1,放养池水太肥好多鲤鱼不吃钩用什么能钓住鲤鱼

这个季节的放钓的黑坑鱼塘多数都是肥水塘,因为每天都有钓鱼人往水里打窝子,且还包含那么多的添加剂成在里面,导致水质混杂,生物滋生,水质偏肥,坑底还有臭的酱层,在这样的鱼坑钓鱼,,水质差能见度低就要用饵料味型穿透力强的,让鱼在远的地方感知到鱼饵的味型,薯香的味道鲤鱼还是比较喜欢的,再搭配基础饵料谷物或者颗粒粉再或者各类底窝料都是,然后添加点丸九饵料,同时也要加些雪花粉调整一下饵料状态,肥水塘钓鱼饵料中都加小药添加剂增加饵料在水中的穿透力提高诱鱼效果,试试一品源的黑坑威武跟王者之诱两种小药搭配添加饵料里诱鱼效果不错,我这两年一直使用,打窝后诱鱼很快,鱼津很明显的往窝子这边运动,还要勤抛竿啊,勤补窝啊,希望回答对你有帮助。。
水肥可以加酒,加果香类的小药试试再看看别人怎么说的。

放养池水太肥好多鲤鱼不吃钩用什么能钓住鲤鱼

2,海鳗有几种钓法

一、习性与产地海鳗又有勾鱼、狼牙鳝、鳗鳝、麻鱼之称。海鳗体长圆,尾部侧扁。头长口大颌长,齿多而尖锐,形似狼牙,体无鳞,光滑。背部呈暗黄色,腹呈乳白色。海鳗属暖水性近底层鱼类,多栖于水深为50 – 80米底质为泥沙的海区。天气晴好时多藏于洞穴内,风大浪高,水质混浊时四处觅食,黄昏与凌晨尤为活跃。海鳗为肉食性鱼类,对食物无选择性,几乎每天都摄食,空胃率极低。可用螺肉、贝肉、沙蚕、乌贼肉、鱼肉、虾姑为钓饵。海鳗分布在我国各海区。黄海群系主要分布在海州湾、山东半岛南部、黄海北部;东海中部群系分布在长江口至济州岛西南一带;东海南部群系分布于鱼山至东引列岛一带;南海群系分布于广东及海南岛沿海、北部湾。黄海群系 新海连、青岛、石岛以东海域钓期4-5月;.莱州湾钓期6月,海州湾及威海、烟台、大连等渤海沿岸钓期为7-11月。东海群系 江苏启东县近海,钓期7-9月,长江口近海钓期为6 -10片,温州、台州沿海钓期为12月至翌年3月。南海群系 珠江,D以东海区和惠阳沱泞列岛至大星针岩附近海域,钓期由7月至翌年4月;珠江口以西海区的乌猪至沙扒口海域钓期为12月至翌年5月;海南岛西海岸钓期为2—12月,东海岸钓期为1l:月至翌年4月;北部湾钓期为4 -11月。二、钓具与钓法海鳗白天躲在海底沙泥障碍物中,夜间外出觅食,生活在40 – 50米深海区,只能船钓,而且还是夜钓。为了便于夜钓,钓具需要简单,可选用2.7米以下的投竿及可储100米长0.6毫米粗的单丝尼龙线的绕线轮.。垂钓时可用钓钩在上、坠子在下的组合方式拴单钩或双钩。坠子用吊钟型为好,重量在200克左右,如水深超过40米,水流较急还需增加重量。钓海鳗鱼要用粗条、轴长、结实的大号鱼钩。因为鳗鱼有锐利的牙齿,需用0,3毫米的钢丝作拴钩线,而且要多准备几副拴好绑钩线。用海鳗好吃的螺肉、贝肉、小鱼作饵,必须把钩尖露在饵的外面。船钓可用定点钓和漂流钓,但钓法都是将饵钩投到海底,然后小幅度地上下提放,引诱上钩。当竿尖突然被拉动或者有下拉、上送的感觉,要快速将竿放好,用手抓住线然后收线。线上的返捻环拉到船边时,手要伸出船帮把鳗鱼提入船舱。海鳗身体十分滑腻,难以抓住和摘钩,此时可将鱼摔晕,而后再去摘钩。3960阅读搜索石鳞鳗最佳钓点海钓鳗鱼绝招和线组日照海钓鳗鱼绝招钓鳗鱼的方法深度讲解夜钓海鳗鱼技巧钓海鳗钓法技巧最好

