在人工养殖条件下，泥鳅主要摄食投喂的各种动植物饲料，主要是：一是采用施肥来培养微生物供泥鳅觅食；二是投喂豆浆、蛋黄等高营养饵料；三是投喂蛆虫、蚯蚓、螺蚌肉及畜禽下脚料，也可投喂嫩草、蔬菜和饼粕；四是投喂米糠、麸皮、小杂鱼等。泥鳅一般在夜间觅食，可驯化为白天摄食，投喂饵料要适当，避免过多或过少，预防呼吸不畅和消化不良造成的人为死亡。
【大别山鹰】答疑：泥鳅是底栖鱼类，对环境适应能力强，广泛分布于湖泊、河沟、水渠、池塘、稻田中。尤其喜欢栖息于有丰富的动植物碎屑、呈中性或微酸性的底层淤泥表面。泥鳅有钻泥和穴居习性，这一习性不利于集约化养殖条件下的水质调控和病害防治。泥鳅属于温水性鱼类，生长的适宜水温为15一30℃，最适生长水温为25一28℃。
泥鳅的摄食强度与水温有密切关系，当水温低于10℃时，泥鳅不摄食。水温高于10℃时开始觅食，水温超过15℃时摄食量逐渐增加，并在水温25一28℃时，食欲最旺，生长最快。泥鳅属杂食性鱼类，食谱很广。天然水域中的昆虫及其幼体、底栖动物、浮游动物、水藻、植物嫩叶等都是泥鳅的饵料。此外，泥鳅还摄食各种有机残渣、碎屑及泥土中的微生物。
在人工养殖条件下，泥鳅主要摄食投喂的各种动植物饲料，主要是：一是采用施肥来培养微生物供泥鳅觅食；二是投喂豆浆、蛋黄等高营养饵料；三是投喂蛆虫、蚯蚓、螺蚌肉及畜禽下脚料，也可投喂嫩草、蔬菜和饼粕；四是投喂米糠、麸皮、小杂鱼等。泥鳅一般在夜间觅食，可驯化为白天摄食，投喂饵料要适当，避免过多或过少，预防呼吸不畅和消化不良造成的人为死亡。
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