亚酸钙铁高对人体有什么危害，人体钙超标危害和后果

1，人体钙超标危害和后果

正常人是不会出现钙超标的。某些疾病（如“甲亢”等），可以引起钙超标，即“高血钙症”。高血钙症对人体的危害：1、对神经肌肉的危害：可使神经、肌肉兴奋性降低，表现为乏力、表情淡漠、腱反射减弱，严重者可出现精神障碍、木僵和昏迷。2、对心肌的危害：Ca2+对心肌细胞Na+内流具有竞争抑制作用，称为膜屏障作用。高血钙时膜屏障作用增强，心肌兴奋性和传导性降低。Ca2+内流加速，致动作电位平台期缩短，复极加速。心电图表现为Q-T间期缩短，房室传导阻滞。3、对肾的危害：肾对高钙血症敏感，主要损伤肾小管，表现为肾小管水肿、坏死、基底膜钙化，晚期可见肾小管纤维化、肾钙化、肾结石。早期表现为浓缩功能障碍，晚期发展为肾功能衰竭。4、其他：多处异位钙化灶的形成，例如，血管壁、关节、肾、软骨、胰腺、鼓膜等，引起相应组织器官功能损害。

适量的钙镁离子有利于人体骨质提高和人体免疫力，但过量的离子会导致体内结石

人体钙超标危害和后果

2，铁含量高对人体有什么害处

铁含量高会造成人体中毒。铁中毒又分为急性铁中毒和慢性铁中毒。急性铁中毒多发生在儿童。当儿童过量口服外层包有彩色艳丽糖衣片的固体铁剂或液体铁剂制成的糖浆后，1小时左右就可出现急性中毒症状，上腹部不适、腹痛、恶心呕吐、腹泻黑便，甚至面部发紫、昏睡或烦躁，急性肠坏死或穿孔，最严重者可出现休克而导致死亡。由此可见，有必要提醒家长注意，需要给儿童(儿童食品)补铁、服用铁制剂时，一定要按医嘱严格掌握剂量，切不可滥服，以防中毒。慢性铁中毒多发生在45岁以上的中老年(老年食品)人中，男性(男性食品)居多。由于长期服用铁制剂或从食物中摄铁过多，使体内铁量超过正常的10～20倍，就可能出现慢性中毒症状：肝、脾有大量铁沉着，可表现为肝硬化、骨质疏松、软骨钙(钙食品)化。对青少年(少年食品)还可使生殖器官的发育受到影响。据报道，铁中毒还可诱发癫痫病(羊角疯)。扩展资料：以下几种食物有利于排除体内金属毒素：1、胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。2、牛奶其一，牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。3、葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。4、无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。参考资料来源：百度百科-铁人民网-重金属对人体危害大 4种食物帮你排出重金属

铁含量高对人体有什么害处

3，亚硝酸盐毒性到底有多大

一般摄入0.2克亚硝酸盐，就会中毒，超过3克会致人死亡，摄入者一般会产生头痛、头晕以及口唇、指甲和全身皮肤紫绀等症状，严重者意识模糊、烦躁不安、呼吸衰竭直至死亡。据了解，亚硝酸盐主要包括亚硝酸钠、亚硝酸钾，外观和味道都与普通食盐类似。所以经常误用中毒，这种误用或违规使用亚硝酸盐的现象并不少见。据国家卫生计生委统计，2015年全国发生的化学性食物中毒事件中，39.1%是由亚硝酸盐引起的。其实，人体中也有亚硝酸盐，主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的作用下转化而来。研究表明，亚硝酸盐可通过一定途径被还原为一氧化氮，对人体有一定益处。“但如果短时间内经口摄入较大量的亚硝酸盐，容易引起急性中毒，使血液中具有正常携氧能力的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，造成组织缺氧，称为高铁血红蛋白血症。”摄入0.2克到0.5克亚硝酸盐，可导致中毒，摄入量超过3克时可致人死亡。中毒者会产生头痛、头晕以及口唇、指甲和全身皮肤紫绀等症状，严重者意识模糊、烦躁不安、呼吸衰竭直至死亡。鉴于亚硝酸盐的高毒性，联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会规定，亚硝酸盐的每日摄入量为每千克体重不超过0.2毫克。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，亚硝酸盐可在肉制品腌制、熏烤等加工中使用，但最大使用量为0.15克每千克，残留量不能超过30毫克每千克。除了误当作食盐使用，还有什么情况容易造成亚硝酸盐中毒？我国很多地区有自制加工肉制品的习惯，容易发生亚硝酸盐摄入过量问题；贮存过久、腐烂或煮熟后放置过久及刚腌渍不久的蔬菜中亚硝酸盐的含量会有所增加，该情况下食用也容易导致中毒；个别地区的井水含硝酸盐较多（俗称“苦井水”），用这种水煮的饭如存放过久，硝酸盐在细菌作用下可被还原成亚硝酸盐而导致中毒。

