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1，超市里买的那种炒面是用什么粮食做的

应该是炒熟的黄豆、大麦以及小麦等

超市里买的那种炒面是用什么粮食做的

2，炒小麦怎么做

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炒小麦怎么做

3，炒小麦怎么炒

所需食材：元麦、白糖、红糖制作步骤：第一步：把麦子清洗干净，多冲洗几遍，洗去里面的灰尘，并充分沥干水分。第二步：炒麦子。把少许麦子倒入锅中（视频中分了两次炒），小火慢炒，并不断翻拌，以便麦子受热均匀。直到麦子颜色变深、声音越来越脆，时不时还能听到麦子在锅中炸开的噼里啪啦声就可以了。（此时麦子闻着有香味，掰开里面颜色微微发黄）第三步：把炒好的麦子放入破壁机里碎成粉，碎好后，让破壁机休息一会儿再碎一遍，这样可以碎得更细腻。（家里有老石磨当然最好了）第四步：把破壁机打好的粉末倒入筛网中过筛（筛网中最后留下的就不要了），把粉末放入密封袋里保存。第五步：取几勺粉放入小碗里，根据个人口味，加入适量白糖或者红糖，加入开水搅开成糊状，就可以开吃了。制作关键点：1.炒麦子的时候，一锅不能加入太多，小火慢炒，一定不能心急2.麦子在炒制过程中会噼里啪啦“开花”，此时掰开麦子，内部微微发黄就是熟了

炒小麦怎么炒

4，炒制的 像麦子一样是什么

亲，这叫小麦仁，
大麦再看看别人怎么说的。
就是麦子 有一种茶叫大麦茶

5，麸炒用的是麦的哪个部位

部 首 麦 详细释义 1.一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：～田。～收。～饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 2.姓。 相关组词 麦芽 麦浪 麦子 麦茬 麦收 大...

6，怎么抄麦子

你可用砂（洗净）或盐与麦子的比例1:1左右，放到铁锅里一起炒，火不要太大，炒到你认为吃起来可口就行。
任务占坑

7，大麦炒面和小麦炒面哪个更香

大麦香。炒面可用大麦、元麦、小麦。但最好是大麦，因为大麦黏性小、清香、口感好。还须用刚收割的新麦来炒，陈年麦子经过长时间储存与暴晒味道相较会差一点。其具体做法是这样的：1、大麦晒干之后，放到滚烫的热锅里面炒熟之后盛出。2、然后用手磨（比较小的石磨。由于磨的不多，一般都是用手搅动的石磨）磨成细细的粉状，想什么时候吃都可以。3、只需开水浇入搅匀即可食用。

8，炒小麦怎么做

素炒小麦的做法 小麦二两泡发上屉蒸熟待用红绿尖椒各一个，切丁大蒜（独蒜）一个，剥皮切碎黄姜两片，切丝待用热（花生油和芝麻油混合）油六成，把姜蒜煸香，放入红绿尖椒煸炒片刻，再放入蒸好的麦粒翻炒一分钟，加入白糖半勺、精盐适量、生抽一勺，翻炒均匀，加入少许鸡粉，勾薄芡起锅即可食用。小贴士素炒小麦粒口感香糯，有粮食的甘醇，又有蔬菜的鲜美，吃起来微辣舒爽，有吃炒饭一样的新鲜感。两个字：好吃。 而且，对于更年期的女性来说，经常食用没有精制过的小麦，还能够缓解更年期综合症，可以降低血液循环中的雌激素含量，预防乳腺癌。

9，炒麦子是什么

付费内容限时免费查看 回答 您好亲，制作步骤：第一步：把麦子清洗干净，多冲洗几遍，洗去里面的灰尘，并充分沥干水分。第二步：炒麦子。把少许麦子倒入锅中，小火慢炒，并不断翻拌，以便麦子受热均匀。直到麦子颜色变深、声音越来越脆，时不时还能听到麦子在锅中炸开的噼里啪啦声就可以了。（此时麦子闻着有香味，掰开里面颜色微微发黄）第三步：把炒好的麦子放入破壁机里碎成粉，碎好后，让破壁机休息一会儿再碎一遍，这样可以碎得更细腻。第四步：把破壁机打好的粉末倒入筛网中过筛，把粉末放入密封袋里保存。第五步：取几勺粉放入小碗里，根据个人口味，加入适量白糖或者红糖，加入开水搅开成糊状，就可以开吃了。

10，小麦面粉怎么炒的做法

用料主料面粉180克辅料酵母粉4.5克牛奶70克柿子椒适量红椒适量洋葱适量西红柿适量调料食盐2克沙司适量白砂糖10克黄油20克小麦面粉怎么炒的做法材料集合图1.酵母溶于温水（温水可以用牛奶代替），面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可2.披萨盘抹油，将面团均匀铺上，边缘厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟3.这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖4.放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上5.酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎6.再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱7.饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，哈哈大功告成了最后出炉~

