为什么高铁是金黄色的，为什么站头车厢号有两种颜色的号码
来源：整理 编辑：高铁查询 2022-08-18 20:15:44
1，为什么站头车厢号有两种颜色的号码
一种是高铁列车的车厢号，另一种是动车或者是快速空调车的车厢号，攻击和速度。性格建议固执或开朗。那就是黄色。红的那是点缀。
2，在高铁站看到的橙色高速动车组却没有乘客它是做什么的
很多人会在偶然间碰到橙色的高速动车组而不是我们常见的蓝白色和谐号，而且这些橙色高速动车组上却没有一个乘客。这是因为这种高速动车组是用来综合检车其他高铁列车，保证列车以及乘客的安全的。这种列车是专门是为了检车列车安全性能的，所以就不是用来运载乘客了。它一般会出现在晚上，因为在白天有太多的高速路线会启动运行，白天进行检测只会妨碍到旅客的正常出行。而为了区别于其他列车才将它改成了黄色，因此被人们称为“黄医生”。它检测的范围是比较全也比较多的，主要重点检测三大方面。第一个检测高速动车运行的铁轨。所以其实这种高铁列车与其他列车是不同的，它会在高速铁轨上运行一遍就能检车到这底下的铁轨有没有被损坏，有没有什么其他的安全隐患。如果发现铁轨有问题那么列车的工作人员就会及时下去修补铁轨，保证铁轨的正常运作。第二检测轨道上的接触网。我们都知道高速动车的运行速度是非常快的，而能将速度提到这么高就是因为高速动车的轨道上有接触网。所以接触网对高速动车来说也是非常关键的，如果接触网不灵活了就会影响到列车的正常运行。第三检测通信系统。高速动车的运行长度是非常长的，而且是在短时间之内尽快地行驶，所以这对于通信系统的要求是非常高的，不同地位的网络信号有所不同，为了保证通信系统的顺畅这个也是要经常检查的。
3，高铁侠刚发布不久高铁就出事了难道是因为银色魔头号来袭 搜
转载+改编： （为什么停驶？）当晚行驶在前面的高铁被银色魔头号的雷击击中【我回来了】 高铁侠变身迎战【我猜是希望号，火车侠变身，能量变形！】 留下了车身 （为什么会追尾）后面一辆高铁赶来支援；而追尾也许是快速魔头号和手下用黑烟等下三滥的手段引起的，使得和谐号没注意吧 【和谐号来了】 （为什么车头不完整）车头变成了高铁侠 （网友拍摄的视频为什么相撞时有闪光？）那是高铁侠变身时的闪光 （第二次闪光）和谐号高铁侠的漂亮变身 出了高铁侠 刚瞎我狗眼 高铁事故就伤了人民的心 望众人振作 望死者安息 望zf反思 望我们努力避免悲剧再次产生 山寨他国的动画有了高铁侠 买了他国的机车有了高铁，真是太配了
4，人的血为什么是黑色的
血的颜色发黑，若没有中毒，便是因血液太浓、粘稠所致。导致这种情况的原因是阴虚内热太过导致血热引起的。这种情况出现需要注意了，因为血液浓黑、粘稠多为三高的先兆，便是因阴虚内热、肝火太旺所致，应赶快滋阴降热了。首先治标不治本的方法是，每日多喝水，在下午去抽血，血液基本不会发黑或粘稠，不过若不饮用很多水是不会如此的，所以，这被称为治标不治本的方法。去除根本的方法便是滋阴降热。只要内火不旺、内热不严重，血液便不会粘稠发黑浓度大。首先在饮食上注意在这段时间内不要食用热性食物了，如油腻、荤腥、辛辣这三大类，包括酒！并且饮食要清淡，以凉性食物为主，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、海带、莲藕、西瓜、柚子、雪梨等食物。特别是在下午食用西瓜，可起到滋阴降热的效果，作用很大，一般内热不算太严重之人都可用此法去除内热。在起居上要注意早睡早起，不要熬夜。可养肝肾，令新陈代谢得以进行，从而换掉废旧的黑色粘稠血液。并且早睡早起还可令内火不易生。每日频饮生地决明水（生地黄10克、决明子10泡水），可滋阴降热，凉血去内火，清肝热，效果奇佳。若长时间饮用可令血液变得鲜红、浓度不会很大。若坐到以上所说，即可滋阴降内火凉血，血液即可恢复正常，不会发黑、浓度大、粘稠。人体的血液有两种，一种是动脉血，一种是静脉血，静脉血中由于氧气含量较低，氧合血红蛋白浓度低，就会出现颜色发黑的情况，所以血液颜色发黑，最常见的原因就是机体处于缺氧状态，比如高原地区的居民，先天性发绀型心脏病等，由于长期缺氧就会出现血液发黑的情况。另外，高铁血红蛋白血症，由于血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，失去了与氧结合的能力，造成组织严重缺氧，也会出现血液发黑的情况。血的颜色发黑，若没有中毒，便是因血液太浓、粘稠所致。导致这种情况的原因是阴虚内热太过导致血热引起的。这种情况出现需要注意了，因为血液浓黑、粘稠多为三高的先兆，便是因阴虚内热、肝火太旺所致，应赶快滋阴降热了。只要内火不旺、内热不严重，血液便不会粘稠发黑浓度大。具体解决方法如下：1. 每日多喝水，血液基本不会发黑或粘稠。2. 不要食用热性食物了，如油腻、荤腥、辛辣这三大类，包括酒！并且饮食要清淡，以凉性食物为主。3. 多吃西瓜。4. 注意早睡早起，不要熬夜。可养肝肾，令新陈代谢得以进行，从而换掉废旧的黑色粘稠血液。并且早睡早起还可令内火不易生。5. 每日频饮生地决明水（生地黄10克、决明子10泡水），可滋阴降热，凉血去内火。医生说的比较通俗，大概是对的。中医来说，体内有热·有寒·淤血均可导致出血的颜色深（如黑色）；西医来说，多种因素（如缺水，发热等）导致血液中红细胞含量比较丰富的话，出血的颜色会深。在不同的血管中，血液因含有的氧气量不同，呈两种颜色：鲜红色和紫红色。在肺中吸足了氧气后，血液是鲜红色的，这样的血把氧送到身体的各部分后，氧气减少了，颜色就变成了紫色。这种紫色的血液，透过手上和脚上的皮肤和血管壁，就变成了青色的。含有大量氧气的鲜红色血液在皮肤的深处血管中，外面是看不到这种血管的。 还一种说法 当你透过一张有颜色的玻璃纸来看东西时，东西的颜色会变得和原来的颜色不同。同样的道理，我们从皮肤上可以看到的血管是静脉，静脉里流的血液是暗红色的，这种暗红色被一层黄色的皮肤遮住，所以看起来是青绿色的。 血液虽然是红色的，但是血管和血液不一样啊，血管看起来本来就是绿的。 怎麼说呢？打个比方好了， 例如你拿了一条黄色的橡胶水管，通入自来水， 你会说：咦？自来水明明就是无色的呀！为什麼水管看起来是黄色的？ 其实黄色是水管的颜色，根里面的溶液没有关联。 像我们的血管，里面虽然装载著红红的血液， 但是血管是由内皮细胞以及一些结缔组织构成的， 当然有他自己的颜色。血红蛋白里含有铁离子，三价铁离子是呈红色的，有些人是黑色的，也和血液里所含的离子有关的。没有什么大碍