亚硝酸盐毒性到底有多大

4，苏打水对人体有什么好处和坏处

苏打水对人体的好处：中和胃酸、抗氧化；预防皮肤老化；有助于肠道肌肉的松弛；调节人体酸碱平衡；防治痛风等。苏打水喝多了的坏处：导致体内身体酸碱性不平衡，可能会引起恶心、呕吐等的一系列症状；影响骨骼的发育；部分苏打水饮料富含很多糖分，容易引起肥胖等。苏打水对人体的好处：1、苏打水可中和胃酸、抗氧化，是碳酸氢钠的水溶液。苏打水呈弱碱性，有抗衰老的作用，有助于缓解消化不良和便秘症状。医学上的外用苏打水，还可消毒杀菌。他可以养胃，因为苏打水能中和胃酸，适量饮用苏打水有利于养胃，强化肠胃吸收、健胃。2、苏打水还能预防皮肤老化，有抗氧化作用。早晚用苏打水洗脸，可加速死皮脱落软化粗糙的皮肤，使肌肤变得清爽光滑，同时增强皮肤的吸收能力。3、还有，苏打水中的微量元素钙、镁可以增加肠道的蠕动，使大便变软，有助于肠道肌肉的松弛。天天坚持饮用天然苏打水，其中的硒元素可使胃肠壁增厚，几天内即可缓解便秘。4、苏打水还可以调节人体酸碱平衡。人体内环境是弱碱性，苏打水也属于弱碱性。然而，我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，因此需要进行酸碱平衡。苏打水就起了这个效果。5、最后，苏打水还可以防治痛风，他对防治高尿酸血症和痛风有一定作用，有助于尿酸排泄。除此之外吃海鲜时配上苏打水，还能够缓解高嘌呤对人体带来的不适影响。苏打水喝多了的坏处：1、苏打水是一种碱性物质，喝多了对导致体内身体酸碱性不平衡，特别是对于肾脏功能不是很好的人来说，碱性中毒的可能性会更高，长期的积累可能会引起恶心、呕吐等的一系列症状。2、还有影响骨骼的发育，特别是对于很多正在长身体的小孩来说，苏打水喝太多会破坏身体对钙物质的吸收会导致骨质酥松，严重的影响到骨骼的正发育。可能很多人会觉得苏打水是不含任何的添加剂特别是糖分的。3、市场上部分苏打水饮料是富含很多糖分的，也就是说喝多了苏打水很容易引起肥胖。因此，苏打水喝太多是会给我们的身体健康带来坏处的。