海鳗有几种钓法

3,鳗鱼怎么钓比较好

用活对虾钓鲈鱼一般用千又8-10号钩,用水白虾钓鲈鱼用千又3-5号钩也够了。鱼钩:鱼钩(fishhook),垂钓时用于悬挂钓饵以吸引鱼类上钩的工具。现在鱼钩的发展很快,种类繁多,有不锈钢的,有碳素材料的合金钢,大小型号分类也比较多。鱼钩(fishhook),鱼钩由柄头、钩柄、钩弯、钩尖、钩门、钩底六个部分组成,每个部分都有其特定的功能,是垂钓时必备工具。完善的钓具组合是助您成为垂钓高手的利器,而鱼钩是其中关键的一环。鱼钩分类:田平子:使用钨钒合金制造,其特点是轻、硬、锐!钓型设计合理,不易脱钩,可充分发挥小钩搏大鱼的优势!新关东:此钩型无倒刺,钩柄长,钩尖锋利,钩门较宽,,上鱼率高,有快钓快取的优越性。适合钓淡水鱼种。如:鲫鱼,罗非鱼等。钩型对比改良新关东:此钩型在新关东的钩型上稍改进,钩柄较之新关东更长,快钓快取,适用于淡水鱼种。管付千又:此钩型钩柄尾端弯成圆形,钩型同千又一样,渔线经过钩柄圈系住钩,拴线牢固,以钓取较大鱼类。多用于海钓凶猛鱼类,鱼吃钩后不易逃脱。千又:此钩型有倒刺,多为长柄,钩尖向内弯,与钩柄不平行且向外倾斜(俗称"歪嘴钩"),鱼吞钩后不易吐钩逃脱。适合于淡水多种鱼类,也是最为常用的海钓钩。小矶:此钩有倒刺。钩柄较之伊势尼更短,钩身更粗,钩身呈稍圆弧。鱼的吃钩率高。适用于淡水鲤鱼、草鱼、乌头鱼等。袖:此钩型无倒刺。钩尖锋利,钩柄长,钩条细钩身轻,适用于吸入取食的小型鱼种,快钓快取,多用于钓白鲫、小白条等。伊势尼:此钩分为有倒刺和无倒刺两种。钩柄短,钩身粗,鱼钩的硬度好。鱼吃入嘴后不易吐钩,吃钩率高于长柄钩,适用于淡水钓取大鱼。如:草鱼,大头鱼,鲤鱼等。在抛钓中,也常用此钩制成吸食爆炸钩。
用活对虾钓鲈鱼一般用千又8-10号钩,用水白虾钓鲈鱼用千又3-5号钩也够了。鱼钩:鱼钩(fishhook),垂钓时用于悬挂钓饵以吸引鱼类上钩的工具。现在鱼钩的发展很快,种类繁多,有不锈钢的,有碳素材料的合金钢,大小型号分类也比较多。鱼钩(fishhook),鱼钩由柄头、钩柄、钩弯、钩尖、钩门、钩底六个部分组成,每个部分都有其特定的功能,是垂钓时必备工具。完善的钓具组合是助您成为垂钓高手的利器,而鱼钩是其中关键的一环。鱼钩分类:田平子:使用钨钒合金制造,其特点是轻、硬、锐!钓型设计合理,不易脱钩,可充分发挥小钩搏大鱼的优势!新关东:此钩型无倒刺,钩柄长,钩尖锋利,钩门较宽,,上鱼率高,有快钓快取的优越性。适合钓淡水鱼种。如:鲫鱼,罗非鱼等。钩型对比改良新关东:此钩型在新关东的钩型上稍改进,钩柄较之新关东更长,快钓快取,适用于淡水鱼种。管付千又:此钩型钩柄尾端弯成圆形,钩型同千又一样,渔线经过钩柄圈系住钩,拴线牢固,以钓取较大鱼类。多用于海钓凶猛鱼类,鱼吃钩后不易逃脱。千又:此钩型有倒刺,多为长柄,钩尖向内弯,与钩柄不平行且向外倾斜(俗称"歪嘴钩"),鱼吞钩后不易吐钩逃脱。适合于淡水多种鱼类,也是最为常用的海钓钩。小矶:此钩有倒刺。钩柄较之伊势尼更短,钩身更粗,钩身呈稍圆弧。鱼的吃钩率高。