5，什么东西即补血有养生
常见的补血食物 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二 十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂 肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙 眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还 含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰 弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很 好的补血食物。 咸萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极 为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既 咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了 金针菜之外超过一切食物。 黑豆：中国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、 乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。 发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能 补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作 为补血之用。 胡萝卜胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、 C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益， 所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 面筋：民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质 含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。 菠菜：又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素 相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有 铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最 多。 补血应补充高铁食物：动物肝脏、鸭血、瘦肉、菠菜、黑木耳、蘑菇、紫菜、蛏干、鱼虾蟹贝类、豆腐干、藕粉、黑芝麻、早籼米、干姜等。要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。 贫血的食补方： 血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 功用：补血。 桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。 功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。 功用：补血。 羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。 功用：对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。 功用：本品有补肾安神益血的功效。 参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。 作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可。 枸杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 鲤鱼补血汤 材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。 做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。 2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。 4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 红枣羊骨糯米粥 材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯 作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。 2.红枣去核。 3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。 功效：补脾益血、滋肾健骨。 中药当归、阿胶、熟地、枸杞、红枣、桂圆、莲子等，有很好的补血作用。 常用的补血方剂有四物汤、当归补血汤、十全大补汤等。 常用的补血中成药有当归补血膏、桑葚蜜膏、阿胶补血膏、健血冲剂、延年益寿精、养血生发胶囊、归芍地黄丸等。
