1,佛山南海哪里有最好吃的小吃

南海广场对面

佛山南海哪里有最好吃的小吃

2,佛山南海区有什么特色小吃和好玩的地方求推荐

佛山简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城,这里是黄飞鸿、李小龙的故乡,是珠三角的经济重地,一个荣耀千年的商贸名城,用生生不息的陶都圣火锻造出“敢为人先,崇文务实”的城市。 佛山旅游资源丰富,自然景观、人文景观以及人造文化游乐景观五彩缤纷、多姿多彩。始建于北宋元丰年间的佛山祖庙,是集佛山古代的陶塑、木雕、铸造、建筑艺术于一体的殿堂,据传始建于北宋元丰年间,是供奉道教崇信的北方玄天大帝的神庙,名“北帝庙”。原建筑于元代末年被焚毁,明初洪武五年重建。之所以称为祖庙,据载是因为“历岁久远,且为诸庙首”的缘故。清代广东四大名园之二顺德清晖园和佛山梁园,国家级风景名胜区南海西樵山,以及古迹市区孔庙、仁寿寺,南海康有为故居,顺德西山庙,顺德李小龙纪念馆 ,三水芦苞胥江祖庙、文塔,高明文昌塔、灵龟塔等,吸引着众多的旅游者。佛山有许多小吃,如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼等许多小吃。佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动。酝扎蹄佛山酝扎蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝,就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制,所以名叫“扎蹄”。其制法不外下面四方面:一是选料,二是酝制,三是调味,四是火候。选料:要选一些娇嫩的猪手脚,...佛山九层糕禅城、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取其“长长久久,步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕,做工讲究。民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。节日期间,人们将蒸好的九层糕切成菱形小块,每四块叠成一盘(三块...状元及第粥状元及第粥,是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利,有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。双皮奶双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。烘禾虫在顺德传统名菜中占有重要席位,据记载:“ 禾虫能补脾胃,生血利湿,可治水肿,有强心之效 ”。一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净,隔清水分,用瓦钵装置,放入适量的油盐、陈皮等, 搅拌成胶状,隔水蒸熟, 再加瓦盖,上下用炭火烘干,原钵上席。三水河鲜三水的河鲜不同季节有不同的特产,三水民间有“春秋鲤夏三泥(即鲥鱼),冬天大塘挞沙”之说。也就是说,懂行情的食家到三水品尝河鲜,春季时节鲥鱼是首选,夏季必选三泥,秋季非鲤鱼莫属,冬季的大塘挞沙鱼则不可不吃。高明吊烧鸡吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的。老板把杀好的鸡拿到一个小木屋,关上门,出来时鸡已上好料,相信是有独门秘方。烧鸡要四十多分钟。烧好的鸡肉质结 实,绝对是走地鸡,鸡皮很脆,盆底的汁里放着内脏,汁内除了配料,还有鸡在烧的过程中滴下的鸡油等。千万另把这些汁浪费了,用来捞饭佛山的代表性景点,到佛山可以去看看,门票是20元,在景点购票。这里有叶问馆和黄飞鸿馆,景点是典型的岭南建筑风格,逛完整个景点大约半个小时,每天下午二三点会有武术表演和舞狮表演,时间都不长,舞狮表演商业元素太重,一开始就推销吉祥类的商品,二十元起步,给少还不收,最后压轴的醒狮走梅花桩,主要环节也是卖横幅,一、二百一副,还挺多人买。喜欢逛老城农村,还有对当地饮食习惯感兴趣的话,建议去农村鱼庄吃鱼鸡,但农村不好找,可以推荐一路线:在禅城市中心(祖庙等)公交去过境路口,再搭144去到醒群村委会,下车找幼儿园,沿着幼儿园的河一直走,就看到鱼庄(就是一个搭的很简陋的棚,不要在村里乱逛有狗),吃完可以百度地图西樵山,挺近的,但要坐公交(早8点前晚5点后免费,上山一定要吃冰的豆腐花,5块,山上运气好会碰到吃饭的地方,记得点鱼鸡)如果是高档点的文艺青年,可以去岭南新天地,创意产业园,如你想购物可以去万科广场,位置百度。特产别买,想买去超市买盲公饼。最后可以直接搭地铁去广州