5，亚硝酸铁能危害身体吗

有> 世界食品加工业将亚硝酸盐作为食品添加剂使用已有数十年的历史。为了保证居民的食品安全，1994年，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）规定，硝酸盐和亚硝酸盐每日允许摄入量5毫克/千克体重和0.2毫克/千克体重。也就是说一个体重70千克的人，每日允许摄入量为14毫克。正常情况下，亚硝酸盐会随着尿液而排出。不过一般的民众听话只听一句而不及其他，当听说因为其间接致癌作用，很多人都说它是致癌物质，谈之色变，这对于亚硝酸盐当然是个误解。因而什么东西都不敢吃了，到商店买东西的时候，总是很小心翼翼的问是否有亚硝酸类的添加剂；当某些专家说亚硝酸盐不是致癌物质，他立马对那些亚硝酸盐含量丰富的食品大食特食。新闻上曾报道二位 “火锅瘾”患上了食道癌，一位是沈阳的37岁的男子，极爱吃火锅，每天一顿，有时候甚至是一日三顿，且每次必喝火锅汤。一位是南京56岁的女子，也是几乎天天吃，也酷爱火锅汤。这两位患上食道癌，与火锅汤汁中的亚硝酸盐可能有关系，即使无直接关系，其也存在促进作用。物极必反是真理，确实不假。每天都吃火锅，长期的累积，身体的代谢负荷严重，缺少其他食品的调节，即算不出这个问题也会出那样的问题，病从口入，要说是细菌的感染之类的还好说，来得快去得快，但是要是因此患上了癌症，则实在不值。四川重庆两地的火锅闻名全国，听说还要向海外市场进军。尤其是成都，休闲名城，一顿火锅吃下来怎么也得四个小时，中饭后，马上又是晚饭，那火锅料中的亚硝酸盐进入人体，还没有来得及代谢出去，又加入了新的，且吃火锅时，再捎带喝酒抽烟，够呛。四川是我国食道癌多发区之一，火锅多少有些关系。当然火锅味美，人所共知，适当食用，对身体有利，驱寒保暖，祛湿邪。火锅我也是喜爱的，但过量食用，把其做饭吃，没有必要。不用天天吃火锅，人也能活下去，然天天吃火锅，对身体则弊大于利。

能啊。亚硝酸盐是致癌物质，你不会吃了吧？

6，吃糖多对身体有什么危害

糖吃多了的危害：会伤害我们的牙齿，使我们感到牙痛；会让人发胖；容易导致骨质疏松；容易导致高血压；导致缺乏维生素B等。吃糖多对身体有什么危害？1、伤害牙齿首先糖吃多了会伤害我们的牙齿，牙齿主要的成分是钙，钙最怕酸，遇酸后会起变化，而糖是碳水化合物，如果留在牙缝里，嘴里的细菌很快就会把它变成乳酸，侵蚀我们的牙齿。时间长了，牙齿最里面就会被破坏，细菌进入到牙齿内层的牙本质，很快就会把牙齿弄个洞，细菌就会在内大量繁殖，然后进到牙髓里，伤害神经，使我们感到牙痛。如果在晚上临睡时吃糖，危害更大，这是因为白天吃糖时由于唾液一断地分泌，可以使牙上的糖分冲淡一些，吃饭时一些蔬菜等粗糙的食物对牙齿也有一定的摩擦作用。但是，晚上就不同了，晚上不但没有上述的作用，同时嘴里的细菌这时候就很活跃，可以肆无忌惮的利用残留的糖分去损坏我们的牙齿。所以晚上吃糖比白天的危害更大。2、让人发胖糖分是人体重要的能量物质之一，而这恰恰也是人长胖的重要因素。如果摄入的糖分超过人体每日所需糖分标准值，那么多出来的糖分会在体内转化成脂肪。尤其是减肥中的女生，若以为偷吃一颗小小的糖不会长胖，那就大错特错啦。有人做过统计，每天喝含糖饮料超过一倍（约330ml）的人，出现肥胖的风险比不喝饮料的人高出31%。3、容易导致骨质疏松大量吃糖，还会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松和易发生骨折。由此可见，经常吃甜食对女性的坏处多多，因此女性在日常的饮食中要多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果，富含优质蛋白的奶类、豆类、鱼类等。4、容易导致高血压摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，增加血中胰岛素，儿茶酚胺分泌，使交感神经活性增高，直接引起血管紧张度增加，这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。5、导致缺乏维生素B人们摄人糖分后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体；同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。