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。 蛇肉：在驰名中外的南国菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老延年益寿的作用。 板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。 花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。 红枣：秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
6，腌酸菜多少天后亚硝酸盐的含量最低
腌制一个月以后一般最低。腌酸菜时，每公斤白菜放4粒维生素C，用以阻断亚硝酸盐的生成，加入维生素C400毫克或防腐剂苯甲酸50毫克，分别可阻断75%和98%的亚硝酸盐产生，还能防止酸菜发霉;盐要放够量，否则细菌不能被完全抑制，会使硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐;三是保证腌制时间。一般情况下，腌制品在被腌制的4～8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候就可以食用了。拓展资料：虽说吃腌菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全部消失，因而腌菜的营养价值远比鲜菜要低。更重要的是，腌菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，对人体有害。”在腌制过程中硝酸盐被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐，从而带来了麻烦。之后，亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解，浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降，乃至基本消失。一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间：温度高而盐浓度低的时候，“亚硝峰”出现就比较早；反之温度低而盐量大的时候，“亚硝峰”出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上，南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说，到 20 天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜，腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。参考资料：腌制酸菜_百度百科像农村腌咸菜的话，一般都是需要延一个月以上或者是三个月适中，这样的情况下亚硝酸盐的含量会降低。腌酸菜在20天以上,亚硝酸盐降低到很安全的程度，这时候吃就适合了根据我的经验是30天后吃就没有问题了教你一招，腌制的时候少加盐，提高温度，尽快发酵，然后降低温度，保持在10℃左右就ok了又酸又脆过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡；酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应，产生草酸钙，形成泌尿系统结石；酸菜腌制过程中，易被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，使人体缺氧中毒而出现皮肤和嘴唇青紫、头痛、头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重的可导致死亡；酸菜在腌制过程中，还会产生致癌的亚硝酸化合物，易诱发癌症，特别是霉变的酸菜，其致癌作用更为明显。 为此，专家告诫：吃酸菜时，一定要注意以下几点：讲究腌制方法酸菜在腌制过程中不可避免地会产生亚硝酸盐，1公斤酸菜中亚硝酸盐量超过150毫克，就会引起中毒。要降低酸菜中亚硝酸盐含量，一是腌酸菜时放点维生素C，1公斤白菜放4粒维生素C，放入维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成。加入维生素C400毫克或防腐剂苯甲酸50毫克，分别可阻断75％和98％的亚硝酸盐产生。而且还能防止酸菜生霉，减少酸败和异味。二是盐要放够量，要腌透。用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。三是保证腌制时间。亚硝酸盐的含量在腌制过程中有一个明显的增长高峰，一般情况下，腌制品在被腌制的4～8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候就可以食用了。 外买或外吃酸菜的注意事项当不愿意自己动手腌制，去市场买酸菜吃的时候，注意首先要选质量好的酸菜，整棵的好酸菜菜帮一般是微白透明的，菜叶带一点黄。酸菜买回家后，要多清洗，洗到水清凉为止。其次，在饭店里吃酸菜时，要看颜色，优质酸菜煮出的汤是浅黄色，菜呈金黄色的必定是劣质酸菜，是加入了工业色素导致的。