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3,佛山高铁站附近有哪些附近性价比的楼盘有哪些

一个是佛山西站,另外一个是三水南站。离深圳比较近的是佛山西站,佛山西站附近在售的一手楼盘有时代领峰、万科城市之光以及中恒海晖城等。

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4,佛山南海区哪里有特色小吃

付费内容限时免费查看 回答 九江双蒸酒有着悠久历史的九江双蒸酒,在南海内外都是知名品牌。这样一个有着特殊历史价值和地方特色的知名产品,如何保护和促进发展,既推动南海区域品牌产品规范化和文化传承,又推动地方的经济发展,是十分值得思考的话题。九江酒厂采取措施,积极申报国家地理标志保护的做法,无疑是值得赞赏和支持的。九江双蒸酒——广告唱到街知……2.盐步秋茄盐步秋茄盐步秋茄茄子一向种类繁多,其肉质柔软,易于吸收鲜汁,因而是老幼皆宜的大众化蔬菜。近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指,有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传,仅二亩地所产为之皆品。据史料记载,约在300多年前……3.南海藤编南海藤编南海藤编已有1000多年历史,曾是朝廷贡品,主要分布在素有“藤乡”之称的大沥镇黄岐八乡,同时辐射到里水、平洲等地。据传说,沙贝村在明朝末年就有人从事编织葵席、鞋底垫、雨遮箍行业,如生记、炳记等。后有人从海南岛运回白藤,乡人就做起了白藤手工业,初时做的是陈丽堂,店号叫“心和堂”。1840年鸦片战争后,……4.捞鱼生捞鱼生捞鱼生鱼生,对很多人并不陌生,但在九江,你又可尝到另一种风格的“捞鱼生”。九江人吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,有“捞起捞起”的好意头,渐渐成了当地的一种习俗。在九江白米巷的这家荣华酒店还保留着这个吃法。据介绍,“捞鱼生”的特点主要是配料,有炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、榄角碎……5.九江全鱼宴九江全鱼宴九江全鱼宴在保持传统风味的同时,菜式也发生了许多变化,现能制作的鱼宴菜式多达70多种。有食家介绍,九江儒林西路有一家酒店的鱼宴颇为地道。据称,最初全鱼宴是以4大家鱼为原材料,有大头鱼、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼,随着当地渔业的发展,2000年又推出新的鱼宴版本,采用4大高值鱼做原料,加上进口调味品,制作出更多……6.盐步“秋茄宴”盐步“秋茄宴”盐步“秋茄宴”如今在盐步环球海鲜市场内的聚豪美食便可以尝到盐步有名的“秋茄宴”。最先出场是“豉油蒸秋茄”。泡过洗米水的秋茄白灼之后还保持其原本的青绿,洗米水又同时除去了秋茄的涩味。秋茄皮薄肉滑籽少,味道清甜。原汁原味的吃法最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了。一味“冰镇秋茄”,冰过后的秋茄蘸上芥辣和酱油。 提问 这些美食口感怎么样(-o-) 回答 亲。这些我也没吃过呢。而且每个人的口味都不同 一般排名靠前的美食是值得尝试的 提问 沈石溪有什么作品 回答 第七条猎狗、最后一头战象、斑羚飞渡、狼王梦、一只猎雕的遭遇 提问 佛山有什么好玩的地方,不需要钱的。 回答 1、西樵山珠江三角洲平原上的历史宝卷,南粤山水中的绚丽明珠。樵山莲峰簇瓣,英姿绰约。七十二峰,造型各异;奇崖叠翠,画屏林立;湖光岫云,风韵独特;泉鸣瀑响,曲水流觞。樵山,是泉的山、花的山、茶的山、药的山,也是诗的山。2、佛山三水荷花花世界是目前世界上规模最大、荷花品种资源最丰富的“集建筑、雕塑、荷文化展示,吃、住、娱、购、科研生产于一体”的荷花生态专类园。在景区内可观赏到480个珍希的荷花品种,数十个睡莲品种。3、佛山三水森林公园森林公园以闻名海外的世界第一大卧佛、汉藏佛文化艺术殿堂,华南地区最大的孔圣园,以鳄鱼为主题的动物园---鳄鱼湖、集湖光山色于一体的无情谷、鸳鸯湖、宣言广场、情人谷,返朴归真的重阳古道以及80%的林木覆盖,而成为旅游胜地。4、佛山顺德长鹿休闲度假农庄是休闲、旅游、娱乐、会议、度假的好去处,更是团队拓展训练、踏青、秋游、素质教育的理想基地。 提问 思维导图可以用什么软件 回答 X_mund Mind 一般的word也可以 提问 身上长痱子怎么办(⊙o⊙)! 回答 擦痱子粉 提问 经常喝可乐会怎么样(-o-)/ 回答 老喝可乐的第一个危害是能够引起骨质疏松,造成腰膝酸软、腰腿疼痛和龋齿的高发。因为可乐当中往往都含有很多的磷,而磷这种物质对于骨骼当中的钙有很大的一个置换的作用。因而如果老喝可乐而造成的一种钙质的丢失,就会造成骨质疏松,表现出来腰膝酸软、龋齿和腰腿痛的后果。老喝可乐的第二个危害就是容易引起肥胖的高发,因为可乐为了增加口感,其中会含有一些果葡糖浆或者是其它的一些糖分,这样都会造成过多能量进入到我们体内而以脂肪的形式储存下来,进而会引起一个肥胖的高发。 您给我打的几星评价啊 更多15条 