适用于淡水鲤鱼、草鱼、乌头鱼等。袖:此钩型无倒刺。钩尖锋利,钩柄长,钩条细钩身轻,适用于吸入取食的小型鱼种,快钓快取,多用于钓白鲫、小白条等。伊势尼:此钩分为有倒刺和无倒刺两种。钩柄短,钩身粗,鱼钩的硬度好。鱼吃入嘴后不易吐钩,吃钩率高于长柄钩,适用于淡水钓取大鱼。如:草鱼,大头鱼,鲤鱼等。在抛钓中,也常用此钩制成吸食爆炸钩。谢谢邀请回答:我是威海海钓老男孩先给大家看看我钓到的鳗鱼。 威海海钓鳗鱼的季节7月开始钓海鳗了,一直钓到11月份。威海海鳗又叫七星鳗。最好是夜钓,海鳗喜欢夜间吃食。钓到的海鳗大到10斤左右小到2两。什么大小都有。钓海鳗用的饵料有乌鱼,小鱼都可以。 海鳗上钩时你摇滑轮,它会往上游给你错感让你以为没有鱼,当你停顿时它又回往下拽有时还会用它的身体缠住你的鱼线。鳗鱼很精明!鳗鱼在最底下活动因为鳗鱼有自己的洞,泥里,石缝里都有它们的家。我是威海海钓老男孩,钓友们如果喜欢夜钓海鳗可以联系我,互相学习。
用活对虾钓鲈鱼一般用千又8-10号钩,用水白虾钓鲈鱼用千又3-5号钩也够了。鱼钩:鱼钩(fishhook),垂钓时用于悬挂钓饵以吸引鱼类上钩的工具。现在鱼钩的发展很快,种类繁多,有不锈钢的,有碳素材料的合金钢,大小型号分类也比较多。鱼钩(fishhook),鱼钩由柄头、钩柄、钩弯、钩尖、钩门、钩底六个部分组成,每个部分都有其特定的功能,是垂钓时必备工具。完善的钓具组合是助您成为垂钓高手的利器,而鱼钩是其中关键的一环。鱼钩分类:田平子:使用钨钒合金制造,其特点是轻、硬、锐!钓型设计合理,不易脱钩,可充分发挥小钩搏大鱼的优势!新关东:此钩型无倒刺,钩柄长,钩尖锋利,钩门较宽,,上鱼率高,有快钓快取的优越性。适合钓淡水鱼种。如:鲫鱼,罗非鱼等。钩型对比改良新关东:此钩型在新关东的钩型上稍改进,钩柄较之新关东更长,快钓快取,适用于淡水鱼种。管付千又:此钩型钩柄尾端弯成圆形,钩型同千又一样,渔线经过钩柄圈系住钩,拴线牢固,以钓取较大鱼类。多用于海钓凶猛鱼类,鱼吃钩后不易逃脱。千又:此钩型有倒刺,多为长柄,钩尖向内弯,与钩柄不平行且向外倾斜(俗称"歪嘴钩"),鱼吞钩后不易吐钩逃脱。适合于淡水多种鱼类,也是最为常用的海钓钩。小矶:此钩有倒刺。钩柄较之伊势尼更短,钩身更粗,钩身呈稍圆弧。鱼的吃钩率高。适用于淡水鲤鱼、草鱼、乌头鱼等。袖:此钩型无倒刺。钩尖锋利,钩柄长,钩条细钩身轻,适用于吸入取食的小型鱼种,快钓快取,多用于钓白鲫、小白条等。伊势尼:此钩分为有倒刺和无倒刺两种。钩柄短,钩身粗,鱼钩的硬度好。鱼吃入嘴后不易吐钩,吃钩率高于长柄钩,适用于淡水钓取大鱼。如:草鱼,大头鱼,鲤鱼等。在抛钓中,也常用此钩制成吸食爆炸钩。谢谢邀请回答:我是威海海钓老男孩先给大家看看我钓到的鳗鱼。 威海海钓鳗鱼的季节7月开始钓海鳗了,一直钓到11月份。威海海鳗又叫七星鳗。最好是夜钓,海鳗喜欢夜间吃食。钓到的海鳗大到10斤左右小到2两。什么大小都有。钓海鳗用的饵料有乌鱼,小鱼都可以。 海鳗上钩时你摇滑轮,它会往上游给你错感让你以为没有鱼,当你停顿时它又回往下拽有时还会用它的身体缠住你的鱼线。