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1，什么蔬菜什么水果补铁

富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。 水果中樱桃含铁量高,此外还有杏、桃、菠萝、杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果和桂圆等含铁较多。

什么蔬菜什么水果补铁

2，哪种食物含铁量高并且吃了不会发胖

含铁的食物里面，蔬菜和水果吃了不会发胖，如：杏、菠菜、樱桃、大枣、海带、紫菜、黄豆、芹菜、油菜、番茄、橘子、芝麻酱、黑木耳、豆制品另外鱼类、牛奶、蛋类也含铁很高，适度吃不会发胖的！

哪种食物含铁量高并且吃了不会发胖

3，食物含铁量较多的有哪些

含铁高的水果是有季节的,不如食品,经常可以吃到.动物血补铁最好,又便宜,如猪血,鸡鸭血,街上有卖人称血豆腐.煮来当菜吃.补铁效果很好. 桃子含铁量高! 据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

食物含铁量较多的有哪些

4，哪些食物含有的铁含量比较丰富啊

动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。

5，缺铁吃什么食物比较好

缺铁吃什么能补 含铁较丰富的食物有：属于高胆固醇类的食品为牡蛎、新鲜纯瘦肉、尤其是动物肝脏；属素食类的食物为豆腐、豆荚、大豆，此类食品可与酸性饮料如橙汁、葡萄或蕃茄汁搭配食用。 中等含铁量的食物有：强化谷类、面粉。 含铁量较低的食物有：鸡肉、鲑鱼、猪肉及奶制品类。 无论是通过食物或其他途径补铁，一定要注意不能与钙制剂混用，即服用钙制剂前后一小时内不可补铁，否则两者易反应形成难溶性的混合物而导致对铁的吸收率降低。胃灼热时服用解酸药也会影响孕妇对铁的吸收。此外，饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素类食品中铁的吸收。 海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、蛋黄、瘦肉和绿叶蔬菜、鸡鸭血、鱼虾等 菠菜、大豆、鸡蛋、牛奶等传统认为“补血”的食物大多不具备良好的补铁作用，有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量更低。最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。

6，什么食物含铁量最多啊

含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等） 另： 猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。 猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，日常膳食中铁的最常见来源。 鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，补充铁质的良好选择。 猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。 鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。 大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。 蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一。

7，食补铁什么最好

血红素铁：　　动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富，也最容易让人体吸收，是人体最重要的铁质来源，每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。1、肉类：牛肉，猪肉，羊肉，动物肝脏和血液(牛，猪，鸡，鸭)。2、鱼虾贝类：金枪鱼，赤贝，杂鱼干，虾夷盘扇贝，花蛤，鳗鱼。非血红素铁：这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分。只吃这类食物的话铁成分不好吸收，和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收。　　1、果蔬类：菠菜，芹菜，黑木耳，海带，大豆、洋李，樱桃，泥猴桃。　2、其他食品：蛋黄、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇，螺旋藻。配合维生素C的食物促进铁质吸收：想要充分吸收铁成分时，最好以血红素铁与非血红素铁搭配摄取为最佳，因为植物性的食物含有维生素C可以提高铁质吸收。比如：　　1、菠菜配嫩煎牛肉，浇上柠檬汁。　　　　2、炒青菜搭配虾夷盘扇贝或猪肉。3、饭后吃水果或喝果汁有利于促进铁吸收。如果食补不佳或缺铁较多，则需要考虑补充铁制剂，可以选择服用铁 之缘片，均衡促进铁质吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺铁和贫血症状。
当发现缺铁或贫血轻微时，可以吃动物的新鲜肝脏、蛋黄、红肉、豆类和谷类食物，还有绿色疏菜，如菠菜、紫菜、以及黑木耳、芝麻、红枣等。一般在补铁的时候同时吃水果和蔬菜可以提高铁吸收，不过人体吸收的铁质并不好，当自己有缺铁的情况一定要及时补 ，不然引发贫血就不好治了。
你要不是特别缺铁的话那么浓口铁锅做饭就可以了，这样饭菜里自然会有一部分铁元素的，不勇去变着法的吃什么什么补铁。如果你身体缺铁比较厉害，那最好还是去看医生，让他给你开点药吃吃。最后选用铁锅的话问问大夫哪些食物会影响铁的吸收，少吃不吃就可以了，补铁是个长期的活。祝你健健康康的。
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。 新鲜蔬菜含铁量较高的依次为韭菜、荠菜、芹菜等。果类中桃子、香蕉、核桃中含铁量也比较多。其它食物中黑木耳含铁量相当高，100克黑木耳中含铁量达到185毫克，海带、紫菜、香菇中含铁量也不少． 植物食物像海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等，水果类如李、桃、杏、苹果等，这些食物含铁量高宜多吃。 樱桃含铁量高，位于各种水果之首 振奋人心的红色，还是铁元素的天然“加油站”。不管是红苹果还是红樱桃、红辣椒、红萝卜，都蕴涵着丰富的维生素B、胡萝卜素和铁元素。补铁、补血的本领他们数第一。 含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等。
缺铁会影响身体发育，影响智力发育，饮食补铁是最好的补铁方式。　　各种瘦肉：　　虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。　　鸡蛋黄：　　每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。　　动物血液：　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。　　黄豆及其制品：　　每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。　　芝麻酱：　　芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。　　绿叶蔬菜：　　虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。　　木耳和蘑菇：　　铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。

8，吃什么补血但又不会长胖啊

常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了， 2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物 食品 铁 小米4.7 大米0.7~1.8 芹菜8.5 油菜3.4 菠菜2.5 黄豆11.0 菜花1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 蛋黄7.0 蚕豆7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉3.2 羊肉3.0 猪肝25.0 鸡肉1.5 牛乳0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。 冬天 冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。 早晨菜单 1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。 做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。 2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。 中午莱单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。 晚餐莱单 1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。 2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。 另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。 黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。 发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。 患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状 如果不及时进行治疗,后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。 B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。 记得采纳啊
花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。 枸杞蒸母鸡 枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。功能是补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。 当归煮鸡蛋 当归9g，鸡蛋2个，红糖50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。功能是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。 枸杞银耳羹 银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。功能是滋补强身。 雪里藏红 蕃茄6个（约500g），豆沙250g，鸡蛋清2个，面粉50g，植物油适量。蛋清打匀后加面、水搅糊，番茄洗净，挖去内籽，嵌入豆沙、合盖（加于面粉糊口），入蛋清糊中，用植物油炸至金黄色捞出食用。功能是补血生津、健脾消食，防治老年性贫血。 清炖乌龟 用乌龟l～2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食。功能是益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。 麦冬芝麻糖 麦冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎。麦冬去心洗净，加水半碗，浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。本糖膳滋补阴血，能强身健体，延年益寿。 补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质，胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。 金针菜：金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素 A、 B1、 C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。 咸萝卜干：萝卜干维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。 黑豆：我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。 胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素 B、 C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 菠菜：是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

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