5,广州佛山有什么好吃的好玩的啊那里的衣服哪里有好看又便宜的啊

佛山市顺德区大良镇的仁信双皮奶最好 衣服佛山的状元坊 广州市好三元里有个衣服中心火车站附近
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6,饶平火车站附近有什么好吃的

饶平火车站附近没有什么好吃的,都是大众化的饮食,而且比较贵。
菜哺
没有。
A 培源食苑地址:高堂镇裕盛食品厂电话:(0768)8123333B ok牛肉前寮火锅城地址:希望小学附近电话:(0768)8121321C 合众餐馆地址:杜家庄食品有限公司附近D 亿如饭店地址:潮州市公安局交通警察支队高速...电话:(0768)8716868E 阿武餐馆地址:绿岛山庄附近电话:(0768)8735333华客莱异国风情餐厅地址:黄冈镇龙眼城电话:(0768)7808789标签:美食收藏发送到手机分享纠错英伦休闲吧地址:海利附近标签:美食收藏发送到手机分享纠错阿升海鲜饭店地址:田美村附近电话:(0768)7355531标签:美食
可以吃些无锡特产,如无锡小笼包、太湖凤尾鱼,还有酱排骨,这些都是无锡特产,挺好吃的。 但是火车站附近的东西相对而言贵了,还是少买些!

7,佛山有什么特色美食

广东珠三角南番顺一带都是美食之乡,其中佛山就有很多广东传统的美食,云吞面,牛腩粉,五香牛杂等小食,盲公饼就是佛山独有原创,也有很多粤菜最正宗的出品。南海,番禺,顺德,佛山的美食传统由来已久。
顺德新信双皮奶,陈村的陈村粉,杏仁饼 辉记糖水,味之源肠粉和猪肝粥,街口牛杂
佛山美食 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝。 佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。
佛山景点  金沙滩旅游中心 - 石湾美术陶瓷厂 - 顺德生态乐园 - 南海影视城 - 高明灵龟塔 - 禅城南风古灶 - 三水荷花世界 - 桂城半月岛 - 黄飞鸿狮艺武术馆 - 顺德德胜广场 - 顺德宝林寺 - 雷岗水上乐园 - 甘鹭度假村 - 南海千灯湖 - 黄大仙圣境园 - 顺德新世纪农业园 - 顺德西山庙 - 丹灶仙湖旅游度假区 - 南风古灶 - 泥模岗冶铁遗址 - 西樵山白云洞风景区 - 飞霞洞 - 经堂冶铁遗址 - 东林园 - 虫雷岗公园 - 西樵宝峰寺 - 南国桃园 - 佛山梁园 - 佛山祖庙 - 佛山梁园 - 三水市森林公园 - 九江璜玑自然保护区 - 顺德清晖园 - 南海观音寺 - 庆云洞风景区 - 顺德花卉世界 - 佛山魁岗文塔 - 佛山胥江祖庙 - 佛山三水侨鑫生态园 - 佛山龙潭龙母庙 - 佛山西海抗日烈士陵园 - 佛山冰玉堂 - 佛山李小龙祖居 - 佛山奎福古寺 - 佛山康有为故居 - 佛山电视塔 - 佛山仁寿寺 - 佛山三水大旗头古村 - 佛山碧江金楼 - 佛山顺德宝林寺 - 佛山南国桃园旅游度假区 - 佛山西樵山风景名胜区  佛山美食  佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝。  佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。
拉肠 糖水 烧鹅