7，喝茶水对身体有什么好处和坏处

喝茶对身体的好处有提神、解烟毒、减肥、防治蛀牙和龋齿等。坏处为经常性大量饮用茶水容易造成消化不良、腹胀、腹痛等症状；饮茶过多会阻碍人体对铁的吸收；喝茶过多易产生便秘症；浓茶摄入过多会导致人体血压升高和心力衰竭；女性经期饮浓茶容易出现痛经、经期延长和经血过多等。喝茶对身体的好处：1、众所周知的，茶能够提神每当疲倦的时候，喝上一杯茶往往就会精神振作起来。这是因为茶中所含的茶素和茶单宁能使中枢神经兴奋，促进机体新陈代谢，加快血液循环，从而消除身体疲劳。2、茶叶还可以解烟毒市场上一般的戒烟糖中所含的成分就是茶叶。这是因为茶叶中的一些物质能使尼古丁沉淀，从而随着尿液的排出而排出体外。3、饮茶可以减肥消瘦，滋润皮肤。茶叶中的咖啡碱、叶酸、肌醇等物质能增强胃液分泌、调节脂肪代谢、降低血脂和胆固醇。所以针对茶的诸多优点，市场上出现了越来越多的种类齐全的茶饮料。4，饮茶可以防治蛀牙和龋齿在平时生活中，尤其是小孩子，会因为遗留在口腔中的食物渣滓发酵，产生酸类物质侵蚀牙釉质，使牙齿形成空洞而有蛀牙。茶中含氟，氟能与牙齿中的钙化合，形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，这等于给牙齿加了层保护层，从而起到保护牙齿，防止蛀牙的作用。喝茶对身体的坏处：1、人如果经常性地大量饮用茶水容易造成人体胃液稀释严重，从而导致人体不能正常进行消化工作，产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，长时期如此还送一个引起一系列的人体肠胃道疾病。2、饮茶过多会阻碍人体对铁的吸收，从而引发缺铁性贫血。大多数茶叶中都含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%，当人体大量饮用浓茶后，鞣酸就会与铁质结合得更加充分，从而给人体对铁的吸收带来障碍和影响。3、喝茶过多易产生便秘症。茶叶中的鞣酸还能与各种食物中的蛋白质发生反应生成一种人体不易消化的鞣酸蛋白，从而导致人体便秘。4、浓茶摄入过多会导致人体血压升高和心力衰竭。浓茶蕴含丰富咖啡因，能致使人体血压升高，且浓茶大量进入血管，会加重心脏负担，产生胸闷、心悸等症状。5、浓茶中的咖啡碱含量较高，刺激神经和心血管，使人兴奋，基础代谢加快。女性经期饮浓茶容易出现痛经、经期延长和经血过多。同时，浓茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合，会发生沉淀，使铁的吸收发生障碍，引起缺铁性贫血。孕妇饮浓茶会影响胎儿的营养和发育。哺乳期饮浓茶，咖啡碱可以通过乳汁进入婴一儿体内，引起婴儿兴奋、哭闹和肠痉挛，还会抑制乳汁的分泌，造成乳汁分泌减少。

8，亚硝酸对人体的害处

亚硝酸盐摄入过多，会导致血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，令红细胞失去带氧的功能，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛、头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重的还会导致死亡。