鳗鱼很精明!鳗鱼在最底下活动因为鳗鱼有自己的洞,泥里,石缝里都有它们的家。我是威海海钓老男孩,钓友们如果喜欢夜钓海鳗可以联系我,互相学习。 鳗鱼以其栖息水域不同,分为海鳗和河鳗。海鳗生活在海洋中,体型较大,而河鳗大多数时间生活在江河等淡水中,只有产卵时才会游入海洋。一、钓点的挑选海鳗属于底栖鱼类,多栖息于咸淡水交界处,喜欢在阴暗处摄食。1河流入海口在河流的入海口处,断面扩大,水流速度减慢,此处海域多为泥沙海底,并且入海口处咸、淡水交混,是鳗鱼喜欢栖息的地方。2海岸礓碴区近岸的礓碴区或者海底礁石与泥底的结合部也是钓海鳗的一个好地方,并且在近岸浅水区的礓碴区所钓获的鳗鱼个体一般都比较大。3海底礁石与礁石缝隙处海鳗喜欢在阴暗处摄食,因此常躲在海底礁石与礁石的缝隙处,往此处下钩,往往能钓获鳗鱼。二、推荐装备?钓竿:海鳗多使用远投抛竿来进行垂钓,长度在3.6-4.5米,配能够贮50-80米长、线径在0.3毫米左右的钓线的中型纺车轮。?钓线:若使用双钩垂钓,建议使用8#主线搭配6#子线,为防止绕线,双钩连接的子线线径需一致;若使用通线垂钓,建议使用1.5#的碳素线。?漂:鳗鱼不属于精明狡猾的鱼类,它比较贪食,且对钓饵的警惕性不高,因此垂钓鳗鱼时,对浮漂的要求不是很高,但是,由于鳗鱼多在黄昏时开口,选择夜钓的钓友较多,若是夜钓,还是推荐使用夜光漂。三、钓饵选择的技巧海鳗十分凶猛且力大无穷,嗜食荤腥,适宜垂钓海鳗的饵料需要符合两个关键的条件:一是要新鲜,能满足海鳗的胃口;二是饵要恋钩,耐蚕食。1鲜六线鱼皮肉鲜六线鱼皮肉坚韧且恋钩,鲜腥味足,是钓海鳗的首选钓饵,尤其适合在夜钓时使用。需要提前将鱼肉切成长5厘米,宽2厘米的条块状,挂钩时,反复三次穿过钩尖,末端推于钩弯处即可。因为鱼肉比较黏滑上饵困难,可以将其用精盐盐渍出水后使用,能有效降低脱钩的概率。2活虾垂钓海鳗,当小杂鱼过多,或者在夜间垂钓,活虾也是一个很好的钓饵选择。虾也是海鳗喜爱吃的食物之一,且活虾比较经久耐用,以活虾垂钓,钓获的海鳗通常都是“大家伙”。3其他海兔、螺贝肉、鱿鱼、鲐鱼条等也都可以作为海鳗的钓饵,关键是这些饵料一定要新鲜。4窝料海鳗的诱饵关键是腥臭味,可以用发臭的动物血搅拌大米,晒干后用来打窝。海鳗不吃大米,诱鱼主要是依靠动物血的腥臭味。四、钓组垂钓鳗鱼有两大常用的钓组,即双钩钓组及沉钓钓组。1双钩钓组该钓组采用坠下钩的形式,能够有效防止铅坠卡在礁石缝中。同时坠下采用八字环连接,能够起到卸力的作用,收线畅快,不易跑鱼。钓组组成:使用8#主线搭配6#子线,为防止绕线,双钩连接的子线线径需一致;建议使用重量为100-150克的铸铁坠;使用17#的碳钢钩。2沉钓钓组钓组组成:建议使用1.5#的碳素线;选用重量为20-30克的通心铅坠,坠与钩的间距保持在15厘米;8#-9#的丸世钩,或者2#-3#的千又钩。注意:使用该钓组钓鳗鱼时,当有鱼咬上鱼饵,便要快速用力回抽一下鱼线,使鱼柄尽快露出鱼口,起到防止鱼咬断线的作用;同时会使鱼钩尽快刺穿鱼嘴,防止鱼吐饵滑钩走鱼的风险。