8,佛山有什么好玩的地方有什么好吃的小吃

佛山旅游资源丰富,自然景观、人文景观以及人造文化游乐景观五彩缤纷、多姿多彩。始建于北宋元丰年间(1078~1085年)的佛山祖庙,是集佛山古代的陶塑、木雕、铸造、建筑艺术于一体的殿堂,据传始建于北宋元丰年间(1078~1085年),是供奉道教崇信的北方玄天大帝的神庙,名“北帝庙”。原建筑于元代末年被焚毁,明初洪武五年(1372年)重建。之所以称为祖庙,据载是因为“历岁久远,且为(佛山)诸庙首”的缘故。清代广东四大名园之二顺德清晖园和佛山梁园,国家级风景名胜区南海西樵山,以及古迹市区孔庙、仁寿寺,南海康有为故居,顺德西山庙,顺德李小龙纪念馆 ,三水芦苞胥江祖庙、文塔,高明文昌塔、灵龟塔等,吸引着众多的旅游者。 提到佛山的旅游,就不得不提起佛山新八景:2004年1月佛山从25个候选景点中,评出了佛山新八景。这新八景分别是:西樵叠翠(南海西樵山)、祖庙圣域(佛山祖庙)、清晖毓秀(顺德清晖园)、古灶薪传(禅城南风古灶)、花海奇观(顺德花卉世界)、云水荷香(三水荷花世界)、皂幕凌云(高明皂幕山)、南国桃源(南海南国桃园) 佛山其他的主要旅游景点:西樵山 ·三水荷花世界 ·佛山祖庙·南海影视城·佛山市中山公园·顺德西山庙 ·顺德宝林寺 ·佛山梁园 ·庆云洞 ·南国桃园 ·南风古灶 ·刘传纪念馆 ·顺德清晖园·黄飞鸿武馆·仁寿寺 ·南海观音寺 ·三水市森林公园 ·梁启超故居 ·南海·大旗头村 ·顺德花卉世界 ·九江璜玑自然保护区·芦苞祖庙 ·佛山科学技术学院·三水九道谷 ·碧江荫老园·千灯湖 ·蔼雯教育农庄 ·茶景园 ·石湾美术陶瓷厂·顺德碧江金楼 ·顺德均安镇碧桂园高尔夫球场 ·君兰高尔夫球场 ·顺德生态乐园 ·东华里·卡特赛车俱乐部 ·赤松黄大仙圣境 ·佛山康有为故居·李小龙祖居·三水森林赛车俱乐部 ·锦霞禅院 ·飞霞洞·碧玉洞·龙涛湾森林动感水城·顺德牌坊·顺峰公园 ·顺峰牌坊 ·黄飞鸿纪念馆·文塔公园·通济桥 ·河宕旧墟遗址 ·顺德长鹿农庄 ·云东海佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,这里土地肥沃,水网交错,物华天竞,“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物,还是那青葱滴翠的各种果蔬,在厨艺大师们的精心烹调之下,都能变成美味佳肴 佛山有许多小吃,如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼等许多小吃。 佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动。

