也就是说，自古以来，陕西的姑娘很少外嫁，因为这里地处关中平原，物产丰饶，很少出现饥荒年。只有外地的姑娘嫁到陕西来，少见姑娘外嫁。第二怪，叫头上戴帕帕。陕西农村的婆姨出门时头上都戴着手帕，因为这里是黄土高原的一部分，长年干旱，太阳火辣，风也大，尘土也多。头上戴块手帕，挡风、挡沙、擦汗，一物多用。第三怪，房子盖半边。
其实严格来说不是盖半边，而是盖三边，另外一边直接顶着土坡，又省钱又省力。第四怪，凳子从不坐。到陕西农村家作客，很有意思的是，有凳子不坐，非要蹲在上面。这是关中地区老人的习惯了，因为以前这里是没有凳子的，家家户户又喜欢串个门了，吃个饭了。来到人家里，盛上一碗饭，就地蹲在那里吃，美滋滋。后来生活条件慢慢好了，有了凳子了，老人家却又不习惯了，于是把蹲地上改成蹲凳子上了。
第五怪，面条像裤带。南方人讲究吃细面，再宽不过小纸条，如果到陕西去能吓死你，面条宽得像裤带。北方人以吃面食为主，只有这种极宽的面条，吃起来才过瘾。《白鹿原》里的张嘉译吃的油泼面，就是典型的陕西宽面。第六怪，秦腔吼起来。陕西的秦腔那是入选了国家级非物质文化遗产名录，而且上过央视春晚表演的。那吼起来叫一个带劲，比起江南的越剧，听起来更有一种沧桑感。
秦腔不是唱出来的，是靠吼出来的，所以唱秦腔的人必须有一副大嗓门。第七怪，油泼辣子菜。怎么做的呢？当地特产秦椒被剁碎以后，加入芝麻香油调好，再加入适量花生，然后用熟油一淋，老醋一激。哇，顿时满屋都是香味，令人胃口大开。第八怪，锅盔似锅盖。什么是锅盔，也就是南方人所说的烧饼，陕西人能把烧饼做成像锅盖那么大。
这又是怎么来的呢？古时这里基本上是秦国的地盘，秦军出征，为了解决吃饭问题，想出了做锅盔这么个主意。每个士兵两个大锅盔，中间拿绳子一穿，往肩上一搭，就可以出征了，可以管好几天呢。一旦有士兵战死了，他留下的锅盔可以留给另外的士兵吃。秦人就是靠着这种后勤保障，一路从陕西出发，开启统一六国之路。陕西八大怪，其实都不怪，这是当地特有的风土人情。
据说陕西自古就是中原核心，关中更是中原之龙首，为什么却是属于西部省份呢？
谢谢您的邀请回答。您说的不准确。确切说法是，陕西关中在古今都是中原。但陕西的陕北(蒙陕晋结合部的塞北文化区)与陕南(巴蜀文化区)，从古到今均不是中原，故不能说陕西自古都是中原。至于说关中是龙首，只是有此一说，并未被权威史书所承认。普遍性的说法是，陕西关中和豫西(或者说陕西关中以东至河南开封以西)，为中原的核心区。
时至今日，大体在中国中部的陕西，军事工作属于西北的原兰州军区领导。近年军事工作改革后，兰州军区撤销，其军事工作也被划到中部战区。 至于，作为陕西尤其是关中象征地(首府)的西安，却划归到西北。其原因是，西北地区面积大，需要有一个大城市发挥覆盖力和影响力，在政治、经济、文化的发展上发挥带动、引领作用，故靠近西北的西安，就责无旁贷、无二之选了。
在这里，只是行政上的意义，并非地理上之绝对概念。现在不少不了解陕西特别是关中的外地人，往往把陕西看作是偏僻或边远之地，这就错了！这里是真正的“内地"与“中部“地带。需要说明的是，现在有人把陕西关中泾阳之大地原点，说成是中国的中心点。这话不对。要知道，大地原点最先选的是洛阳与武汉，先后因近山、近水而被否定。
而泾阳远离山水，离城市也不很近，而被选定。泾阳只是象征性的中国中心。中国的中心，最早说法是在河南驻马店的天中山，后又说是在洛阳之嵩山。新中国成立后，中国大陆陆地960多万平方公里的几何(地理)中心，是在兰州东25公里处一空军军营里。现在我国大陸加上海域共有1350多平方公里，真正的几何(地理)中心，则在成都以东50公里处。
我国目前有一中原经济区，辖地包括河南全省，晋南3地市，冀南2地市，鲁西南2地市，皖北4地市，总共250多个县、市、区。最初方案还有说河南话、听豫剧的苏北几个地市，因其先前已属环渤海经济区，故最终没有划入中原经济区。另外，中原文化圈除过上属晋冀鲁皖苏之相临地、市外，还有鄂西南的襄樊之襄阳、十堰、老河口等地。
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