1，石狗公鱼有毒为何能吃

石九公鱼是体表背鳍上的刺有毒,而本身肉是没有毒的,只要制作时切掉刺就可以放心食用。刺可以在烹饪之前切掉,也可以放进沸水里煮,直到表皮变色再捞出来去掉,之后像普通处理鱼一样即可。石九公，鱼类，体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤，因其有特殊之伪装功夫，令人感到好奇，故亦有人将它当作观赏鱼。

石狗公鱼有毒为何能吃

2，石狗公鱼的营养价值是什么

石狗公鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。石狗公鱼又名白斑菖鲉、石狗公、石头鱼，为鲉科菖鲉属下的一个种，鮋科下的亚科，而浅海的鮋科及俗称的石狗公或石头鱼。背鳍具硬棘11-13，而此亚科的特徵在於侧线是连续的凹槽，体披圆鳞，下眼眶脊不明显。

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3，谁知道这是什么鱼 能吃吗请给点详细介绍

如图 ， 鲉鱼 并非菖鲉 学名 鲉科 Scorpaenidae 鲉属 Scorpaena 鱼类 （具体哪种不知）下图为 伊豆鲉 Scorpaena izensis （裸胸鲉）体长椭圆形，侧扁，头大，棘棱发达，顶骨部有一深凹或横凹沟。眼下棱有或无，眶前骨后端突起不弯向前方，头部和侧线上常有皮瓣，口大，腭骨有齿，体被栉鳞，头部无鳞，胸、腹鳍基底前方和胸部有或无小圆鳞。分布于中国、朝鲜、日本沿海等，属于近海底层小型鱼类。其多栖息于沙石以及岩礁和珊瑚丛中。

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