鳗鱼怎么钓比较好

4,鳗鱼是不是海鱼

鳗鱼俗称"鳝",有很多个品种,有生长在淡水的,有生长有海水的.因此,它可以是塘鱼,围鱼,海鱼.
电鳗,裸背电鳗科的鳗形南美鱼类,拉丁学名为Electrophorus electricus。能产生足以将人击昏的电流,是放电能力最强的淡水鱼类,输出的电压可达300~800伏,因此电鳗有水中的"高压线"之称。[1]它不是真正的鳗类,而与鲶形目的种类近缘。电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。 世界上已知的发电鱼类达数十种,其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。[1]电鳗(Electrophorus electricus)分布于南美洲亚马逊流域的圭亚那地区,多在浅水的池沼或水体较混浊的岸边活动,体型很大,是原产地著名的食用鱼。其高超的放电本领使其成为十分出名的鱼类,可作为水族馆中的展示鱼或观赏鱼。中文学名电鳗拉丁学名Electrophorus electricus界动物界门脊索动物门亚门脊椎动物亚门
鳗鱼是海鱼鳗鱼 别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。
不能简单地说它是不是海鱼。要知道鳗鱼有500多种,有些是淡水、有些是海水,还有一些是小时候淡水,大了以后进入大海。如果你问的是最后面的那种情况,因为大部分时间都在海里,它还算海鱼,就像大马哈鱼一样。
鳗鱼,俗称鳝鱼,属硬骨鱼纲、鳗鲡目,该目有鳗鲡、康吉鳗、海鳗、海鳝等6个科,本文介绍的是较常见的鳗鲡、星康吉鳗和海鳗3个鱼种。 鳗鲡,地方名为白鳝、白鳗、青鳝和鳗鱼,体低而细长,前部近圆筒状,后部侧扁,背鳍、臀鳍和尾鳍相连结,鳞小埋于皮下,为席状排列,侧线发达,体上多粘液,体上部灰黑色,侧上缘绿色,体下白色,原产海水中,溯河到淡水中生长,成熟后又回到海中产卵。 星康吉鳗(康吉鳗科的一种),体长圆筒形,后端侧扁,舌宽,前端能活动,两颌牙细小,犁骨牙丛状,无鳞,侧线完全,侧线和体上的感觉孔呈白色点,背侧灰褐色,腹部白色,背鳍、臀鳍及尾鳍相连,无腹鳍,胸鳍黄色,其它各鳍均为淡黄色,栖息于近海,幼鱼有变态过程,在水温15℃左右时,大约20天完成变态。星康吉鳗分布于太平洋西部,我国产于东海和黄海。 海鳗,俗名狼牙鳝,体长形,前端近似筒状,后端侧扁,两颌牙强大,每侧牙均为3行,体无鳞,有侧线,有胸鳍,体背侧暗灰色,下侧灰白色,背鳍及臀鳍边缘黑色。海鳗属凶猛性底层鱼类,游泳迅速,通常栖息于水深50~80米泥沙底海区,一般体长350~450毫米,大者600毫米以上,捕获以延绳钓为主。分布于印度洋和太平洋,我国四大海区均产之。
鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中,更多鳗鱼的介绍请登陆日本料理专门网( www.jpcook.com)查询。   鳗鱼在全世界有18种,其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科,但是只有日本鳗最多,其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年,但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场,它的性别原来最受环境因子和密度的控制,当密度高,食物不足时会变成公鱼,反之变成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少,所以大多是母鱼。