第三最好到大的商场或超市购买腌制好的酸菜，买正规厂家的产品，许多小卖店的酸菜是速腌菜，是加入冰醋酸快速腌制成的。有的生产者为使酸菜有卖相，还加入了工业用的“日落黄”、“柠檬黄”等色素。吃酸菜时最好同食新鲜蔬菜吃酸菜时，最好一同食用含有丰富维生素C的食物，如新鲜蔬菜中的辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等；水果中的鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓等。这是因为维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应，阻止致癌物质的生成；也可在饭前或饭后口服维生素C。 不要过多和长期食用酸菜亚硝酸盐作为膳食食物中的自然存在物质，每天都会随着粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶而进入人体。自然界中的亚硝酸盐在蔬菜中的平均含量大约是4毫克/千克；而腌制的各类咸菜中，亚硝酸盐平均含量在7毫克/千克以上。尽管日常膳食中绝大部分亚硝酸盐在人体内均以“过客〃”的形式随尿液排出，但如果体内亚硝酸盐含量超过200毫克，情况就不妙了。 此外，有流行病学调查表明，国内某些长期食用腌制食品的地区，食管癌的发病率居高不下，其中一个主要致病诱因，便是长期大量进食酸菜，发病率与食用酸菜的量和持续的时间成正比。所以，食用酸菜时一定要适度，尤其是已变味或霉变的酸菜绝对不能吃；倘若食用酸菜后出现全身乏力、心慌气短、腹胀等症状时，应立即到医院就诊。(来源:康易网)
7，怎么鉴别鸡蛋的好坏
如何识别假鸡蛋
如何鉴别人造鸡蛋呢？专家指点迷津：
1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
2、在晃动时"人造蛋"会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
4、四是打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄
购鸡蛋小心三大误区
http://www.blogcn.com 2004-11-16 20:31:01 作者：shengxianjj
随着人们对营养补充的日益重视，除了普通的鸡蛋，近年来还有多种新型营养保健蛋上市，着实让老百姓眼花缭乱，无从选择。究竟什么样的蛋才是真正健康营养的，人们在选购鸡蛋时又该注意些什么，什么人群适合哪一种营养蛋，老百姓关于鸡蛋的认识还存在哪些误区，如何买到放心蛋，不妨听听专家的选购建议：
选购鸡蛋小心三大误区
■蛋壳颜色与营养无关
蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。有人偏爱红壳蛋，有人喜欢青壳蛋，认为营养价值更高。其实，鸡蛋的营养价值高低，与蛋壳颜色并无必然联系。
就蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅，产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅。通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。因此蛋壳颜色也不能用于判断是否柴鸡蛋，以及营养价值是否高。
■蛋小并非全是柴鸡蛋
蛋重受遗传因素的影响较大，不同品种品系的鸡产蛋的重量不同；生理阶段也会影响蛋重，营养因素和饲料管理对蛋重也有一定的影响。过去柴鸡蛋重量较小，但是重量小的并非全是柴鸡蛋，现代科技的发展，使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种。
■"红心蛋"可能是色素作祟
很多人在买鸡蛋时，总喜欢买"柴鸡蛋"，而且认为蛋黄为金黄色或是红棕色就是柴鸡蛋。其实，这种判断标准并不科学。过去，鸡蛋的蛋黄在冬天时是浅黄色，到了夏天则变成金黄色的了。但现在季节对于蛋黄的颜色再也起不了作用了。
为了使蛋鸡多产蛋，通过饲料喂养，普通鸡蛋蛋黄为浅黄色，为了使得鸡蛋"红心"，则必须向饲料中添加色素。为此，我们多花钱买回来的鸡蛋很有可能是添加过色素的。因此说蛋黄颜色不能用于判断是否为"柴鸡蛋"的标准。
所以，在选购鸡蛋时要有的放矢，对蛋黄、蛋壳颜色不必考虑太多；但是对蛋壳颜色是否均匀（平时所说的颜色很正）、蛋壳是否光滑、蛋的形状不能过长或者过圆等指标要注意。如果蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙，就有可能是不健康的鸡下的蛋。
"对症下药"选营养蛋
时下市场上的营养蛋可以分为以下几类：对鸡蛋矿物元素含量的调控鸡蛋，如高钙、高锌、高铁、高碘、高硒等；对鸡蛋脂肪酸组成的调控鸡蛋，如低胆固醇蛋、高ｎ－３脂肪酸蛋、高共轭亚油酸鸡蛋等维生素强化鸡蛋。
各种营养素对于不同年龄阶段、身体健康状况等均有不同的需要，对于不缺铁的人食用了高铁蛋后会影响其对其他微量元素的吸收和利用。但是一般情况下，每天食用几枚鸡蛋还不至于对身体有明显的影响。
■"心脏蛋"增进智商
对鸡蛋脂肪酸组成的调控鸡蛋，如低胆固醇蛋、高ｎ－３脂肪酸蛋、高共轭亚油酸鸡蛋等胆固醇是人体必需的一种营养素，含有大量各种不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸、ＥＰＡ、ＤＨＡ和ω－３长链多肽聚不饱和脂肪酸ＰＵＦＡ等。由于ＤＨＡ、ＥＰＡ，尤其是ω－３ＰＵＦＡ等不饱和脂肪酸具有促进大脑发育、增进智商和改善记忆、降低胆固醇、防治老年痴呆症等功能，所以从增进智商方面称这种蛋为高智商蛋。又由于ω－３ＰＵＦＡ对预防动脉粥样硬化和预防冠心病有重要作用，所以又有人称这种蛋为心脏蛋。