11，小麦碾转的做法小麦制品的食物有哪些

首先将新鲜的小麦淘洗干净，用大火将小麦翻炒焙干，然后将水分蒸发并把小麦的麸皮搓掉，将搓好的小麦用石磨碾转成条，最后和鸡蛋加盐一起炒即可。碾转在甘肃南部叫做“青麦嗦儿”，它的食用方法比较多，可将晒干的碾转用鲜肉汤浸泡掏碎，然后和新鲜的肉、葱、适当的调料做成包子。 一、小麦碾转的做法 1、首先准备一些新鲜的麦子，将其清洗干净，然后用大火翻炒小麦并蒸干水分，把小麦的麸皮搓掉。将搓好的小麦用石磨碾转成条，最后和鸡蛋加盐一起炒即可。如果觉得太单调，还可以在里面放入酱肉丁翻炒。 2、碾转在甘肃南部叫做“青麦嗦儿”，它主要是将没有完全成熟的青色小麦浸泡脱皮后用石磨碾成面条状。碾转一般都会用来售卖，售卖者会自己带着石碾子现场制作。 3、碾转的吃法有很多种，比如可以将晒干的碾转用鲜肉汤浸泡掏碎，加一些新鲜的肉、葱、适当的调料做成馅子，然后将其蒸成碾转包子。也可以将干碾转泡软后和碎肉等炒成碾转臊子，这种吃法清香独特，非常适合招待客人。 二、小麦制品的食物有哪些 1、一般面粉做的食品原料都是小麦，比如饼干、蛋糕、馒头、包子、饺子、馄饨、面、油条、汉堡包、月饼、三明治、烧麦、麻花，麦片等。 2、小麦是三大谷物之一，它几乎可以全部食用，它只有1/6可作饲料使用。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。 3、由于小麦属于长日照作物，所以它每天都要有8-12小时的光照。如果日照条件比较弱，小麦就不能通过光照阶段进行抽穗结实。

12，用麦子怎样炒炒面

1，麦子打成面粉，然后经过筛选后蒸熟。。　　2，把锅烧热，把锅里都刷上一层食用油，在蒸熟的面粉放在锅里炒，可以根据自己的口味，放点其他酌料如核桃仁，杏仁，花生，芝麻等，也可以放点盐，要吃甜的就放点糖　　3,炒熟后可以干吃，也可以冲泡着吃。好吃，营养。
应该是小麦磨成面粉以后再炒，炒的时候不要着急，要慢火细炒，炒到面微微发黄时基本上就差不多熟了，不宜大火、急火，不然口感不好。希望有帮助。
麦子打成面粉后，把面粉放在篦子上正熟，然后把锅烧热，把锅里都刷上一层食用油，在把煮熟的面粉放在锅里炒，可以根据自己的口味，放点核桃仁，杏仁，花生，芝麻等，要是喜欢吃咸的就放点盐，要吃甜的就放点糖。炒熟后可以干吃还可以冲泡着吃。这个比外面买的哪些麦片啊、芝麻糊啊、米粉都要好吃，营养。
得把麦子先磨成面再做炒面 炒面就好了，还放什么作料么？我们什么也不放炒得时候放些油

13，炒麦粉是怎么做的啊

炒麦粉：小麦粉放一点油在锅里翻炒熟后，可以直接勺一勺放嘴里慢慢眠着吃，也可以放在磨碎的芝麻、核桃、冰糖里伴在一起成吃类似芝麻糊。
是以糯米为原料，　然后放在炒锅里炒，待糯米炒至焦黄盛起．然后用机器打成粉就可，味道很是香
炒麦粉炒麦粉怎么会是糯米做的呢？糯米做的是炒米粉了，炒麦粉当然是麦子做的喽，我们是用小麦的：家里自己种的小麦，洗干净后晒干，然后放在锅里炒，不加油的，就是干炒，火要很小，不然容易焦掉，要很小的火，炒到外表看上去金黄了吃上去很香了就好了，然后是放在机器里加工成粉就可以吃了，可干吃也可以用开水冲泡来吃，吃的时候可以按个人的喜好加上糖或不加，很香的，我们70和80后的朋友小时候常吃的，纯天然粉粉，没加任何添加剂，我最近卖的也比较好，来买的都是想回味小时候的味道，呵呵
成熟晒干后的生麦粒放到锅里炒熟，用机器磨成面粉就是所谓的炒麦粉了。
生麦粒用锅炒熟有香味，再把它磨成面粉，去掉粗渣就成炒面了
用油暴，加葱姜少炒一 下加水烧开挂钎出锅！

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