9,佛山有什么好吃的

一个城市的美食,生活在几代人的记忆中,成为这个城市的特质与标记。在“珠三角美食记忆系列”中,我们从古老的佛山开始-- 佛山是一个适宜自己行走的城市。寻觅老城区深处的老字号小吃,走路或者骑自行车是最率心随意了。从燎原路到升平路、锦华路、公正路,我们走入老城区的小街巷,在这些区域中有各种档次的风味美食,令佛山人引以为豪的标志性美食就是从这里开始的。 老佛山津津乐道的莫过于“应记的皇牌云吞面”、“大可以的油炸鬼和及第粥”、“皇后的双皮奶”、“得心斋的扎蹄”、“北香园的饺子”等。这些食品可是出自上了“中华名小吃”牌匾的老字号哦。近几年的“猪肉荣”、“辉记甜品店”也格外受欢迎,有朋友说某晚深夜回家经过燎原路时见店铺关门,唯独“辉记”还灯火通明,人影晃动。 风味小吃新派装潢 从燎原路口下车向莲花路方向走,一路走过绿榕成荫的燎原路,就发现专营猪红汤、粥、粉的“猪肉荣”。该店名听起来够粗鄙的,再看看小小的店面却十分整洁。此店特色是“猪红汤”,这可是“精简版”的猪红汤,没有添其它猪杂,只有猪红加青绿葱花,满满的一碗端上来,正好可以清清车马之劳的肺热。热辣辣的汤水,猪红鲜嫩细滑。结账时,居然才收一块钱。 不远处就碰见“辉记甜品店”,早上九十点,还有三三两两的人在吃汤水:芝麻糊、花生糊、绿豆沙……最特别的是还有猪脚醋煲姜,香气四溢。许多人要一碗净醋姜、醋猪脚的,也有再添一碗醋蛋的,吃得津津有味。看到一位老婆婆在一旁手脚麻利地搓汤丸,于是我们要了一碗鲜奶汤丸,要尝尝手工制作的滋味。汤丸皮薄馅足,隐约可见的馅料格外诱人。鲜奶是新鲜挤的、不加糖的纯鲜奶,风味更加自然。 皇后双皮奶 猪肉荣的猪红汤 老城区中的连锁店 曾在老城区中的“应记”、“大可以”、“皇后”已经将分店开到城中的许多角落。 就在公正路和离之不是太远的升平路,我们发现了两间“大可以”连锁店。而“大可以”这个招牌早有69年历史了,取名“可以”本意是求顾客觉得样样可以,然后大厨们再稳步提高食品质量。 “大可以”最有名的是及第粥和“油炸鬼”。舀起一勺粥,只见米、水互融,尝起来绵滑可口。粥料有猪腰、粉肠、猪肉丸。肉丸子做得细致,是捣磨成肉泥后再捏成的,没有一点筋。“油炸鬼”金黄鼓胀,上面洒几点芝麻,咬下去表皮松脆、内里松软,咸味恰好。 应记云吞面始创于1936年。“应记”的云吞出名,在于云吞皮薄肉厚,鲜虾肉滑清甜。面条的制作沿用传统方法巧制,比起一般的面条更幼细,入口爽韧,还有浓浓的蛋香。这蛋面在佛山是只此一家。这碗“皇牌应记云吞面”的云吞是特大号的,吃起来更有满足感。 “皇后”的店面不大,门口的对联却颇有气度,用的是丹顶格:右联“皇侯品质炖奶创双皮”;左联“后者风范食谱称一流”。民谚有说“皇后双皮奶,太子食唔坏(吃不坏)”,可见到“皇后”,不能不尝尝这里的双皮奶。“皇后”有纯双皮奶,还有适应不同人士口味,另外加红豆、莲子的。这双皮奶表面还真有一层薄薄、微黄的酥奶皮,奶质凝稠细滑,用料一点也不马虎,一口就能吃出水牛奶的独特乳香。 店好不怕巷子深 老城区老字号装修比较简单,而且不起眼,但是好吃之人会特地寻觅找一趟。 北香园白菜饺 北香园建于上世纪50年代,店面已经比较陈旧了。值得一提的是,北香园的饺子名列2003年佛山十大风味小吃第一位,蒸饺、煎饺名噪一时。厚韧的饺皮包裹下的馅肉多汁,一口咬下去鲜汁充溢口腔。呵,小心烫。 得心斋的扎蹄 得心斋的酿扎猪蹄蹄流传至今已经有一百多年了,仍是远近驰名。尽管行程接近尾声,来佛山吃了那么多风味小吃,口腹差不多了,还是可以打包买一只得心斋的扎蹄回家慢慢品尝。不要以为酝扎猪蹄用的是现成猪蹄,其实不然。原来是用稻草将上肉扎成形貌逼真的猪蹄状,再经由卤水泡酿而成。里面没有猪骨头,清淡爽口,醒胃而不腻;扎蹄皮脆肉香,鲜甘可口,吃罢齿缝留香。这是老佛山宴客的重要菜肴之一。
佛山有许多小吃,如佛山扎蹄,大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。   佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动。

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