■合理补充高微量元素
矿物元素含量高的调控鸡蛋，主要是指高钙、高锌、高碘等高微量元素（硒、碘、锌）鸡蛋。
以碘蛋为例，碘蛋可促进人体新陈代谢，提高抗病能力，降低血液中胆固醇含量，降低血糖等，对有高血压、高血脂症、冠心病、支气管哮喘等症状的人来说，适当补充碘蛋可以改善病情。
■强化维生素身体更健康
维生素强化鸡蛋，目前主要有高维生素Ａ蛋、高Ｂ族维生素蛋和高维生素Ｅ蛋等。维生素Ｅ是很多产品的主要成分，在人体内可以起到抗氧化作用。维生素Ａ对视力的改善有一定作用。
总之，购买营养蛋要针对适用的人群，不要盲目进补，一定要根据实际情况和需求合理选购。
如何挑选新鲜鸡蛋
1、鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，属于新鲜之品；反之则为陈蛋。
2、用手轻轻摇动，没有水声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
3、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋把鸡蛋拿在手里摇晃
如果感觉里面在晃动就坏了
如果觉得是个实心的就是好的怎样鉴别鸡蛋的好坏？
主要方法是：
（1）外观法。鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋，
外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。
（2）手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，
手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。
（3）照射法。用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白清晰，呈半透明状态，
一头有小空室，坏蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表
现。
（4）漂浮法。取水500克， 加入食盐500克，溶化后，把鸡蛋放入水中，横沉在
水底的是新鲜鸡蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鸡蛋放的时间过长，完全漂在
水上的，是坏蛋，这种蛋已经腐败变质。
8，我贫血了怎么办啊
那要看你是属于什么类型的贫血啦。
贫血的种类:
贫血主要分为：缺铁性贫血、巨幼细胞贫血、再生障碍性贫血和溶血性贫血。这里主要介绍前两种。缺铁性贫血是由于体内储存铁（包括骨髓、肝、脾及其他组织内）消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。属于小细胞低色素性贫血。缺铁性贫血是常见的营养缺乏病，育龄妇女和婴幼儿的发病率很高。6个月～3岁的小儿发病率最高，WHO的报道小儿的发病率可达52%，孕妇的发病率为40%，其次是成年女性20%和男性10%。其中婴幼儿及孕妇的缺铁性贫血需要及时地关注及治疗。
巨幼细胞贫血又称为营养性大细胞性贫血，是缺乏维生素B12及叶酸或其他的原因引起细胞核DNA合成障碍所致的贫血。其特点是骨髓呈典型的“巨幼变”。常见于婴幼儿期，也见于孕妇和乳母，其他年龄不多见。随着生活水平的提高，大中城市这类疾病的患者已经不多见了，但是在偏远地区的农村还有这类疾病发生。营养原则缺铁性贫血的营养原则：根据患者病理和生理状况，以适当途径补充导致贫血的相关营养素，以达到纠正贫血的目的。给予高铁高蛋白饮食，进行病因治疗；给予高蛋白饮食可以促进铁的吸收，同时也可提供体内合成血红蛋白所必需的原料；纠正不良的饮食习惯，如长期素食、挑食等。选择含铁丰富的食物，如：海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、肉类、禽类、动物的肝脏等。提倡使用铁制炊具。补充维生素C 也可以促进铁的吸收。
巨幼红细胞贫血的营养原则：保证营养供给，纠正贫血症状，饮食选用易消化，富有蛋白质、维生素B12、叶酸和铁的食物。 适宜食物缺铁性贫血的适宜的食物： 1、主食及豆类的选择籼米、粳米、小米、高粱、小麦、大麦、面筋等。 2、肉、蛋、奶类的选择动物内脏、鸡肉、兔肉、猪肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、鲫鱼、虾子、平鱼、黄花鱼、带鱼、甲鱼等，牛奶和鸡蛋等。 3、蔬菜的选择苜蓿、芹菜、油菜、萝卜、荠菜、发菜、海带、蘑菇、紫菜、番茄、白菜、芦笋、竹笋、萝卜缨、苋菜、塌棵菜、菠菜等。 4、水果的选择桃子、樱桃、猕猴桃、草莓、苹果、葡萄、菠萝、龙眼、桔子、柚子、无花果、鲜桑葚、枣、橙子、柠檬、杨梅、橄榄、西瓜、李子、荔枝、桂圆肉、柿子等。
巨幼红细胞贫血适宜的食物： 1、主食及豆类的选择麦类和谷类中的维生素B12和叶酸含量均很少，但是小麦面和粳米含蛋白质较丰富，玉米和大麦含维生素B较丰富，均可作为主食常吃。黄豆和黑豆含有一定量的叶酸，可磨面和玉米面一起食用，这些都是因叶酸缺乏而致巨幼细胞性贫血患者的优选主食。 2、肉、蛋、奶类的选择猪肝、羊肝、鸡肝、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。 3、蔬菜的选择胡萝卜、芦笋、菠菜、油菜、圆白菜、青椒、韭菜、青萝卜、黄瓜等。 4、水果的选择荔枝、香蕉、菠萝、橄榄、苹果、桃、樱桃、猕猴桃、草莓、蕃茄等。