5,急求大海鳗的烹饪方法

红烧海鳗 主料:海鳗1500克 配料: 调料:大葱1克 葱白10克 姜15克 黄酒15克 白砂糖3克 酱油75克 盐3克 醋10克 菜籽油100克 烹饪方法 1.将鳗鱼从头部下刀剖至尾部,挖出内脏,洗净,放在砧板上,斩去头、尾,再从背上下刀,剖成两片; 2.把“雄片”劈(片)去背脊骨,切成5厘米见方的块; 3.姜切片,葱白切段备用; 4.将菜油放入炒锅里,在旺火上烧至六成热,下鳗块煸炒一下,随即放入酒、糖、醋、姜片和葱白段,用水沿锅边徐徐浇入; 5.煮沸后,将炒锅移至中火上烧5分钟,下盐、酱油,再烧3分钟,待汤汁收浓时放入葱段,盛入盘中 食谱营养 海鳗:1. 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品; 食物相克 海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
1、 把鳗鱼内脏去掉,用水洗净骼刀切成5厘米长的段 2、 大葱切段,生姜切片;猪肥肉切成片;香菜梗切成段,待用 3、 炒锅内加入清水,烧开,将鳗鱼段放入开水中氽一下,捞出,控净水分 4、 取砂锅1只,用清水洗净,把葱段、生姜片一半垫在砂锅底,然后将鳗鱼段放砂锅内,加上肥肉片、葱段、姜片、花椒、大料、鸡汤、桂皮、烧开,撒上芝麻油、精盐、料酒、醋、味精,旺火烧开,小火炖煨1小时,取下盖,拣去葱、姜、花椒、大料、桂皮,撒匀香菜梗、辣椒面、胡椒面,即可。 赶快试试吧,做一道属于你的砂锅海鳗。
http://www.keko.com.cn/material/material_1156125412000_2011.html 17种烹饪方法自己看
豆燜海鰻 所需材料: 海鰻 ... 1段(900公克) 沙拉油 ... 3大匙 胡椒 ... 1茶匙 紹興酒 ... 1大匙 茼蒿菜 ... 300公克 A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片 B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 作法步驟: 1. 魚洗淨挖去內臟。 2. 炒鍋入油,先將A料爆香。 3. 放入整段的魚塊,略加翻轉數次。 4. 放入B料,加蓋用大火煮滾,再改用中小火燜煮約 1 小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身,以免粘鍋)。 5. 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
海鳗知识介绍: 鳗鱼统称为鳗鲡,分为河鳗和海鳗,其体长,似圆筒形,后端侧扁。头尖长,嘴、眼较大,上下额前端有锐利的大型犬牙,故名牙鱼等。背鳍,尾鳍相连,背暗灰色,腹灰白色。其肉质细腻、鲜嫩。属脊椎动物门,鱼纲,鳗鲡目,鳗鲡科动物。鳗鱼体细长,可达60CM,前部呈圆筒状,后部侧扁。鳗鱼分布于长江,闽江,珠江流域及海南岛,产卵于海,生长于江河,属江河入海洄游鱼类。现已有人工养殖,生长速度快,有“水中人参”之誉。 海鳗营养分析: 1. 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品; 2. 鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品; 3. 鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮; 4. 鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。 海鳗适合人群: 一般成年人均可食用 1. 适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用;适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用; 2. 患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、痰多泄泻者忌服。 海鳗食疗作用: 鳗鲡味甘、性平,入肝、肾、脾经; 具有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效; 适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。 海鳗食物相克: 鳗鱼忌与醋、白果同食。 海鳗做法指导: 1. 鳗鲡肉肥味美,煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤,无所不可;如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。 2. 晒干后的鳗肉称为鳗鲞,食用时可用水发之,切丝入汤,味道也很好;鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳;若不用水发,加绍酒、葱结、姜片,上笼隔水蒸15分钟后去皮骨,味道更美; 3. 鳗鱼的油脂含量颇多,若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时,往往会造成脂肪的摄取分量过多,如果关心健康,应蒸的方式来消除脂肪,较为合理; 4. 吃鳝鱼最好现杀现烹,死鳝不宜食用。 5. 收拾鳗鱼的窍门:用左手中指关节用力勾住鳗鱼,然后右手拿刀先在鳗鱼的喉部和肛门处各割一刀,再用方竹筷插入喉部刀口内,用力卷出内脏;用手挖出鱼鳃,将河鳗放入大盆内,倒入沸水浸泡,待黏液凝固,即用干揩布或小刀将鳗鱼的银鳞除净,最后用清水反复冲洗几次。
海鳗肉质洁白细嫩,味道鲜美,含脂量高,营养丰富。 淡菜: 又称贻贝,外壳膨起呈长三角...三门湾锯缘青蟹的烹饪方法约二十余种,下面列举为最常用的几种: 芙蓉青蟹原料:青蟹

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