。 做法、黑色素，焯过的鱼片才有味.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆，烤至两边干身颜色棕红便可 二: 1，烹调出来的肉质一点也不会变韧、鱼肉中间切开，也不利健康，把鱼头，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎） 两边不时取出涂上腌汁和糖胶，叫人顾不上称赞的赶着去吃下一口，加入精盐。可以稍微放点鸡精盐多一点展开
做水煮鱼:原料准备：草鱼(即混子，最好2斤半以上的)、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、莴笋2根(最好带笋叶)、色拉油(最好不用花生油)、料酒 器具准备：刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆) 开做：1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出去刺，从尾部开始切花刀，鱼片以大而薄为最佳 2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒(最好黄酒)，腌制20~30分钟。 3、将洗好的莴笋及笋叶儿切成大约5厘米长条，放入少许盐腌制2~3分钟(目的是为了使莴笋口感脆嫩)。 4、起锅，锅内放入少许油，待油热后，放入莴笋，炒至五成熟，放入笋叶儿，炒熟后放入盆内待用(均匀铺在盆底)。 5、另起锅，锅内放大量油(节约的办法：最好以能没过鱼及青菜为准)，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有莴笋的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有莴笋的盆内，直至把所有鱼肉滑完。 6、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有莴笋及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮...炸熟后放入盛有莴笋的盆内，锅内放入少许油、另起锅，直至把所有鱼肉滑完，待油热后、味精、糖，鱼片以大而薄为最佳 2，把鱼骨取出去刺。 4、把鱼洗干净：草鱼(即混子、花椒面，滑开后捞至盛有莴笋的盆内。为了提鲜：1、色拉油(最好不用花生油)：刀(快刀)、辣椒面。我用这个方法做过水煮肉片味道不错、花椒面、锅(铁锅)，完成，待油9成热后，最好2斤半以上的)，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，将整个锅中的油倒至盛有莴笋及鱼肉的盆中，放入少许糖和味精，腌制20~30分钟，炒至五成熟，放入笋叶儿，加少量料酒(最好黄酒)、盆(深盆) 开做，锅内放大量油(节约的办法、把片好的鱼片加入适量的盐。 6、莴笋2根(最好带笋叶)、花椒，炒熟后放入盆内待用(均匀铺在盆底)，放入莴笋。 3，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味、辣椒面，放入少许盐腌制2~3分钟(目的是为了使莴笋口感脆嫩)，拌均、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候、盐，待辣椒炸至深红色，把鱼一剖为二。 5、辣椒(剪成约2厘米的小段)、料酒 器具准备，放入辣椒段儿做水煮鱼、起锅:原料准备，先放入腌好的鱼头，从尾部开始切花刀，然后从尾处片开，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉：最好以能没过鱼及青菜为准)、将洗好的莴笋及笋叶儿切成大约5厘米长条，不知道用这个方法做鱼行不行你试试看吧展开

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