这里想表达的是，要对便利店的整个卖区货架陈列要进行科学的规划，要依据销售数据和市场需求，甚至淡旺季调整排面，这样能够科学优化库存，并且能够提高人效，甚至提升坪效。3000个单品如何根据销售、视觉、类别规划陈列是个能力。仓库管理与盘点：仓库管理同理，该分类摆放就做好，一个箱子装了好几种单品要贴标签，达到易找易放的效果。
管理不好的往往电脑系统上有货，仓库和货架却找不到货。这个对普通便利店店主并不是偶然现象，管理不好商品会出现过期直至损耗。另外，便利店也要定期盘点，找出账实不相符的库存、分析原因并更新库存，保证库存数据的准确性。第三，熟悉并掌控供应链体系配送周期和安全库存订货周期管理：管理数千个商品的便利店有很多供应商提供货品，但每个供应商的配送周期和能力不同，有的几天送一次，有的每天都可以送货。
这样就需要掌握这些送货周期，再结合便利店自身系统数据，可以制定类似于“订货周期表”这样的人工表单（普通便利店不需要自动补货系统模块），可以根据周转率、销售额、品牌级别等，为每个供应商制定送货周期或时间，比如每周几谁家送货。当然这个不是绝对的，一般周期会延长而不会缩短，而特殊团购或预定另当别论。但如果运作的好，库存管理将具有科学性，不要忘了，普通便利店送货都是整件的，只有罗森、711这样的连锁品牌才可以做到每家店以最小数量送货，可以做到一个店送几瓶饮料而不是一箱，但对普通便利店来说整件送有时会是一种噩梦。
安全库存管理：简单地说，安全库存是指不能商品都卖没有了货还没送，往往这些还是畅销商品，因此以上的“订货周期表”都应该讲这些因素考虑进去，一个零售店没有货卖这是不可原谅的。最后，便利店的库存管理是比较系统的，以上列出的是基本的基于数据系统的运作方法，只要做好，科学的库存管理就不是奢望，这个还是便利店经营向好的基础工作。
我自己，以前做过ERP系统，后来做过电商系统，都是使用的java开发的。对于作者所说，如果使用java做一个小型超市的管理系统完全，完全是可以实现的。一、系统功能分类一个完整的超市管理系统，大的方向上分，可以有：收银系统（超市收银使用的）、后台管理系统（商品、人、财务管理系统）。1、收银系统银系统就是超市正在卖货和收钱的系统，涉及到商品和财务的流转。
2、后台管理系统一个超市的后台管理系统，比较复杂，从业务上说，主要涉及到的三大块：商品、人、财务。其实很多的管理系统都是通过这三个手段开始的。其他所有功能模块都是根据这几个主要功能去实现的。商品相关模块：商品信息录入、商品属性、商品规格、商品品类、订单模块、收货模块、发货模块、盘点模块。人相关模块：员工信息管理、权限管理财务信息：供应商信息、供应商合同、对账模块、发票模块。
这些模块都是后台管理模块的一些功能模块。当然，财务系统可以使用第三方的财务系统，比如金蝶或者SAP等等。二、根据不同系统进行技术选型1、收银系统技术选型收银系统由于涉及到界面开发，并且是收银机界面，可以使用swing框架和restful去开发界面，数据库可以使用db2或者postgresql。2、后端管理系统开发后台前端：可以使用ES或者nodeJS，前后端分离，使用restful来进行访问后端服务系统。
后端服务系统：现在一般使用springMVC或者spring boot作为框架，使用hibernate或者mybaits作为ORM 框架,数据库一般采用mysql或者oracle，单元测试部分可以使用Junit进行，使用swagger进行接口测试。这些技术对于一般的数据量和小型系统来说已经够用了。如果数据量比较大，可以考虑一下技术方案：缓存使用Redis、消息队列使用activeMQ或则rabbitMQ，dubbo作为RPC框架，。
"进货难"单丽娟是一位便利店的老板娘,在山东济南市天桥区历山北路的一条胡同里,经营"丽娟便利店"长达十年,在这十年里,她无数次想要在小店里顺便卖点生鲜产品,可是单个门店进货困难,进货成本高,所以在超市里添加个"生鲜食品区",单丽娟一直只停留在想的阶段。
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