癌

主要是致癌的作用致癌

亚硝酸盐是广泛存在于自然环境中的化学物质，特别是在食物中，如粮食、蔬菜、肉类和鱼类都含有一定量的亚硝酸盐。比如蔬菜中约有4毫克/千克，肉类约有3毫克/千克，蛋类约有5毫克/千克，豆粉中的平均含量可以达到10毫克/千克。许多天然的农副产品本身含有亚硝酸盐，并且在食品加工过程中也会产生。亚硝酸盐俗称工业用盐，为一种白色或微黄色结晶，有的为颗粒状粉末，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。除用于染料生产和某些有机合成、金属表面处理等工业外，在食品生产中亦用作食品着色剂和防腐剂。允许用于肉及肉制品的生产加工中，添加亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌，并使肉制品呈现鲜红色，但是亚硝酸盐的添加使肉制品中亚硝酸盐残留。我国食品添加剂使用卫生标准规定在肉制品中亚硝酸盐的使用量不得超过0.15g/kg。在肉制品中的最终残留量不得超过50mg/kg，肉罐头中不得超过30mg/kg，而婴儿配方乳粉中的残留量不得超过2mg/kg。亚硝酸盐的急性中毒大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧，还可使血管扩张血压降低。人体摄入0.2克～0.5克即可引起中毒，3克可致死。中毒机理：亚硝酸盐为强氧化剂，进人人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而中毒常见原因： 1、亚硝酸盐与食盐相似，个别餐饮单位误将亚硝酸盐当作食盐使用，会引起急性中毒。 2、在食品加工时，常用亚硝酸盐作为某些鱼、肉加工品的发色剂，有时放得过多，就会引起中毒。 3、投毒 4、发生中毒的另一原因是蔬菜：①进食存放过久的熟菜如夜菜，室温越高，放得越久，亚硝酸盐的含量越高；②进食贮存过久的蔬菜，在气温较高的季节，绿叶蔬菜存放一天，其亚硝酸盐含量会增加几倍；③腌制不透的酸菜：酸菜在腌渍完毕的２至４天，亚硝酸盐含量开始增高，７至８天含量最高９天以后逐渐下降。如果盐浓度在１５％以下，初腌制的蔬菜亚硝酸盐含量会更高。预防措施 1、提高人们对有毒物质的防范意识，如严禁将亚硝酸盐与食盐混放在一起；包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志； 2、禁止在肉制品加工过程中超量使用亚硝酸盐； 3、随买随吃，不要在室温下长期贮存蔬菜，尤其在高温季节，禁食腐烂变质蔬菜； 4、尽量少吃或不吃隔夜的剩饭菜，咸鱼、咸蛋、咸菜等，剩菜中的亚硝酸盐含量明显高于新鲜制作的菜； 5、在腌制食品过程中注意腌制时间和温度以及食盐的用量，温度过高食盐用量不足10％，腌制时间短，易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，一般腌制10天后亚硝酸盐开始下降。食盐在腌制食品过程中起抑菌防腐的作用，当浓度10－15％时，只有少数细菌生长，当浓度超过20％时，几乎所有的微生物都会停止生长。所以腌菜宜在腌制半月后待腌透再食，且一次不可过量进食。亚硝酸盐的致癌性亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。致癌机理：亚硝酸盐被吃到胃里后，在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌，也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时，此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。常见原因： 1、含亚硝酸盐量较高的水。 2、食用含有较多亚硝酸盐的食物如咸鱼咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等腌制食品。 3、隔夜的熟蔬菜，有的亚硝酸盐含量未能引起急性中毒，长期食用可致癌。预防措施 1、食用抑制亚硝胺形成的食物，如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低；茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成；富含维生素c的食物，由于维生素c可防止胃中亚硝胺的形成，还有抑制亚硝胺的致突变作用。 2、不喝存放过久的水和苦井水。 3、尽量少吃或不吃隔夜的剩饭菜，咸鱼、咸蛋、咸菜等。 4、尽量少食用腌制食品。亚硝酸盐的致畸性亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，六个月以内的胎儿对亚硝酸盐类特别敏感，对胎儿有致畸作用。据研究表明五岁以下儿童发生脑癌的相对危险度增高与母体经食物摄入亚硝酸盐量有关。亚硝酸盐对幼儿也有极大的危害，我国制定的婴幼儿配方乳粉中的亚硝酸盐含量非常严格。例如2002年5月下旬国家卫生部对美国惠氏药厂爱尔兰有限公司生产的各种奶粉进行了抽检，抽检结果表明粉亚硝酸盐含量超标（亚硝酸盐检测结果为2.25-3.83mg/kg，国家卫生标准为≤2mg/kg），于是国家卫生部立即禁止此奶粉的销售。此外，亚硝酸盐还可通过授乳途径进入以婴儿体内，造成婴儿机体组织缺氧，皮肤、粘膜出现青紫斑。

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