饮食禁忌缺铁性贫血患者的饮食禁忌： 1、膳食中脂类的合适含量对铁吸收有利，过高（>25%）或过低（<5%）均降低铁的吸收。 2、避免饭后饮茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含铁的食物可以使铁沉淀，影响铁的吸收。 3、避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能，从而影响铁的吸收。忌食烈性酒、浓茶、肥肉等。 巨幼细胞贫血患者的饮食禁忌：饮食中要避免妨碍维生素B12和叶酸吸收的因素，要讲究烹饪方式，控制烹饪时间。新鲜蔬菜避免煎炸，肉类应避免烧烤，食物应该以熬、煮、炖为主，且时间不宜过长。
一日参考膳食缺铁性贫血患者一日参考膳食早餐：银耳、红枣、粳米、黑米粉、番茄、鸡蛋等，如银耳红枣粥、黑面馒头、番茄鸡蛋；加餐：鲜桃汁；午餐：大米、小米、枸杞、猪肝、菠菜、青椒、土豆等，如二米饭、枸杞猪肝菠菜汤、青椒炒土豆丝；加餐：苹果；晚餐：木耳、粳米、小麦面粉、猪血、豆腐等，如木耳粳米粥、家常花卷、红白豆腐。 巨幼细胞贫血患者一日参考膳食早餐：胡萝卜、粳米、小麦面粉、番茄、鸡蛋等，如胡萝卜粥、花卷、番茄炒蛋； 加餐：荔枝；午餐：大米、小米、豆腐、鲫鱼、香菇、鸡肉等，如二米饭、鲫鱼豆腐汤、香菇烧鸡；加餐：香蕉苹果汁；晚餐：菠菜、粳米、猪肝、竹笋、青椒等，如菠菜粥、熘肝尖。
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（2价铁）才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。
饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
阿胶是我国传统的补血配方，乳酸亚铁是很好的二价补铁制剂，市场上很多补血产品将它们单独作为配方来用。而铁之缘片是将乳酸亚铁、阿胶和蛋白锌都作为功效成分，补铁、生血加营养三效合一，能更好的预防和改善贫血，增强人体免疫力。中医讲究食补，平时多吃点动物肝脏，煮红枣花生粥。坚持每天10粒花生米和5颗桂圆，应该能补血的。贫血可引起心血管、神经、消化、生殖和泌尿系统的症状贫血患者的食补佳品 芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。 原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。 制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。 特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。 贫血的食补方 贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收。 血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：补血。 桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。 功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍 滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用 。 功用：补血。 羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。 功用：对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二 匙。 功用：本品有补肾安神益血的功效。 参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然 足。 作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小 火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 鲤鱼补血汤 材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小 块、胡椒粉适量。 做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中， 略煎至金黄色。 2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。 4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分 钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分 。 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 贫血的治疗 治疗缺铁性贫血的原则是：①病因治疗：尽可能除去引起缺铁和贫血的原因；②补充足够量的铁以供机体合成血红蛋白，补充体内铁的贮存量至正常水平。 一、病因治疗： 病因治疗对纠正贫血的效果，速度及防止其复发均有重要意义。 二、铁剂治疗： （一）口服铁剂：最常用的制剂为硫酸亚铁，富马酸铁（富血酸）。服药时忌茶，以免铁被鞣酸沉淀而不能被吸收。 （二）注射铁剂：一般尽量用口服药治疗，仅在下列情况下才应用注射铁剂：①肠道对铁的吸收不良，例如胃切除或胃肠吻合术后、慢性腹泻、脂肪痢等；②胃肠道疾病可由于口服铁剂后症状加重，例如消化性溃疡，溃疡性结肠炎、节段性结肠炎、胃切除后胃肠功能紊乱及妊娠时持续呕吐等；③口服铁剂虽经减量而仍有严重胃肠道反应。 常用的铁注射剂有右旋糖酐铁及山梨醇枸橼酸铁。 （三）辅助治疗：加强营养，增加含铁丰富的食品。
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